طرز تهیه انواع غذا با تن ماهی؛ 10 پیشنهاد لذیذ - مجله سرگرمی

انواع غذا با تن ماهی

سیب زمینی، قارچ، بادمجان، ماکارونی و موادی از این قبیل، از جمله مواد غذایی هستند که می توان با تن ماهی طبخ کرد و از طعم لذیذ آن ها لذت برد.

1. خوراک تن ماهی با سیب زمینی

مواد اولیه

طرز تهیه

• یک قوطی کنسرو تن ماهی را با چنگال خرد کرده و در تابه بریزید تا گرم شود.
• یک عدد پیاز نگینی شده را به درون تابه ریخته تا طلایی شود.
• مقداری نمک، فلفل، ادویه و زعفران به تابه خود اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
• یک تابه دیگر آماده کنید، مقداری روغن در آن بریزید و سیب زمینی های خلال شده را در آن خرد کنید.
• 2 قاشق رب گوجه فرنگی و 3 قاشق نخود فرنگی به سیب زمینی های خود اضافه کرده و در ظرف را بگذارید تا آب مواد شما کاملا بخار شود.
• سپس این سیب زمینی ها را به تن ماهی خود اضافه نمایید و سرو کنید.

2. خوراک تن ماهی با بادمجان

این خوراک خوشمزه و دلچسب برای افرادی است که هم به طعم عالی بادمجان علاقه دارند و هم تن ماهی از جمله غذاهای مورد پسند آنان است. این غذا علاوه بر طعم بی نظیر، خواص فراوانی هم دارد.

اصولا برای تهیه این خوراک، بادمجان را در روغن فراوان سرخ می کنند، ولی برای اینکه یک غذای سالم داشته باشید، می توانید آن را در فر بگذارید یا بخار پز کنید.

مواد لازم

طرز تهیه خوراک تن ماهی با بادمجان

• بادمجان ها را حلقه حلقه کنید و درون سینی فر در دمای 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا طلایی شود. سپس آن ها را کنار بگذارید تا خنک شود.
• در یک تابه، مقداری پیاز و سیر رنده شده بریزید همراه با گوجه رنده شده و مقداری نمک و فلفل به خوبی هم بزنید.
• تن ماهی را با چنگال مقداری له کنید و به تابه خود اضافه نمایید.
• در این مرحله، بادمجان های طلایی شده را در یک ظرف پهن کنید.
• مواد خود را که از قبل آماده کرده بودید، روی هر ورقه بادمجان بریزید و بادمجان ها را بپیچید.
• می توانید در صورت تمایل، مقداری پنیر موتزارلا به مواد بادمجان خود اضافه نمایید.
• در آخر هم مقداری جعفری، اسفناج و ریحان برای تزیین خوراک تن ماهی با بادمجان استفاده نمایید.

3. ماکارونی با تن ماهی

یکی دیگر از انواع غذا با تن ماهی، ماکارونی با این کنسرو لذیذ و خوش طعم است که در کوتاه ترین زمان می توان آن را تهیه کرد. قبلا در یکی از مطالب انگیزه، به صورت مفصل تر طرز تهیه انواع سالاد ماکارونی با تن ماهی را آموزش داده ایم.

مواد لازم

طرز تهیه غذای تن ماهی با ماکارونی

برای شروع کار بهتر است در یک قابلمه مقداری آب ریخته و روغن اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید، سپس ماکارونی ها را به داخل قابلمه اضافه کنید. (حدود 15 دقیقه زمان برای پخت ماکارونی ها نیاز است.)

• کنسرو تن ماهی را به مدت 20 دقیقه در آب بجوشانید.
• یک تابه برداشته، پیاز را خرد کرده و درون آن بریزید، قارچ را اضافه کرده و مقداری نمک، فلفل و ادویه بزنید.
• تن ماهی را به پیاز خود اضافه کنید و مواد را کمی تفت دهید.
• ماکارونی را در یک ظرف مناسب ریخته و مایه را روی آن بریزید و به آرامی هم بزنید.
• در نهایت، برای تزیین آن می توانید از مقداری جعفری خرد شده استفاده کنید.

4. خوراک تن ماهی با لوبیا

بسیاری از افراد به دلیل فیبر موجود در لوبیا چیتی، این خوراک را در وعده های غذایی خود جای می دهند. در زیر مواد لازم و طرز تهیه خوراک ماهی با لوبیا را برای شما عزیزان توضیح خواهیم داد.

