چگونه می توان مرغ KFC واقعی درست کرد؟
به گزارش مجله سرگرمی، حتما همه شما مرغ سوخاری درست نموده اید، اما آیا مزه آن به سوخاری هایی که از بیرون تهیه می کنید شبیه بوده است؟ طرز تهیه مرغ KFC واقعی در این مقاله توضیح داده شده است.
ما در این مقاله قصد داریم راز و رمز یک مرغ سوخاری خوشمزه را به شما آموزش دهیم. چیزی که مسلم است تهیه آرد سوخاری مرغوب و ادویه مناسب این دستور است. برای این منظور پیشنهاد خبرنگاران برای شما، آرد سوخاری آلمانی می باشد و می توانید از سوپر مارکت های معتبر و همچنین فروشگاه های لوازم قنادی تهیه فرمایید.
مواد لازم جهت تهیه مرغ سوخاری
قطعات مرغ مورد علاقه | به میزان لازم |
| آرد همه منظوره | 180 گرم (2/1 پیمانه) |
شیر | 160 میلی لیتر (2/3 پیمانه) |
نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید | به میزان لازم |
عصاره مرغ و سبزیجات | 1 عدد |
جوش شیرین | 12 گرم |
تخم مرغ | 2-3 عدد |
طرز تهیه مرغ سوخاری به روش KFC
1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی به یاری مفتول بزنید تا از حالت لختگی درآیند. سپس شیر را اضافه کنید و به خوبی مخلوط نمایید. (درهنگام انتخاب ظرف به این نکته توجه داشته باشید که قطعات مرغ بایستی در این ظرف غوطه ور شوند.)
2. آرد همه منظوره، نمک، فلفل سیاه و فلفل سفید، ادویه سوپ و جوش شیرین را در ظرف دیگری مخلوط نمایید.
3. قطعات مرغ خرد شده را ابتدا درون مخلوط تخم مرغ غوطه ور نمایید و سپس با مخلوط آرد و ادویه به طور کامل سطح مرغ را بپوشانید.4. این کار را تا خاتمه ادامه دهید.5. روغن مخصوص سرخ کردنی را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید و قطعات مرغ را به مدت 15 دقیقه (برای هر طرف مرغ) در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید.
6. مرغ های سوخاری شده را به ظرفی که با دستمال پوشیده شده منتقل کنید و تا خارج شدن روغن اضافی استراحت دهید.
7. مرغ های سوخاری را به همراه ، سالاد کلم و ذرت و یا سیب زمینی سرخ شده سرو نمایید.