طرزتهیه یک غذای متفاوت و مدرن با نان و پنیر و گوجه - مجله سرگرمی

به گزارش، این که بتوانیم یک نون و پنیر و گوجه ساده را به روشی متفاوت درست کنیم یا مثلا با مواد غذایی مختلفی چند مدل املت درست کنیم، یا روش های پخت و سرو کردن و مزه دار کردن غذاهارو تغییر بدهیم، نیازی به مطالعه کتاب های آشپزی یا شرکت کردن در کلاس های آشپزی ندارد. کافیست یک روز که کمی حوصله تان به تنگ آمده با کمی خلاقیت و بازی کردن با طعم ها، دست به کار شوید، ایده جدیدی را پیاده سازی کنید و طرز تهیه نان و پنیر و گوجه را با روشی متفاوت امتحان کنید.

خمیر پیتزا 280 گرم

پنیر فتا نصف فنجان

پیاز قرمز متوسط یک عدد

برگ ریحان یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه تازه آسیاب شده یک چهارم قاشق چای خوری

گوجه فرنگی متوسط سه عدد

نمک به مقدار لازم

آویشن تازه چهار شاخه

فر را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. سینی فر را با یک کاغذ روغنی و نسوز بپوشانید و آن را در طبقه وسط فر قرار دهید. روی سطح کار را کمی آرد پاشی کنید. خمیر را به یاری وردنه روی سطح کار پهن کنید. اگر خمیر کاملا گرد نباشد اشکالی ندارد؛ بنابراین حساسیت به خرج ندهید.

پنیر را به طور یکنواخت روی خمیر بپاشید و یک حاشیه دو سانتی متری دورتادور خمیر جا بگذارید. در این صبحانه خوشمزه مثل طرز تهیه نان و پنیر یونانی، تنها از پنیر فتا استفاده نموده ایم، اما حتما یادتان هست که طرز تهیه نان سیر و پنیر با سه پنیر متفاوت را هم به شما یاد داده بودیم.

حالا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و همراه برگ آویشن، ریحان و نمک و فلفل روی پنیر بریزید. پیشنهاد می کنیم که از پیاز قرمز بهره ببرید تا نان و پنیرتان طعم و عطر بهتری پیدا کند.

گوجه فرنگی را بعد از این که شستید، به صورت حلقه ای خرد کنید و روی مواد بچینید. سپس لایه خمیری که دورتادور جا گذاشتید، روی گوجه ها برگردانید. می توانید از گوجه گیلاسی هم یاری بگیرید، اما واقعیت این است که گوجه های معمولی آبدارتر هستند و طعم بهتری دارند.

شاخه های آویشن را روی گوجه ها قرار دهید و خمیر را به قفسه فر منتقل کنید. حدود 40 تا 45 آن را بپزید تا گوجه ها نرم شده و خمیر بپزد. سپس آن را کنار قرار دهید تا خنک گردد.

منبع: کتاب کاله

مجله ستاره: مجله ستاره: اخبار و حواشی ستاره های سینما، فوتبال و استارتاپ ها

کتاب ارزان: کتاب ارزان: مجله کتابخوانی، بیاید آگاهتر باشیم