آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی | صفحه 76

همبرگر یکی از خوشمزه ترین فست فودهای دنیاست و راز اصلی تهیه یک همبرگر خانگی خوشمزه، ادویه همبرگر است. با طرز تهیه ادویه مخصوص همبرگر آشنا شوید.

سالاد الویه یکی از انواع غذا برای بیرون بردن و یک نوع ساندویچ سرد است که به صورت سالاد الویه مرغ یا سالاد الویه بدون مرغ درست می گردد. سالاد الویه برای اولین بار در قرن نوزدهم توسط یک سرآشپز معروف روسی درست شد.

نام این سوپ از رشته های ورمیشل گرفته شده است. رشته های ورمیشل از ترکیب آرد به همراه نمک و آب تهیه می گردد. یکی از دلایلی که سوپ ورمیشل لعاب زیادی دارد به این دلیل است که رشته های آن از آرد تهیه شده است

سوپ ماهی با طعم سیر برگرفته از نوعی سوپ فرانسوی با مایونز سیر دار است. در این مطلب تصمیم داریم طرز تهیه سوپ ماهی با طعم سیر را به شما آموزش دهیم.

پنکیک یکی از شیرینی های محبوب در دنیا است که در دسته کیک ها قرار می گیرد. پنکیک را می توان به عنوان وعده صبحانه و یا میان وعده نهیه کرد. این وعده غذایی یکی از صبحانه های مقوی است که می تواند انرژی فرد را تا اواسط روز تامین کند.

با غذا های مجلسی جنوبی ها برای مهمانتان سنگ تمام بگذارید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش حبشی را به شما آموزش دهیم.

روغن یکی از مواد غذایی مورد احتیاج روزانه در هر خانه ای است که این روزها انتخابش بسیار سخت شده است؛ زیرا تنوع محصولات زیاد شده است و شعارهای تبلیغاتی غیر واقعی هم فراوان به چشم می خورد.

برای تنوع بخشیدن به غذای کودک باید هر چند روز یک بار مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر داد.

زمانی که بزرگتر می شویم، زندگیمان به طرز قابل توجهی تغییر می کند. با افزایش سن کم کم به این موضوع پی می بریم که کارهای زیادی هستند که به دلیل نداشتن برنامه ریزی در زندگی نتوانستیم انجام دهیم. زمانی که وارد دهه سوم زندگی خود می شوید، همه چیز تغییر می کند....

در هنر آشپزی کلمه قند به ساکاروز کریستالیزه شده اشاره دارد که از نیشکر یا چغندر قند به دست می آید. از نظر شیمیایی، ساکاروز نوعی دی ساکارید است، درست مثل مالتوز که از دانه ها و لاکتوز که از شیر است. شکر علاوه بر این که باعث شیرینی می گردد، تغییراتی در پخت...