غذاها 3770 ساله بین النهرینی که آماده خوردن هستند!، تصاویر
به گزارش مجله سرگرمی، برای مردم غیرمعمول نیست که از دستورهای پخت دهه های گذشته به عنوان راهی برای کشف غذاها یی که از مدت ها قبل وجود داشتند استفاده نمایند، اما بیل ساترلند (Bill Sutherland) با کوشش اخیر خود در تهیه غذای باستانی، این ایده را به سطح دیگری رساند.
لست سکند: این استاد دانشگاه کمبریج با استفاده از یک لوح قدیمی 3770 ساله متعلق به بین النهرین
و استفاده از آن به عنوان یک کتاب آشپزی، یک غذای مخصوص عید پخت!
این غذا کسانی بوده است که در سال 1750 پیش از میلاد در بابل زندگی می کردند!
خب، چه غذاهایی در منو قرار داشت؟
بسیاری از غذاها شبیه چیزهایی هستند که امروزه از آن ها لذت می بریم. یکی از غذاها خورش بره بود
که ساترلند آن را ساده و خوشمزه می نامید و شامل کیک های جو بود که بر روی آن ها تره و سیر خردشده قرار داشت.
دیگری Unwinding نام داشت که با تره فرنگی تفت داده شده،
پیازچه و خرده های خمیرترش تهیه می شد. ساترلند در توئیتی گفت: به نظر خوب می رسد اما کمی دل زننده است.
درحالی که بسیاری از غذاها مواد اولیه معمولی احتیاج داشتند،
استثنائات قابل توجهی نیز وجود داشت. به عنوان مثال، آبگوشت ایلامی، که در دستورش از خون گوسفند استفاده شده بود
و ساترلند سس گوجه فرنگی را جایگزین آن کرد.
نتیجه تمام کوشش ها آن چیزی نبود که ساترلند انتظار داشت.
ساترلند گفت: من به تاریخ علاقه مندم، بنابراین استفاده از این دستورالعمل ها برایم جالب به نظر می رسید
و شگفت زده شدم از اینکه چقدر ساده بود که این غذاهای باستانی خوش مزه را باکمی اصلاح تهیه کنم.
منبع: توریسم آنلاینwallpaper7.ir: مجله تصویر و سرگرمی | مجله آموزشی با سرگرمی گرافیستها و کاریکاتوریست ها
asiaro.ir: تور آسیایی ارزان | تور ترکیبی آسیایی | تور ترکیبی جنوب شرق آسیا
pariha.com: پریها | اخبار، سرگرمی، ورزش، فال، پزشکی، سینما