آرشیو آشپزی در مجله سرگرمی | صفحه 169

خوراک گوشت و کلم بروکلی، یکی از انواع غذاهای معروف و سالم کشور چین می باشد. ترکیب مواد اصلی سالم چون گوشت و کلم بروکلی برای طبخ این غذا، باعث فواید عالی و بسیار این غذا برای افراد شده است.

حمص لبو پیش غذایی با ترکیب رنگ صورتی و قرمز است که ادویه های طعم دهنده متنوعی دارد. شما می توانید این پیش غذای سالم را به عنوان دیپ در کنار کراک، چیپس و غیره سرو کنید.

اگر از یک ایرانی بپرسیم که خوشمزه ترین غذای دنیا چیست؛ بدون درنگ خواهد گفت: غذا فقط غذای اصیل ایرانی. تنوع اقلیمی و بومی مردم ایران زمین در سفره غذایی ما بی تأثیر نبوده و از هر شهر بو و عطر دل پذیری به مشام می رسد. شهر شیراز نیز از این قاعده مستثنی نبوده...

ایام خانه نشینی ایرانیان به منظور قطع زنجیره ابتلای هر چه بیشتر افراد به بیماری کرونا، مجالی برای پخت و پز غذا های محلی توسط کدبانو های ایران زمین و رقم زدن روز های در خانه ماندن است.

در واقع مخلوط استانبولی و لوبیا پلو را پلو مخلوط می گویند؛ ترکیبی از گوشت، لوبیا ، هویج و رب که یک غذای محلی خوشمزه مشهدی ساخته است. تهدیگ در این غذا نقش مهمی دارد و بهتر است سیب زمینی یا نان به عنوان تهدیگ پلو مخلوط مشهدی در نظر گرفته گردد.

خورش های ایرانی تنوع زیادی دارند اما خیلی از افراد به پختن خورش های معروفی مثل قیمه و قورمه سبزی بسنده می نمایند و از غذاهای خوشمزه ی دیگری مثل خورش بامیه می گذرند. اگر پیش از این خورش بامیه درست نموده اید ولی طعم آن را نپسندیده اید احتمالا دستور پخت خوبی...

یکی از پیش غذاهای خیلی پرطرفدار رستوران ها که کوچیک و بزرگ طرفدارشن قارچ سوخاریه … من همیشه فکر میکردم که درست کردن قارچ سوخاری تو خونه باید سخت باشه و همش میترسیدم روکش سوخاری روی قارچ نمونه و بریزه، تا اینکه بالاخره دلو زدم به دریا و تو خونه درستش کردم...

شستشوی کبد چرب کار مسئله ای نیست و نیاز به صرف هزینه هنگفت ندارد برای این کار کافیست با موادگیاهی، در منزل نوشیدنی تهیه کنید و با آن کبدتان را از شر سموم و مواد زائد پاکسازی کنید.

کوکوی بادمجان یکی از کوکوهای ایرانی است که طعم بسیار خوبی دارد و مورد استقبال طرفداران بادمجان قرار گرفته است.

کاپ کیک اسفناج یک شیرینی سالم و مغذی است برای ترغیب بچه ها به خوردن سبزیجات. این کیک از بافتی لطیف برخوردار است و به هیچ عنوان طعم اسفناج در آن محسوس نمی باشد.