طرز تهیه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران - مجله سرگرمی

مواد لازم:

• چغندر : 3عدد
• باقالی: دو پیمانه
• عدس: یک پیمانه
• شنبلیله: یک دسته
• نعنا: یک دسته
• تره : یک دسته
• جعفری: یک دسته
• رب انار : یک تا 2 قاشق غذاخوری
• گلپر و نمک: به میزان لازم
• سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری
• پیاز : 2 عدد عظیم
• فلفل :به میزان دلخواه
• آب نارنج : یک چهارم پیمانه
• روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری
• نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین

طرز تهیه و دستور پخت:

1.عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد گردد.

2.باقالی ها را دو پوست نموده و چغندرها به صورت حلقوی برش دهید.

3.پیازهای خرد شده باید با روغن تفت داده گردد در حدی که رنگ آنها به طلایی نزدیک گردد.

4. در این مرحله باید سیر داغ را آماده کنید.

5. چغندر را برای پخته شدن درون یک قابلمه بریزد و بعد به آن عدس و باقالی را اضافه کنید.

6.تره و جغفری را حرارت دهید و پس از پخته شدن کامل درون قابلمه ای که چغندر و باقالی در حال پخت هستند، بریزید.

7.بعد از 10 دقیقه رب انار و آب نارنج را اضافه کنید.

8..فلفل، گلپر و نمک در این مرحله اضافه می شوند به این نکته دفت کنید که میزان این مواد غذایی به سلیقه ذاائقه غدایی شما مربوط است.

9.در مرحله آخر پیاز داغ وسیر داغ را اضافه کنید.

10.پشنهاد می گردد 2 قاشق غذاخوری سبوس برنج به غذا اضافه گردد.

11.ترشی این غذا بستگی به ذائقه شما دارد. می توانید از آب نارنج کمتر یا بیشتر بهره ببرید.

فوت و فن های طبخ آش رشته برای یک سفره افطار جذاب

طرز تهیه خورشت کنگر؛ طعمی متفاوت از گیاهی متفاوت

dorezamin.com: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

banima.ir: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما