آشپزی
طرز تهیه اشکنه تخم مرغ به سه روش
خبرنگاران | سرویس آشپزی - یکی از غذا های اصیل ایرانی است که به شیوه های متفاوتی طبخ می گردد. اغلب ما طعم این غذای لذیذ را از خانه های مادربزرگ های خود به یاد داریم، اما متاسفانه امروزه کمتر این غذا را تهیه می کنیم. همه به دنبال تنوع در برنامه غذایی خودمان...
چطور ماهی کبابی جذاب درست کنیم؟
آخر هفته ها را اگر از بساط جوجه کباب و کباب که دیگر تکراری شده اند بگذریم می توانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف می گردد هم امگا3 را به خودمان تزریق می کنیم.
سینماتیکت به دنبال رقیبی برای رشد
صدوسی و دومین شماره هفته نامه شنبه منتشر شد. علی اصغر ترکیان بنیانگذار سینماتیکت مهمان جلد این شماره هفته نامه است. ترکیان در این مصاحبه از سهم 40 درصدی سینماتیکت از بازار 220 میلیاردی فروش بلیت سینما در ایران گفته و با مشکلاتی همچون جناح بندی بودن سینما،...
کیک سالگرد عروسی ام سوخت!
مهدی اسماعیل پور-خبرنگار: مریم بخشی مدرس آشپزی و کارشناس برنامه های تلویزیونی سیمای خانواده، خانه مهر و به خانه برمی گردیم، سال هاست که در محله های غربی تهران از جمله تهرانسر درس آشپزی می دهد و برای بانوان علاقه مند به پخت وپز نام و چهره ای آشناست.
طرز تهیه اصلی آش شله قلمکار تهران نذری و مجلسی
آش شله قلمکار یکی از لذیذترین انواع آش است که ظاهرا اصل و ریشه اش به شهر تهران و زمان ناصرالدین شاه برمی شود. آن طور که روایان روایت می کنند در فصل بهار زمانی که شاه قاجار برای شکار به اطراف تهران می رفت دستور می داد 12 دیگ آش بار بگذارند. برای درست کردن این...
طرز تهیه لواشک هلو
لواشک از تنقلات مورد علاقه و پرطرفدار بسکمک از ماست و ما را به یاد دوران کودکی مان می اندازد. زمانی که والدین مان به ما سفارش می کردند بهتر است لواشک های باز از بیرون نخریم چون بهداشتی نیستند و اغلب مادربزرگها یا مادرانمان دست به کار می شدند و خودشان در...
چطور مرغ ترش شمالی درست کنیم؟
خورش مرغ ترش شمالی یک غذای خوشمزه است که دستورهای پخت متفاوتی دارد. برای مثال طرز تهیه مرغ ترش گیلانی با مازندرانی متفاوت است و معمولا در آن از گردو استفاده نمی گردد، یا بعضی مواقع در تهیه مرغ ترش مازندرانی از رب آلوچه هم در کنار رب انار استفاده می نمایند....
طرز تهیه پاستا مرغ
پاستا یکی از محبوب ترین غذاهای بین المللی است که تهیه آن با انواع گوشت و سبزیجات طعم بی نظیری به آن داده است.
چطور شامی بابلی درست کنیم؟
در این خبرنگاران مگ طرز تهیه شامی بابلی را به شما آموزش می دهیم. شامی بابلی جزو غذاهای شمالی اصیل و خوشمزه است.
موزی که میخورید ، موزه یا پلانتین ؟
پلانتین شباهت ظاهری بسیاری به موز دارد اما ارزش غذایی آن کمی متفاوت است. بسیاری از مردم هنگام خرید، به اشتباه پلانتین را انتخاب می نمایند. پلانتین خواص درمانی بسیاری دارد.