طرز تهیه سیب زمینی با پنیر موزارلا، کشدار و خوشمزه - مجله سرگرمی

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی با پنیر موزارلا

• سیب زمینی آبپز 2 عدد میانه
• پنیر موزارلا نصف
• نمک به اندازه لازم
• فلفل سیاه به اندازه لازم
• آویشن 1 قاشق غذاخوری
• نعنا خشک 1 قاشق غذاخوری
• سس کچاپ برای تزئین به اندازه لازم

طرز تهیه سیب زمینی با پنیر موزارلا

مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی

سیب زمینی ها را خوب بشویید و پوست آن ها را بگیرید. سپس در قابلمه ای آب پز کنید تا نرم و پخته شوند. حرارت باید میانه باشد تا سیب زمینی ها له نشوند و شکلشان حفظ گردد. بعد از پخت، آن ها را کمی خنک کنید و آماده مخلوط کردن با پنیر موزارلا نمایید.

مرحله دوم: ذوب کردن پنیر موزارلا با سیب زمینی

تابه ای روی حرارت کم قرار دهید و سیب زمینی آب پز را داخل آن بریزید. پنیر موزارلا را اضافه نموده و هم بزنید تا پنیر کاملا ذوب گردد و با سیب زمینی یکدست گردد. نمک و فلفل را اضافه نموده و مخلوط را مرتب هم بزنید تا بافت یکدست و کش دار شکل بگیرد.

مرحله سوم: افزودن ادویه ها و طعم دهنده ها

آویشن خشک و نعنا خشک را به مخلوط سیب زمینی و پنیر اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا عطر ادویه ها کاملا آزاد گردد و به خورد مواد برود. این مرحله باعث می گردد طعم نهایی سیب زمینی موزارلا عطر و طعم تازه ای پیدا کند. حرارت کم باشد تا پنیر نسوزد.

مرحله چهارم: آماده سازی برای سرو

مواد را به ظرف سرو منتقل کنید و سطح آن را صاف کنید. می توانید چند قطره سس کچاپ برای تزئین روی آن بریزید و با پشت قاشق یا قلم مو، طرح دلخواه ایجاد کنید. این مرحله ظاهری مجذوب نماینده و اشتهابرانگیز به سیب زمینی می دهد.

مرحله پنجم: سرو نهایی و لذت بردن از طعم

سیب زمینی با پنیر موزارلا را داغ سرو کنید تا پنیر کش دار و نرم باقی بماند. این خوراک به عنوان پیش غذا، میان وعده یا همراه با سالاد و نوشیدنی خنک، تجربه ای لذت بخش برای خانواده و مهمانان ایجاد می نماید.

انواع طرز تهیه سیب زمینی پرطرفدار

روش های محبوب برای تهیه سیب زمینی با پنیر و ترکیبات مختلف را به شما نشان می دهد که برای وعده های خانگی و مهمانی ها مناسب هستند.

• طرز تهیه سیب زمینی با قارچ و پنیر در مایکروفر

  سیب زمینی ها را حلقه ای یا مکعبی خرد کنید. قارچ خردشده و پنیر رنده شده را روی سیب زمینی بریزید. با حرارت میانه مایکروفر 5-7 دقیقه بپزید تا پنیر ذوب گردد. در خاتمه کمی جعفری تازه برای تزئین اضافه کنید.

• سیب زمینی تنوری با قارچ و پنیر و فیله مرغ

  سیب زمینی ها را برش داده و در فر با کمی روغن زیتون تنوری کنید. سپس فیله مرغ گریل شده، قارچ تفت داده و پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید و چند دقیقه دیگر در فر بگذارید تا پنیر آب گردد و ترکیب خوش طعم آماده سرو گردد.

• طرز تهیه سیب زمینی سرخ نموده با سس مخصوص پنیری

  سیب زمینی ها را خلال نموده و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس سس مخصوص پنیر شامل کره، شیر و پنیر چدار را روی سیب زمینی داغ بریزید و هم بزنید تا تمام قطعات آغشته گردد.

