آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی

خاکشیر یکی از گیاهان پر استفاده در طب سنتی است که دانه های آن مصارف دارویی زیادی دارد. قبل از مصرف باید نحوه شستن خاکشیر را به خوبی بدانید.

آش گشنیز، این الماس سبز آشپزی مازندرانی، نه تنها طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه گنجینه‌ای از خواص درمانی است. در هر قاشق از این آش، ترکیبی از سبزیجات تازه، حبوبات مغذی و ادویه‌های معطر نهفته است که برای سلامتی بدن معجزه می‌کند. در این مقاله، به سراغ خواص...

فستیوال غذا یکی از سرگرم کننده ترین و پرطرفدارترین فستیوال ها در جهان است. تفریح، غذا و طعم های متفاوت را در 17 روز تکان دهنده در دبی تجربه کنید.

اعتقاد بر این است که تهیه این نوشیدنی زمستانی برای چربی سوزی مفید است و به عنوان یک نوشابه گازدار می توانید از آن بهره ببرید.

شیوه های آشپزی در اسپانیا با بسیاری از کشورهای جهان فرق دارد و نتیجه گردهم آمدن فرهنگ ها از منطقه ها مختلف این کشور است. با اینکه رستوران های اسپانیایی به آشپزی های نو و امروزی معروف هستند، اما آنچه در تمام غذاهای اسپانیایی همواره رعایت می گردد، سادگی...

خبرنگاران : وقتی پای آشپزی و پخت و پز وسط میاد، برخی ها به طور ذاتی دستگاه خرابکاری هستن! از چیزای ساده ای مثل شور شدن غذا یا خمیر شدن ماکارونی حرف نمی زنیم، منظورمون نابود کردن آشپزخونه موقع آبپز کردن تخم مرغ یا درست کردن ماکارونیه! تو این مطلب عکس های...

پیتزا، یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان است که تنوع بسیار زیادی در مواد اولیه و روش تهیه دارد. در این دستور پخت، قصد داریم به شما آموزش دهیم که چگونه یک پیتزای خوشمزه و سریع را با استفاده از نان ترتیلا در خانه تهیه کنید. این پیتزای ساده و در عین حال مغذی،...

کلم پلو شیرازی غذای تند و خوشمزه برای دوستداران طعم تند و البته شیرین، غذای مناسبی است و به راحتی با دستور پخت مناسب بوی کلم از بین می رود.

کتلت یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل طعم لذیذ و طرز تهیه آسان، در بسیاری از خانواده‌ها جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذا از گوشت چرخ‌کرده، سیب‌زمینی، پیاز و ادویه تهیه می‌شود و می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش‌غذا...

شله زرد، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای سنتی ایرانی است که در مناسبت‌های مختلف از جمله ماه مبارک رمضان و اعیاد مذهبی تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه با طعم شیرین شکر، رایحه دلپذیر زعفران، گلاب و ادویه‌های معطر و خامه‌ای بودن آن، طرفداران بسیاری...