مواد لازم

طرز تهیه

• لوبیا چیتی را همراه با پیاز خلال شده، سیر داغ، روغن، فلفل و زردچوبه بگذارید تا مقداری آب آن تبخیر شود.
• رب گوجه فرنگی را به میزان گفته شده به مواد خود اضافه کنید.
• تن ماهی را در این مرحله به مواد خود اضافه کنید و مقداری پیاز داغ و سیر داغ به آن بزنید.
• مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و تفت دهید.
• در نهایت لوبیا چیتی را به مواد اضافه کرده و بگذارید مواد شما جا بیفتد.

این خوراک تن ماهی با لوبیا چیتی را می توانید با نان و برنج سرو کنید.

5. خوراک تن ماهی با قارچ

خوراک تن ماهی با قارچ از انواع غذاهای خوشمزه و لذیذ است که هم به دلیل وجود قارچ در آن و هم به دلیل وجود تن ماهی خواص زیادی دارد.

مواد لازم

طرز تهیه

• ابتدا پیاز را خرد کرده و با روغن با درجه حرارت متوسط سرخ کنید.
• قارچ را به مقدار گفته شده خرد کرده و به تابه پیاز خود اضافه نمایید تا آب آن تبخیر شود.
• تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه، مخلوط کرده و به درون تابه اضافه کنید و همه مواد را به خوبی با هم ترکیب نمایید.
• تن ماهی را به مواد خود اضافه نمایید. (دقت داشته باشید قبل از اضافه کردن تن ماهی بهتر است 20 دقیقه خوب جوشیده شود)
• پس از اضافه کردن تن ماهی به تابه خود، مقداری زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه بگذارید مواد شما به خوبی جا بیفتد.

این خوراک لذیذ را هم با پلو و هم با نان می توان سرو کرد. پیشنهاد ما به شما این است که به دلیل چرب بودن این خوراک، آن را با کمی لیمو ترش یا آبلیمو میل نماید.

6. تن ماهی با پنیر پیتزا (پیتزا تن ماهی)

پیتزا تن ماهی از جمله غذاهای شیک و مجلسی است که در مراسم ها و مهمانی ها برای پذیرایی از مهمانان به عنوان یک پیتزای سالم و خوشمزه گزینه مناسبی است.

مواد لازم پیتزا تن ماهی

طرز تهیه

ابتدا تن ماهی را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.

• یک ظرف مناسب برای این کار تهیه کنید، کف و اطراف ظرف را کمی چرب کرده و خمیر پیتزا را رون آن قرار دهید.
• سطح خمیر را به سس کچاپ آغشته کنید.
• تن ماهی را روی سطح خمیر پهن کرده و مقداری فلفل دلمه ای خرد شده روی آن قرار دهید.
• پیتزا را در فر در حرارت 200 درجه سانتی گراد بگذارید تا سطح پنیر شما طلایی شود.

7. تن ماهی با برنج

بسیاری از افرادی که به برنج علاقمند هستند، ترجیح می دهند این کنسرو را با برنج طبخ کنند.

مواد لازم

طرز تهیه غذای تن ماهی با برنج

برای تهیه تن ماهی با برنج، از قبل به مدت 8 ساعت برنج را با آب و نمک خیس کنید، سپس آب روی برنج را خالی کنید، آن را درون یک قابلمه ریخته و روی حرارت بگذارید. زمانی که برنج به جوش آمد، آن را آبکش کنید و کنار بگذارید.

• یک تابه آماده کنید مقداری روغن در آن ریخته و سیر و پیازچه را به مدت 2 دقیقه در آن سرخ کنید.
• قارچ را به تابه اضافه کرده، مقداری کره اضافه کنید و سپس سس گوجه فرنگی را روی مواد خود بریزید.
• به مدت 2 الی 3 دقیقه بگذارید مواد شما کاملا جا بیفتد.
• یک قابلمه آماده کنید، کف آن مقداری روغن بریزید و یک لایه برنج و یک لایه مواد خود را قرار دهید.
• این کار را تا زمانی که برنج و مواد شما تمام شود، انجام دهید.
• سپس در خاتمه مقداری کره درون قابلمه خود بریزید و در قابلمه را بگذارید تا دم بکشد.

8. کتلت تن ماهی

یکی دیگر از انواع غذا با تن ماهی کوکو تن ماهی است که هم طعم دلچسبی دارد و هم طرز تهیه آن بسیار ساده است و در کمترین زمان می توان آن را در منزل طبخ کرد.

