آرشیو همه اخبار و مقاله ها در مجله سرگرمی | صفحه 7

بعضی عطرها، کلیدهایی هستند که درهای خاطرات دور را باز می‌کنند. عطر تاس کبابی که آرام‌آرام روی شعله‌ی ملایم اجاق قل می‌زند، یکی از همان‌هاست؛ رایحه‌ای که با خودش بوی خانه، گرمای خانواده و دورهمی‌های شیرین را به همراه می‌آวرد. این غذا فقط یک خوراک...

در دنیای شگفت‌انگیز گوهرهای قیمتی، هر سنگی داستانی برای گفتن دارد؛ داستانی از دل زمین، از فشار و حرارت میلیون‌ها ساله و از تلاقی عناصر. اما در میان این همه، گوهری وجود دارد که قصه‌اش فراتر از زمین است و تا آسمان‌ها امتداد می‌یابد. این گوهر، «دُر نجف»...

استانبول، شهری با ترکیبی شگفت انگیز از تاریخ کهن و زندگی مدرن، یکی از محبوب ترین مقاصد گردشگری برای ایرانیان است. موفقیت یک سفر به این کلان شهر زیبا، تا حد زیادی به برنامه ریزی دقیق و انتخاب هوشمندانه محل اقامت بستگی دارد. انتخاب یک هتل استانبول که با...

هیدئو کوجیما (Hideo Kojima)، نامی که در صنعت بازی‌های ویدیویی نه تنها به عنوان یک توسعه‌دهنده، بلکه به عنوان یکی از معدود «مؤلفان» واقعی شناخته می‌شود. آثار او با دیدگاه متمایز و دغدغه‌های موضوعی خاصش تعریف شده و تأثیری عمیق بر این رسانه گذاشته‌اند. کوجیما...

فرش ایرانی، که با نام‌هایی چون قالی پارسی نیز در جهان شناخته می‌شود، از دیرباز نه تنها به عنوان یک زیرانداز، بلکه به مثابه نمادی از هنر، فرهنگ و هویت ایرانی مورد توجه بوده است. گزنفون، تاریخ‌نگار شهیر یونانی، در آثار خود به این نکته اشاره می‌کند که...

در دنیای رنگارنگ آشپزی، گاهی اوقات ساده‌ترین ترکیبات می‌توانند شگفت‌انگیزترین طعم‌ها را خلق کنند. هویج، این ریشه‌ی نارنجی و شیرین، و پنیر، با تنوع بی‌نظیر و طعم‌های دلچسبش، دو ماده‌ی اولیه‌ای هستند که شاید در نگاه اول چندان مرتبط به نظر نرسند....

نان شیرمال زنجبیلی تبریز، نه تنها یک نان ساده، بلکه نمادی از هنر و فرهنگ غنی آشپزی آذربایجان است. این نان، با بافت لطیف و پنبه‌ای، طعمی دلنشین و شیرین، و عطری گرم و معطر از زنجبیل، قلب هر دوستدار نان‌های سنتی را تسخیر می‌کند. این نان محبوب، در قنادی‌های...

پاییز که از راه می‌رسد، گویی تهران جامه دیگری بر تن می‌کند. آن گرمای تب‌دار تابستان جای خود را به نسیم خنک صبحگاهی می‌دهد و آفتاب، طلایی‌تر از همیشه، بر بناها و خیابان‌های شهر می‌تابد. کوچه‌ها و باغ‌ها، آرام‌آرام، خود را به دست نقاش چیره دست طبیعت...

زردچوبه، این ادویه طلایی‌رنگ که قرن‌هاست در آشپزخانه‌های ما حضور دارد، فراتر از یک طعم‌دهنده ساده است. این گیاه باستانی، با پیشینه‌ای غنی در طب سنتی، به‌ویژه در فرهنگ‌های آسیایی مانند هند، از دیرباز به عنوان یک داروی طبیعی برای درمان مشکلات مختلف،...

خورشت فسنجان، با آن طعم و عطر بی‌نظیر و ظاهر فریبنده‌اش، بی‌شک یکی از جواهرات آشپزی ایرانی و نمادی از ذوق و سلیقه میزبان در مهمانی‌ها و مجالس خاص است. پخت یک فسنجان اصیل و جاافتاده، هنری است که می‌تواند مهارت آشپزی شما را به بهترین شکل به نمایش بگذارد...