آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی | صفحه 3

اگر به دنبال یک دستور پخت همبرگر خانگی هستید که هم سالم باشد و هم طعمی بی‌نظیر داشته باشد، این مقاله برای شماست. همبرگر یکی از محبوب‌ترین غذاهای فست‌فودی در سراسر جهان است که با روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. اما تفاوت یک همبرگر خانگی خوشمزه با نمونه‌های...

کدو پلو مازندرانی یکی از غذاهای سنتی و مقوی شمال ایران است که ترکیبی از برنج، کدوتنبل و مرغ را در بر دارد. این غذا نه‌تنها طعمی دلچسب و لذیذ دارد، بلکه به دلیل استفاده از کدوتنبل، سرشار از خواص بی‌نظیری برای سلامتی است. کدوتنبل به تقویت سیستم ایمنی،...

بادمجان یکی از پرطرفدارترین سبزیجاتی است که بافت لطیف و طعم منحصربه‌فرد آن، آن را به یک ماده غذایی ایده‌آل برای انواع غذاهای خوشمزه تبدیل کرده است. این سبزی پرخاصیت، علاوه بر تنوع بالا در آشپزی، سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست...

خورشت مرغ ترش یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار شمال ایران است که عطر و طعم بی‌نظیر آن، هر کسی را به یاد طبیعت سرسبز و خوش‌ آب‌وهوای این خطه می‌اندازد. این خورشت به دو شیوه گیلانی و مازندرانی طبخ می‌شود که هر یک ویژگی‌های خاص خود را دارند. در روش مازندرانی،...

حلیم بادمجان یک غذای مجلسی با بادمجان است که دستور طبخ اصفهانی و شیرازی آن از همه معروف تر است. حلیم بادمجان گاهی بدون گوشت با برنج یا عدس اما حلیم بادمجان با گوشت مرسوم و لذیذتر است. این غذای لذیذ یک وعده و به خصوص یک در شهرهایی مثل شیراز و اصفهان است....

حتما اسم سالاد شیرازی را همه شنیده اید. این سالاد معروف، خوشمزه و رنگارنگ با مواد آسان و کاملا در دسترسی درست و در کنار بسیاری از غذا ها هم سرو می گردد. در مجله کوروش، به آموزش طرز تهیه سالاد شیرازی می پردازیم و همه نکات این پیش غذای خوشمزه را به شما خواهیم...

پلو مخلوط، غذایی خوشمزه و پرطرفدار در سفره ایرانی است که با ترکیب متنوعی از مواد اولیه، طعمی بی‌نظیر و خواص غذایی فراوانی را به ارمغان می‌آورد. این غذا، نه تنها یک وعده غذایی کامل و مغذی است، بلکه با رنگ‌های شاد و متنوع، اشتهای هر کسی را برمی‌انگیزد....

پیس کنده چیستپیس کنده یا پیس گندله یا میس گنده یک نوع نان برنجی و از شیرینی های سنتی مازندران است. این شیرینی در فصول سرد سال و در مناسبت های مهم مثل شب یلدا تهیه می گردد. یکی دیگر از جشن های مهم مازندرانی ها سیزده شو یا لال شو است که در 12 آبان برگزار می گردد.

دبی واقعاً بهشت مسافران است. این مکان همواره مملو از فعالیت ها و جاذبه هایی برای افراد در هر سنی و سلیقه های مختلف است. یکی از کارهای مهیج، لوکس و متفاوت کروز سواری در دبی است. این قایق ها می توانند تجربه ای فراموش نشدنی را ارائه دهند. چه در حال قایقرانی...

خورشت کرفس از غذاهای سنتی ایرانی محسوب می گردد که دستورالعملی ویژه برای جا افتادن دارد. در طرز تهیه خورشت کرفس ابتدا کرفس را به همراه نعنا و جعفری خرد شده و به طور کلی سبزی خورشت کرفس را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز را در تابه تفت دهید و زردچوبه...