طرز تهیه مربای زرشک؛ یک مزه هیجان انگیز فقط در 30 دقیقه
به گزارش مجله سرگرمی، برای درست کردن مربای زرشک در خانه ابتدا زرشک را پاک نموده و کاملا شستشو دهید و حدود ده دقیقه تا یک ربع زرشک را در آب سرد قرار دهید تا خاک های چسبیده شده به زرشک کاملا از طریق آب شسته گردد.
مواد لازم برای مربای زرشک:
- زرشک: 1 لیوان
- شکر: 1ونیم لیوان
- وانیل: کمی
طرز تهیه و دستور پخت مربای زرشک:
1. زرشک ها را پس از تمیز کردن و شستن به مدت 10تا 15 دقیقه در آب سرد بریزید تا خاک و گل و لای آن گرفته گردد.
2. بعد آن را داخل صافی بریزید تا آب آن کاملا کشیده گردد و زرشک خشک گردد.
3. زرشک را در یک ظرف بریزید و لا به لای آن شکر بریزید. بعد ظرف را به همان شکل به مدت 7 تا 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
4. بعد از مخلوط شدن شکر و زرشک آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید.
5. وقتی یکی دو جوش خورد از روی حرارت بردارید و به مقدار نوک قاشق چایخوری به آن وانیل اضافه کنید و بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظرتان بریزید.و در یخچال نگهداری کنید.
منبع: ایرنا زندگیbanima.ir: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما