طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
به گزارش مجله سرگرمی، در گزارش زیر طرز تهیه کتلت تن ماهی آموزش داده شده است.
به گزارشامروز قصد داریم طرز تهیه کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
کتلت تن ماهی یکی از غذا های سریع است که می توانید به راحتی تهیه کنید و با نان و یا سبزی پلو میل کنید. کتلت تن ماهی را می توانید با سیب زمینی رنده یا آبپز تهیه کنید و یا می توانید کتلت تن ماهی را ساده و خیلی فوری بدون سیب زمینی تهیه کنید که پیشنهاد می کنیم این روش را امتحان کنید.
تن ماهی: 1 قوطی
سیر: 2 حبه
فلفل دلمه: 1/2 عدد
جعفری: 2 ق غذا خوری
شوید: 2 ق غذا خوری
پیازچه: 2 ق غذا خوری
تخم مرغ: 2 عدد
نمک و فلفل سیاه: به اندازه لازم
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا تمام سبزیجات را پاک کنید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. فلفل دلمه را هم به صورت نگینی ریز خرد کنید. تن ماهی را داخل یک سبد آبکش ریخته و با چنگال یا پشت قاشق خوب فشار دهید تا روغن اضافی آن گرفته گردد و تا کتلت شل نگردد.
مرحله دوم: تهیه مایه کتلت تن ماهی با طعم جعفری
تن ماهی را داخل یک کاسه ریخته و سبزیجات خرد شده و فلفل دلمه و ادویه و تخم مرغ ها و سیر رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند.
مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره
یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ گردد سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته گردد سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر هم برشته و سرخ گردد در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید.
به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده هم به مواد فوق اضافه کنید.
اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید.
می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید.
به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید.
اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر بهره ببرید.
منبع :بهترین ها
منبع: باشگاه خبرنگاران جوانdorezamin: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور لحظه آخری، تور ارزان، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه