طرز تهیه شیرینی شکلاتی ساده و خوشمزه
به گزارش مجله سرگرمی، یکی از لذت‌های فصل بهار و آماده شدن برای عید نوروز، تهیه و پخت انواع شیرینی‌های سنتی و خانگی است. در این مطلب، یک دستور پخت آسان و لذیذ برای شیرینی شکلاتی ترد و خوشمزه آورده شده است. این شیرینی با مواد ساده و در مراحل آسان تهیه می‌شود و می‌تواند انتخاب مناسبی برای سفره عید و پذیرایی از میهمانان باشد.
برای مطالعه بیشتر با taverna.ir: سیستم مدیریت محتوای خبری همراه باشد.
یکی از کارای لذت بخش قبل عید پختن شیرینی های عیده. اگه هنوز شیرینی هاتون رو درست نکردین یا تصمیم نگرفتین که چه شیرینی هایی بپزین یکی از گزینه هاتون میتونه این شیرینی شکلاتی ترد، خوشمزه و آسون باشه. تهیه این شیرینی خیلی راحته و حتی اگه تو آشپزی مبتدی هم باشین به راحتی میتونین درستش کنین.
مواد لازم برای تهیه شیرینی شکلاتی
- 125 گرم کره
- 1 پیمانه شکر
- 1 عدد تخم مرغ
- نوک قاشق چایخوری وانیل
- 1 پیمانه آرد
- 1/2 پیمانه پودرکاکائو
- 1/2 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
مراحل تهیه شیرینی شکلاتی ساده
ابتدا کره که در دمای اتاق نرم شده و یک پیمانه شکر رو با همزن بزنین تا کرمی و لطیف بشه.
حالا وانیل و تخم مرغ رو اضافه نموده و باز با همزن بزنین تا مخلوط یکنواخت بشه.
داخل یه کاسه دیگه نمک، آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط نموده و بعد به مایه شیرینی اضافه کنین.
حالا با یه قاشق مواد رو هم بزنین تا مخلوط خمیر مانند یک دستی درست بشه.
به اندازه کوچکتر از یک گردو از مواد بردارین و با دستتون گردش نموده و داخل شکر بغلتونین. البته میتونین این قسمت رو حذف کنین.
حالا گلوله هارو با فاصله روی کاغذ روغنی بذارین.
شیرینی رو برای مدت 8 الی 10 دقیقه داخل فری که از قبل روی دمای 180 درجه گرم کردین بذارین تا بپزه. دقت کنین که شیرنی بعد از پخت وقتی هنوز داغه نرمه پس اجازه بدین تا سرد بشه و بعد از روی کاغذ روغنی برش دارین.
حالا شیرینی های شکلاتی خوشمزه تون حاضره.
نکات تکمیلی
- برای طعم بهتر و غنی‌تر، می‌توانید کمی پودر دارچین یا زردچوبه به مخلوط اضافه کنید.
- جهت تزیین شیرینی‌ها، می‌توانید روی آن‌ها را با پودر شکر یا پودر قند بپاشید.
- برای تنوع طعم، می‌توانید از مغزهای خشکبار مانند بادام، گردو یا پسته در تهیه خمیر استفاده کنید.
- این شیرینی‌ها را می‌توان برای چند روز در ظرف درب‌دار نگهداری کرد و در زمان میهمانی سرو نمود.
- برای افرادی که به شیرینی‌های کم‌شیرین علاقه دارند، می‌توان مقدار شکر را کاهش داد.
سخن پایانی
شیرینی شکلاتی، با طعم دلچسب و بافت ترد خود، یکی از انتخاب‌های محبوب برای سفره عید و پذیرایی از میهمانان است. با دستور پخت آسان و مواد در دسترس، می‌توانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کرده و لذت آن را در کنار خانواده و دوستان تجربه کنید. امیدواریم با این دستور، شادی و نشاط عید را در خانه‌تان جاری کنید.