نان اقتصاد سلسله در روغن کلزا - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگاران به نقل از ایرنا، کلزا دانه روغنی زردی است که گل های آن در دل مزارع سبز، چشم هر بیننده ای را می نوازد و فراوری آن روغنی را به ارمغان می آورد که فراوری داخل و حاصل دسترنج کشاورزانی است که کوشیده اند هم اقتصاد مقاومتی را تبلور ببخشند و هم جهشی در فراوری داخلی ایجاد نمایند.

خوشبختانه در سال های اخیر کشت این محصول در بسیاری از استان های کشور رواج یافته و در استان لرستان و ازجمله شهرستان سلسله نیز کاشت آن رو به افزایش است اما شاید هنوز بسیاری از کشاورزان از مزایای کاشت این محصول به صرفه و مالی در مزارع خود بی خبر باشند و این امر ضرورت مطلعی بخشی آنها را به وسیله کارشناسان جهاد کشاورزی بیشتر می نماید که البته در کنار آن خرید تضمینی محصول و پرداخت به موقع هزینه ها و حل مسائل پیش روی کاشت این محصول می تواند نقش مهمی در توسعه کاشت آن داشته باشد.

کشاورزان کلزاکار احتیاجمند حمایت

یکی از کشاورزان شهرستان سلسله که اقدام به کاشت کلزا در مزرعه 2 هکتاری خود نموده است در این باره گفت: سهولت در کاشت، داشت و برداشت و سوددهی مناسب ازجمله عواملی است که موجب روی آوردن کشاورزان کلزا کار شهرستان به کشت این محصول شده است.

محسن مروتی با اشاره به اینکه کشت کلزا کشتی باصرفه است که به آبیاری کمتری احتیاج دارد و قیمت خرید این محصول نیز 2 برابر محصول گندم است، اضافه نمود: البته در 2 سال گذشته به موقع پرداخت نکردن طلب کشاورزان و بالا بودن هزینه های فراوری باعث شده که کشاورزانی که کلزا می کاشتند از کاشت این محصول استراتژیک منصرف شوند اما با توجه به برطرف موانع موجود سال جاری کشاورزان بیشتری اقدام به کاشت محصول کلزا در مزارع خودنموده اند.

این کشاورز کلزا کار با اشاره به اینکه کلیه نهاده های کشاورزی مورد احتیاج این محصول را به صورت آزاد خریداری می نمایند، بیان نمود: قطعاً دادن کود یارانه ای و سموم مورد احتیاج کشاورزان به قیمت کمتر و به موقع پرداخت کردن طلب باعث ترغیب کشاورزان بیشتری به سمت فراوری این محصول استراتژیک و باصرفه خواهد شد.

مروتی اضافه نمود: ضمن آنکه دولت قرار بود تسهیلات بلاعوضی را در اختیار کشاورزان کلزاکار قرار دهد که هنوز این امر تحقق نیافته و قطعاً حمایت دولت و پرداخت این تسهیلات بلاعوض می تواند نقش مهمی در افزایش فراوری این محصول داشته باشد.

مروتی یکی دیگر از مسائل فراوری دانه های روغنی را نبود ماشین آلات کشاورزی مناسب در این صنعت مطرح نمود و گفت: این امر موجب می گردد در زمان برداشت ریزش افزایش یابد.

پس از گندم، کلزا مهمترین محصول استراتژیک کشور است

رئیس اداره فراوریات گیاهی جهاد کشاورزی سلسله نیز اظهار کرد: کلزا گیاهی است که با قرار دریافت در تناوب کشت کشاورزان هم از نظر مالی برای کشاورز بسیار مقرون به صرفه است و هم باعث افزایش توان زمین در کشت های بعدی می گردد، کلزا پس از غلات مهم ترین محصول استراتژیک کشور محسوب می گردد و در سال های اخیر آموزش های کشت و ترویج کلزا افزایش یافته است.

اصغر حسینی اضافه نمود: کشت کلزا در شرایط فعلی کم آبی بسیار مقرون به صرفه است، با افزایش سطح زیرکشت کلزا در کشور قطعاً شاهد خودکفایی در فراوری دانه های روغنی خواهیم بود که این موضوع به خودی خود مشوقی برای کشاورزان است تا در این حوزه نیز برنامه ریزی های لازم را داشته باشند.

