طرز تهیه شیرینی رول دارچین برای افطار - مجله سرگرمی

مواد لازم:

شیر- یک و یک دوم فنجان

کره آب شده - یک سوم فنجان

شکر- یک چهارم فنجان

خمیر مایه - یک قاشق غذاخوری

آرد - 4 فنجان

نمک - سه چهارم قاشق چای خوری

مواد داخل رول دارچین:

دارچین - یک و نیم فنجان

شکر قهوه ای - سه چهارم فنجان

کره - نصف فنجان

طرز تهیه

1- ابتدا شیر را با کره، شکر و خمیر مایه مخلوط می کنیم. بعد از چند دقیقه، مخلوط را به آرد و نمک اضافه و کاملا ترکیب می کنیم تا خمیر نرمی به دست آید. خمیر باید 30 تا 45 دقیقه استراحت کند و حجمش زیاد گردد.

2- روی خمیر را با پارچه ای تمیز می پوشانیم و در مکانی با دمای معمولی به مدت 30 دقیقه قرار می دهیم.

3-خمیر را روی سطح صافی می اندازیم و با کمی آرد ورز می دهیم. حالا آن را با وردنه صاف می کنیم و مواد داخل رول را روی آن می مالیم و سپس آن را رول می کنیم و در سرانجام برش می زنیم.

4-فر را باید از قبل روشن کنیم. در دمای 180 درجه، رول های برش خورده را داخل سینی فر می گذاریم، سپس در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه با دمای 180 درجه قرار می دهیم تا کاملا پخته گردد.

شارژ 10: شارژ 10: مجله گردشگری و مسافرتی، خبری و ورزشی

جعبه مهر: جعبه مهر: با همدیگر مهربان باشیم