مواد لازم

طرز تهیه

برای تهیه این غذا در ابتدا بهتر است روغن اضافی تن ماهی را بگیرید و آن را کنار بگذارید.

• سیب زمینی هار آب پز کنید، تن ماهی و سیب زمینی را با یک چنگال کاملا له کنید.
• تخم مرغ ها را در یک ظرفی جداگانه بشکنید و با چنگال خوب هم بزنید.
• سیب زمینی، تن ماهی، نمک، فلفل و زردچوبه را به ظرف تخم مرغ های خود اضافه کنید و مواد را به خوبی مخلوط نماید.
• سپس مواد خود را به هر شکلی که مایل بودید در یک تابه روغن سرخ کنید.

این کوکو لذیذ و خوش طعم را را در وعده ناهار، میان وعده و حتی شام با انواع نان و با هر سس که دوست داشتید، میل نماید.

9. املت تن ماهی

املت تن ماهی از جمله غذاهای سبک و خوشمزه است که معمولا مصرف آن در وعده غذایی شام توصیه می شود.

مواد لازم

طرز تهیه

• گوجه فرنگی، پیاز رنده شده و دو قاشق غذاخوری جعفری خرد شده را با هم مخلوط کنید.
• فلفل سیاه، فلفل قرمز، مقداری نمک و یک حبه سیر له شده را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
• پنج عدد تخم مرغ زده شده و دو قاشق غذاخوری روغن مایع را به مواد اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید.
• یک قوطی تن ماهی بدون روغن را به مواد خود اضافه کنید.
• در خاتمه دو قاشق غذاخوری آرد و یک قاشق مرباخوری بیکینگ پودر را اضافه کنید.
• سینی مخصوص فر را با یک قاشق غذاخوری کره چرب کنید و مواد خود را داخل سینی به مدت 20 دقیقه با حرارت 160 درجه سانتی گراد در فر بگذارید تا سطح املت طلایی رنگ شود.

10. سالاد رژیمی گل کلم و تن ماهی

این نوع غذا با تن ماهی یکی از انواع غذاهای خوش طعمی است که برای افرادی که رژیم دارند و می خواهند وعده غذایی سبک داشته باشند، گزینه مناسبی است.

مواد لازم

طرز تهیه

برای تهیه این غذا یک عدد گل کلم را به خوبی شسته، خرد کنید و کنار بگذارید.

• یک قابلمه در نظر بگیرد و داخل قابلمه مقداری آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید.
• پس از اینکه آب قابلمه به جوش آمد، گل کلم های خرد شده خود را اضافه کنید و به مدت 10 الی 15 دقیقه بگذارید داخل آب نمک بجوشد.
• بعد از آن گلم کلم ها با آب سرد خوب آبکشی کنید و کنار بگذارید تا آب اضافی آن خارج شود.
• یک عدد فلفل دلمه ای و هشت عدد زیتون را خرد کنید.
• سه قاشق غذاخوری نخود فرنگی و تن ماهی را با هم مخلوط کنید.
• فلفل دلمه ای، زیتون، نخود فرنگی، تن ماهی و گل کلم را در یک ظرف بریزید و مواد را به آرامی ترکیب کنید.
• در خاتمه سالاد را با مخلوط مقداری سرکه و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون میل نمایید.

سخنی با خوانندگان

تن ماهی از کنسروهایی است که هم طعم عالی و بی نظیری دارد و هم معمولا بیشتر افراد به سرو این کنسرو علاقه زیادی دارند. انواع غذاهای مختلفی با تن ماهی وجود دارد که همه افراد می توانند به راحتی در منزل خود تهیه کنند و در برنامه غذایی خود جای دهند. در این مطلب از انگیزه طرز تهیه 10 غذا با تن ماهی برای شما عزیزان به صورت کامل توضیح داده شد.

شما چه نوع غذاهایی می شناسید که می توان با تن ماهی طبخ کرد؟ تجربیات ارزشمند خودتان را در بخش ارسال نظرات برای خوانندگان و همراهان عزیز انگیزه ارسال کنید.

مجله سلنا: مجله سلنا، مجله گردشگری و سفر با سلنا

مجله گوگل ایرانی: مجله گوگل ایرانی، آشنایی با تکنولوژی و فناوری های روز دنیا