وی با اشاره به اینکه کلزا به عنوان یکی از دانه های روغنی مهم دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است، گفت: کشت این محصول علف های هرز مزرعه را کنترل و آفات را کاهش می دهد و باعث افزایش محصول در سال آینده می گردد و لذا باید کشاورزان از مزایای کاشت این محصول باصرفه بیشتر مطلع شوند.

حسینی احتیاج آبی کم این محصول نسبت به دیگر محصولات کشاورزی را از دیگر مزایای کشت این محصول برشمرد و مطرح نمود: دانه روغنی کلزا حدود 61 درصد اسیداولئیک(امگا 9)، 11 درصد آلفا لینولئیک(امگا سه) و 21 درصد لینولئیک اسید(امگا شش) و هفت درصد هم اسید چرب غیر اشباع دارد که نسبت به سایر منابع فراوری روغن از مزیت نسبی برخوردار است.

وی اضافه نمود: از هر هکتار حدود سه تن کلزا برداشت می گردد که هر کیلوگرم کلزا نیز بیش از چهار هزار و هفتصد تومان از کشاورزان خریداری می گردد که در مقایسه با سایر محصولات بسیار به صرفه و با درآمد است.

سیاست دولت، حذف گیاهان آبدوست است

معاون بهبود فراوریات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی لرستان نیز در این رابطه گفت: سیاست دولت حذف گیاهان آبدوست و جایگزینی کشت های کم آب است.

چنگیز ابراهیمی مطرح نمود: در جهانی امروز داشتن فن و تکنیک کشاورزی خیلی مهم است و کشاورزان ما باید شناخت کافی نسبت به تکنیک های روز جهان داشته باشند، سلسله یکی از مناطق پر آب استان است اما باید آینده را نیز در نظر بگیریم و محصولات با مصرف آب کم را ترویج دهیم.

وی با اشاره به اینکه امروز یکی از دغدغه های کشور کم آبی است پس باید به این مهم توجه ویژه داشت، ادامه داد: ترویج کشت محصولاتی که احتیاج کمتری به آب داشته باشند و توجیه مالی خوبی هم داشته باشد از سیاست های اصلی سازمان جهاد کشاورزی است.

کاشت کلزا موجب مدیریت کم آبی می گردد

فرماندار سلسله نیز در این رابطه اظهار کرد: مسئله کم آبی را باید مدیریت بکنیم و این همان امانت نسل های آینده در دست ماست، وظیفه ماست که مصرف آب را خوب مدیریت کنیم.

شریف خسروی گفت: سلسله منطقه پر آبی است اما کشت محصولاتی با میزان مصرف آب پایین، سرمایه آب را برای نسل های آینده حفظ خواهد نمود و در این راستا کلزا یکی از محصولاتی است که می تواند در مدیریت منابع آبی نقش مهمی داشته باشد.

650 هکتار از زمین های کشاورزی سلسله به کشت کلزا اختصاص یافته است

رئیس جهاد کشاورزی سلسله نیز اظهار کرد: میانگین فراوری کلزا در هر هکتار در شهرستان سلسله، حدود سه تن است.

رضا سوخته زاری با اشاره به پیش بینی برداشت بیش از 2 هزار تن کلزا در شهرستان سلسله، مطرح نمود: دانه روغنی کلزا از نظر مالی برای کشاورز بسیار مقرون به صرفه است و باعث افزایش توان زمین در کشت های بعدی می گردد ازاین رو ترویج کشت محصولاتی از این قبیل که احتیاج کمتری به آب دارند از سیاست های اصلی سازمان جهاد کشاورزی است.

سوخته زاری با تاکید بر اینکه کشت کلزا در افزایش فراوری روغن و کنجاله بسیار اثرگذار است و عملکرد این گیاه در پایداری فراوری غلات نیز اثر قابل توجهی دارد، گفت: کلزا یکی از دانه های روغنی بسیار مهم است که در مناطق معتدل کشت می گردد و کاشت این محصول کم آب بر و به صرفه می تواند نقش مهمی در تحقق اقتصاد مقاومتی و تضمین امنیت غذایی شهروندان داشته باشد.

گروه ساختمانی ابان: گروه ساختمانی آبان: مجری بازسازی ساختمان و تعمیرات جزئی و کلی و طراحی ویلا و فضای سبز و روف گاردن، طراحی الاچیق، فروش درب های ضد سرقت میباشد.