آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی | صفحه 136

کل تاریخ را که نگاه بکنیم، نمی توانیم از کلمه زن به راحتی عبور کنیم، همیشه و در همهِ تاریخ زن هایی بودند که در پی هویتشان با مردان گلاویز می شدند.

در تهیه حلوا خرما از شکر استفاده نمی شود و شیرینی این دسر از خرما تامین می شود. از اینرو نه تنها سالم تر از حلوای آرد گندم است، بلکه خواص خرما را نیز دارد.

خورشت آلو اسفناج یک نوع خورشت سنتی ایرانی است که افزودن گردو، به آن طعم بی نظیری می دهد. در این مقاله طرز تهیه آلو اسفناج با گردو، و نکاتی که در تهیه خورشت باید رعایت شود ارائه شده است.

نان خامه ای نارنجکی نوعی شیرینی تر فرانسوی است که با خمیر کلمی درست می گردد و فرانسوی ها به دلیل شکل خاصی که دارد آن را شو (chou) یا کلم می نامند. فرانسوی ها این شیرینی را با کرم قنادی یا پاتیسیر، کرم شکلاتی یا مانند اینها پر می نمایند و گاهی روی...

کوکو سبزی یکی از آن غذا های خوشمزه و ساده است. درست کردن این غذا وقت بسیار کمی از شما می گیرد و برای روز هایی که خسته از سر کار بر می شد و یا خیلی عجله دارید غذای مناسبی است.

دومین دوره آموزش آشپزی عمومی که با رویکرد غذاهای ایرانی و سنتی در هتل بین المللی قصر مشهد برگزار شده بود، به کار خود سرانجام داد.

در گزارش زیر طرز تهیه کیک ماکارونی را به شما آموزش می دهیم.

روز های گرم تابستان آدم را وادار به تهیه نوشیدنی های خنک می کند. به جای درست کردن نوشیدنی های تکراری این بار به سراغ انواع موهیتو ها بروید، چرا که طعم و مزه بی نظیری دارند. امروزه موهیتو و دیگر آبمیوه های طبیعی در منو بیشتر رستوران ها و کافی شاپ ها دیده...

کاشت اسفناج در گلدان بسیار ساده و به راحتی از طریق بذر قابل تکثیر است. خاک باغچه مخلوط با کود دامی، نور کافی خورشید، دمای خنک تا معتدل و آبیاری متوسط از شرایط محیطی مورد احتیاج برای تکثیر این گیاه در گلدان است. در این مطلب شما را با آموزش کاشت...

روش های مختلفی برای تهیه آش ماست وجود دارد. در این مطلب دو روش تهیه برای این آش را معرفی می کنیم که یکی همراه با گوشت آماده می شود و غذایی کامل است و دیگری بدون گوشت تهیه می شود و می توان از آن به عنوان پیش غذا نیز استفاده کرد.