آشپزی
طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی با نکات کشدار شدن آن
حلیم بادمجان یک غذای مجلسی با بادمجان است که دستور طبخ اصفهانی و شیرازی آن از همه معروف تر است. حلیم بادمجان گاهی بدون گوشت با برنج یا عدس اما حلیم بادمجان با گوشت مرسوم و لذیذتر است. این غذای لذیذ یک وعده و به خصوص یک در شهرهایی مثل شیراز و اصفهان است....
تمام فوت و فن های تهیه سالاد شیرازی
حتما اسم سالاد شیرازی را همه شنیده اید. این سالاد معروف، خوشمزه و رنگارنگ با مواد آسان و کاملا در دسترسی درست و در کنار بسیاری از غذا ها هم سرو می گردد. در مجله کوروش، به آموزش طرز تهیه سالاد شیرازی می پردازیم و همه نکات این پیش غذای خوشمزه را به شما خواهیم...
طرز تهیه پلو مخلوط؛ رنگارنگ و مغذی
پلو مخلوط، غذایی خوشمزه و پرطرفدار در سفره ایرانی است که با ترکیب متنوعی از مواد اولیه، طعمی بی‌نظیر و خواص غذایی فراوانی را به ارمغان می‌آورد. این غذا، نه تنها یک وعده غذایی کامل و مغذی است، بلکه با رنگ‌های شاد و متنوع، اشتهای هر کسی را برمی‌انگیزد....
طرز تهیه پیس گندله؛ شیرینی سنتی مازندران طرز تهیه پیس گندله
پیس کنده چیستپیس کنده یا پیس گندله یا میس گنده یک نوع نان برنجی و از شیرینی های سنتی مازندران است. این شیرینی در فصول سرد سال و در مناسبت های مهم مثل شب یلدا تهیه می گردد. یکی دیگر از جشن های مهم مازندرانی ها سیزده شو یا لال شو است که در 12 آبان برگزار می گردد.
با کروز سواری در دبی چه کارهایی می توان انجام داد؟
دبی واقعاً بهشت مسافران است. این مکان همواره مملو از فعالیت ها و جاذبه هایی برای افراد در هر سنی و سلیقه های مختلف است. یکی از کارهای مهیج، لوکس و متفاوت کروز سواری در دبی است. این قایق ها می توانند تجربه ای فراموش نشدنی را ارائه دهند. چه در حال قایقرانی...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی
خورشت کرفس از غذاهای سنتی ایرانی محسوب می گردد که دستورالعملی ویژه برای جا افتادن دارد. در طرز تهیه خورشت کرفس ابتدا کرفس را به همراه نعنا و جعفری خرد شده و به طور کلی سبزی خورشت کرفس را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز را در تابه تفت دهید و زردچوبه...
طرز تهیه چند مدل ادویه هندی
هندوستان سرزمین ادویه هاست؛ سرزمین غذاهای معطر و البته تندی که برای خیلی از مسافران خارجی چشیدنشان آسان نیست. هندی ها صدها نوع ادویه برای غذاهای مختلف آماده می نمایند و در ادامه این مطلب، ما طرز تهیه 3 نوع ادویه هندی را با موادی که در ایران به آنها دسترسی...
برترین هاستل های پوکت، تایلند
در هاستل های پوکت می توانید در هزینه های سفر صرفه جویی کنید و دوستانی از سراسر جهان پیدا کنید.
نمایشگاه غذای لندن در سایه اینستاگرام و مسابقه
موزه ویکتوریا و آلبرت (V & A) در لندن، برنامه های سال آینده خود را خاطرنشان کرد و برپایی نمایشگاهی با موضوع غذا نیز در این میان به چشم می خورد.
روش درست کردن شربت خاکشیر و طرز شستن خاکشیر
خاکشیر یکی از گیاهان پر استفاده در طب سنتی است که دانه های آن مصارف دارویی زیادی دارد. قبل از مصرف باید نحوه شستن خاکشیر را به خوبی بدانید.