کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه با رژیم غذایی کم چرب

به گزارش مجله سرگرمی، پژوهش های تازه حاکی از آن هستند که رعایت رژیم غذایی مناسب در کنترل و پیشگیری از سرطان سینه بسیار مهم است. زنانی که رژیم غذایی کم چربی دارند و به مصرف میوه، سبزیجات و دانه ها اهمیت می دهند، کمتر از دیگران در معرض خطرات جدی ناشی از سرطان پستان قرار می گیرند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه با رژیم غذایی کم چرب

آخرین تحقیقات دربارۀ اثرات رژیم غذایی بر سرطان پستان چه می گویند؟

نتایج آخرین تحقیقات در حوزۀ سرطان پستان و شواهدی که از تصادفی سازی در کارآزمایی بالینی به دست آمده است، نشان می دهد: رعایت رژیم غذایی مناسب در زنان مبتلا به سرطان پستانی که در دوران بعد از یائسگی به سر می برند به افزایش طول عمر یاری شایانی می نماید.

در گذشته، مطالعات از نوع پژوهش های مشاهده ای بودند و مبتنی بر سنجش روابط دلیل ومعلولی انجام نمی شدند؛ بنابراین، دستاوردها و نتایج دقیق و منسجمی دربارۀ اثرات رژیم بر بقای بیماران سرطان پستان ارائه نمی کردند. نتایج حاصل از تحقیقات تازه بسیار امیدوارنماینده هستند. این دستاوردها به بیماران یاری می نمایند که با شوق و توان بیشتری برای بهبود کیفیت زندگی و سلامت خود کوشش نمایند.

توجه به رژیم غذایی مناسب، هشدار و تلنگری است که به بیماران نشان می دهد به راحتی می توانند برای زندگی سالم کوشش نمایند و نتایج مطلوبی به دست بیاورند. پس به جای ترس و خالی کردن میدان باید ایستاد و با تمام قوا و با رعایت نکات ساده اما مهمی مانند رژیم غذایی، کنترل بیماری و زندگی خود را در دست گرفت.

فرایند تحقیقات چگونه بوده است؟در تحقیقاتی که دربارۀ اثرگذاری رژیم غذایی روی زنان مبتلا به سرطان پستان انجام شد، بیش از 48 هزار زن از 40 نقطۀ آمریکا شرکت نموده بودند. این زنان در زمان شرکت در پژوهش، به سرطان مبتلا نبودند. تحقیق ذکرشده از سال 1993 تا 1998 ادامه داشت و زنانی که در آن شرکت نموده بودند، به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شده بودند: گروهی که رژیم غذایی عادی خود را دنبال می کردند و چربی مصرفی در رژیم روزانه شان به طور میانه 32 درصد از کالری های روزانه شان را تشکیل می داد و گروه دیگری که مصرف چربی در روز را به 20 درصد کالری های مصرفی در روز کاهش داده بودند و بیشتر رژیم شان را سبزیجات، میوه و دانه ها تشکیل می داد.

گروهی که در رژیم غذایی خود مداخلاتی داشتند و تغییراتی به وجود آورده بودند، چندان به رژیم خود پایبند نبودند و تغییراتی در آن انجام دادند. مثلا نخست شاهد کاهشی 24.5 درصدی در مصرف چربی بودند و بعد بدون هیچ برنامه ریزی و نیت قبلی به مصرف 29 درصدی چربی رسیدند. اعضای این گروه به طور میانه سه درصد از وزن بدن شان را در طی برنامه غذایی تازهشان از دست داده بودند؛ ضمن اینکه زنانی از این گروه که در طی این برنامه به سرطان سینه مبتلا شده بودند، نسبت به مبتلایان گروه دیگر که رژیم عادی خود را پیگیری می کردند، کمتر در معرض از دست دادن جان شان بودند.

نتایج تحقیقات چه چیزی را نشان می دهد؟نتایج تحقیقاتی که در حوزۀ ارتباط میان بقا در سرطان پستان و رژیم غذایی انجام شد، نشان می دهد که زنان می توانند با ایجاد تغییراتی اندک در نوع و اندازه مواد غذایی مصرفی شان، سلامتی خود را به طرز شگفت انگیزی بهبود ببخشند. در واقع، رعایت رژیم غذایی مناسب کار عجیب وغریبی نیست. انسان ها در گذشته، راستا مشابهی برای غذا خوردن انتخاب می کردند. پس این روزها هم رعایت چنین رژیمی سخت نخواهد بود.

مثلا در گذشته ها، خبری از تنقلاتی با 900 کالری در هر عدد شکلات نبود و مصرف غذاهای سالم تر بسیار عادی و متداول به شمار می رفت. برنامۀ تحقیقاتی مذکور 8.5 سال دیگر ادامه پیدا کرد و در طول این مدت، متخصصان تغذیۀ متعددی در آن حضور داشتند. آخرین تحلیل ها نشان می داد که نتایج این رژیم غذایی تا 20 سال بعد هم آثار مطلوب خود را بر بیماران نشان می داد.

