آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی | صفحه 29

خبرنگاران | سرویس آشپزی - زرشک پلو با مرغ غذای محبوبی است که پای ثابت بیشتر مهمانی ها و مجالس به شمار می رود. نه تنها به دلیل طعم بی نظیر آن، بلکه به دلیل سهولت تهیه آن در مقدار زیاد، در مهمانی ها می تواند گزینه بسیار مناسبی برای خانوم ها باشد و در عین حال...

طرز تهیه نان کروسان یا کراسان برخلاف تصور عموم بسیار راحت است. مواد اصلی تشکیل دهنده آن آرد، خمیر مایه و روغن است. نان کروسان انواع مختلفی دارد، مانند نان کروسان شکلاتی، گردویی، کنجدی و ...

در سراسر جهان، در چند دهة اخیر، نشانه هایی از بازگشت به آغوش طبّ طبیعی، کاربرد داروهای گیاهی، جایگزین کردن بعضی روش های درمانی مدرن (یا تروژنی) دیده می شود، این جریانات حتّی سازمان جهانی بهداشت (W.H.O) را بر آن داشت که آرام آرام از سال 1978 م. ابتدا با مطرح...

تنها کافی است یک بار در عمرتان طعم توت فرنگی را بچشید تا شیفته آن شوید. بیشتر ما از کودکی آرزو داشته ایم فرصتی دست بدهد تا یک دل سیر از این میوه کمیاب و گران بخوریم. میوه ای که شاید از نظر شما هم خوشمزه ترین میوه فصل بهار باشد؛ چرا که طعم و بوی خاص آن را...

فردی وارد یک کافه می گردد و یک … سفارش می دهد. تا چند سال پیش، کامل کردن این جمله کار چندان سختی نبود. اما امروز با گستره جدیدی که از انواع قهوه ها معرفی شده و سلیقه های گوناگونی را شکل داده، دیگر نمی توان انتخاب قطعی افراد را پیش بینی کرد. قهوه ترک، فرانسه،...

قرار است نمونه هایی از فیبرهای کربن ساخته شده توسط شرکت خودروسازی لامبورگینی به ایستگاه فضایی بین المللی ارسال شود تا در شرایط سخت فضای خارج از زمین مورد آزمایش قرار گیرند.

شرلی هاردی جکسون (1965-1916) نویسنده آمریکایی شناخته شده در ژانر معمایی و وحشت است که الگوی نویسندگانی چون استیفن کینگ و ریچارد متیسون بوده است. وی عمده شهرتش را مرهون داستان کوتاه لاتاری یا بخت آزمایی است که به فارسی نیز ترجمه شده. جکسون در طول عمرادبی اش...

خمیرهای آماده به بازار آماده اند تا هنگام تهیه غذاهای خانگی خوشمزه، کمتر به دردسر بیفتید و آشپزی را راحت تر پیش ببرید. در این مطلب با انواع خمیر برای پیتزا و پیراشکی و ... آشنا می شوید.

سوپ هویج و زنجبیل یک پیشنهاد برای افرادی است که دچار سرماخوردگی در فصل پاییز شده اند و به دنبال یک غذای گرم و سوپی هستند.

کوفته همیشه به عطر و طعم های جذابی که دارد معروف است؛ از انواع سبزی های معطر گرفته تا گوشت و موادغذایی مغذی به کار رفته در آن. هرچند جزو غذاهای سخت به حساب می آید اما به درست کردن اش می ارزد. غذایی هیجان انگیز که می تواند روزهای تعطیلمان را جذاب تر کند.