• طرز تهیه سیب زمینی داخل فر با پنیر پیتزا

  سیب زمینی ها را مکعبی خرد نموده و با کمی روغن و نمک در سینی فر بچینید. پس از 20 دقیقه پخت، قارچ و پنیر پیتزا روی آن بریزید و دوباره چند دقیقه در فر بگذارید تا پنیر کاملا ذوب گردد و روی سیب زمینی طلایی گردد.

• طرز تهیه سیب زمینی پنیری با سوسیس

  سیب زمینی های آب پز یا تنوری را خرد کنید، سوسیس حلقه ای اضافه کنید و روی آن پنیر موزارلا یا چدار بریزید. چند دقیقه روی حرارت کم یا در فر بگذارید تا پنیر کاملا ذوب شده و غذا آماده سرو گردد.

نکات تکمیلی تهیه سیب زمینی با پنیر موزارلا

سیب زمینی با پنیر موزارلا غذایی ساده اما نیازمند رعایت چند نکته کلیدی برای نتیجه بهتر است. این نکات باعث می گردد طعم و بافت سیب زمینی کاملا حرفه ای و خوش عطر گردد.

استفاده از پنیر موزارلا تازه

پنیر موزارلا تازه هنگام ترکیب با سیب زمینی کشدار و لطیف خواهد شد و بافت یکدست ایجاد می نماید. استفاده از پنیر خشک یا مانده ممکن است باعث سفت شدن یا به هم چسبیدن غیر یکنواخت مواد گردد.

کنترل حرارت هنگام مخلوط کردن

حرارت میانه و کم برای ذوب کردن پنیر موزارلا ایده آل است. حرارت زیاد باعث سوختن پنیر و تغییر طعم و رنگ سیب زمینی خواهد شد. هم زدن مداوم باعث یکدستی و جلوگیری از چسبیدن مواد به تابه می گردد.

استفاده از ادویه های معطر

آویشن و نعنا خشک عطر و طعم سیب زمینی با پنیر موزارلا را تکمیل می نمایند. بهتر است ادویه ها در انتهای پخت اضافه شوند تا عطر آن ها حفظ گردد و بیش از حد حرارت نبینند.

سرو گرم و تازه

این غذا باید گرم سرو گردد تا کشسانی پنیر و لطافت سیب زمینی حفظ گردد. اگر بعد از مدت طولانی بماند، پنیر جمع شده و بافت سفت خواهد شد، بنابراین بلافاصله بعد از پخت سرو کنید.

اضافه کردن چاشنی دلخواه

می توانید برای مجذوب نمایندهیت بیشتر روی سطح سیب زمینی کمی پودر فلفل قرمز یا کمی پنیر پارمسان رنده شده اضافه کنید. این کار باعث افزایش طعم و مجذوب نمایندهیت بصری غذا خواهد شد.

سوالات متداول درباره طرز تهیه سیب زمینی با پنیر موزارلا

سیب زمینی با پنیر موزارلا غذایی ساده و سریع برای خانه است، اما ممکن است سوالات رایجی داشته باشید.

1. چگونه پنیر موزارلا را بهتر با سیب زمینی ترکیب کنیم؟

برای نتیجه بهتر، سیب زمینی ها را کاملا له نموده و پنیر موزارلا را به آرامی روی حرارت ملایم هم بزنید.

2. آیا می توان از پنیرهای دیگر بجای موزارلا استفاده کرد؟

بله، پنیرهایی مثل چدار یا گودا قابل استفاده هستند، اما موزارلا برترین کشسانی و بافت نرم را ایجاد می نماید.

3. آیا می توان این غذا را از قبل آماده کرد؟

می توان سیب زمینی را له و آماده کرد، ولی بهتر است پنیر موزارلا و تزئینات هنگام سرو اضافه شوند.

4. چه سس هایی برای تزئین مناسب است؟

سس کچاپ کلاسیک، سس خردل یا سس فلفل شیرین برای تزئین و افزایش طعم مناسب هستند.