متخصصان سرطان پستان هم این روش را بسیار می ستودند. البته، باید پذیرفت که قبول کردن صددرصد هیچ چیز در علم پزشکی صحیح نیست. از همین رو، متخصصان جانب احتیاط دربارۀ اثرات قطعی این رژیم در بیماران را رعایت می کردند؛ پس آنالیز هایی در این زمینه لازم بود. مثلا یکی از دلایلی که نگاهی دقیق تر به این رژیم را می طلبید، این بود که در درجۀ نخست، هدف از ارائۀ چنین برنامه غذایی ای به بیماران، سنجش کاهش توسعه سرطان پستان ازطریق مصرف کمترِ چربی بود و بحثی از اثرات آن بر بقای بیماران مطرح نشده بود.

ضمن اینکه، نکات مبهم دیگری هم در نتایج این پژوهش دیده می شد. مثلا اینکه اثرگذاری این رژیم در بقای بیماران در طی 20 سال آنالیز بیماران محرز شد و دقیقا تعیین نبود که اضافه کردن میوه، سبزیجات و دانه ها خطر مرگ را در بیماران کاهش داده است یا کسر چربی از رژیم روزانه.

نکات قابل اعتنا دربارۀ این رژیم چیست؟همان طور که پیش تر هم گفته شد، از اثرات مثبت رعایت رژیم غذایی کم چربی در بهبود شرایط و عمر بیماران مبتلا به سرطان نمی توان گذشت اما برای پذیرش آن به عنوان روشی قطعی باید نکات مختلفی را آنالیز کرد.

گروهی که این رژیم را رعایت نموده بودند، برنامه ای مشابه رژیم غذایی بیماران مبتلا به فشار خون داشتند؛ رژیمی موسوم به DASH که شکل اختصاری عبارت روینمودهای رژیمی برای توقف فشار خون بالا است. این روش به کاهش فشار خون و جلوگیری از افزایش آن یاری می نماید.

بعضی از پزشکان معتقدند که هرچند رژیم های مطرح شده در بهبود شرایط بیماران نقش دارند اما نمی توان آنها را به طور عمومی برای همه تجویز کرد. دلیل این است که هر بیمار واکنش های زیستیِ مخصوص به خود را در برابر هر رژیم غذایی دارد؛ پس باید برای هر فرد به طور جداگانه و با توجه به شرایطی که دارد، دربارۀ مصرف مواد غذایی تصمیم گیری گردد.

دکتر نیل آیِنگار (Neil Iyengar)، سرطان شناسی در مرکز سرطان مموریال اِسلوآن کِتِرینگ است. او می گوید: من به بیماران خود توصیه می کنم مصرف گوشت قرمز را کاهش بدهند، سبزیجات بیشتری مصرف نمایند و با کاهش استفاده از الکل و البته تنظیم وزن شان، از خطرات مرگ و بازگشت سرطان جلوگیری نمایند.

مطالعات آینده دربارۀ اثرات رژیم غذایی بر کنترل سرطان پستان چیست؟در این رژیم غذایی به اثر مصرف مواد مناسب بر کاهش خطر بازگشت سرطان اشاره ای نشده بود. مطالعه ای دیگر در حال اجرا است. در این پژوهش به اثرات کاهش کالری های مصرفی و افزایش فعالیت بدنی در کمتر شدن امکان بازگشت سرطان پرداخته می گردد. مؤسسۀ سرطان شناسی دانا فاربر (Dana-Farber) در حال پیگیری این پژوهش است.

این تحقیقات به شواهد بیشتری دربارۀ رابطۀ میان چاقی و اضافه وزن و انواع سرطان ها می پردازد. چاقی و اضافه وزن علاوه بر اثراتی که در ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت و بیماری های قلبی دارد، اخیرا نشان از امکان خطر ابتلا به 13 نوع سرطان هم دارد. مثلا رعایت نکردن رژیم مناسب می تواند به سرطان معده، سرطان پستان بعد از دوران یائسگی، و سرطان های بدخیمی مانند سرطان کبد ، سرطان روده و سرطان لوزالمعده بینجامد.

نتایج این مطالعات به زودی در دسترس عموم قرار خواهد گرفت.

منبع: سایت چطور

dorezamin.com: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

pariha.com: پریها | مجله گردشگری، تور لحظه آخری، تور ارزان قیمت، سفرنامه گردشگری

منبع: راسخون
انتشار: 17 آبان 1400 بروزرسانی: 17 آبان 1400 گردآورنده: kurdeblog.ir شناسه مطلب: 162106

به "کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه با رژیم غذایی کم چرب" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه با رژیم غذایی کم چرب"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید