رژیم غذایی مدیترانه ای سبز دشمن کبد چرب - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگاران، در این تحقیقات تاثیر رژیم های غذایی سالم از جمله رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی مدیترانه ای سبز برکاهش چربی کبد با یاری 294 داوطلب بالای 50 سال مورد آزمایش و تجزیه و تحلیل نهاده شد.

در نتیجه این تحقیقات تعیین شد رژیم غذایی مدیترانه ای سبز با کاهش 39 درصدی چربی کبدی بیشترین تاثیر را داشته و رژیم غذایی مدیترانه ای سنتی با 20 درصد کاهش چربی کبد و سایر رژیم های غذایی سالم با حدود 12 درصد کاهش چربی کبد در رتبه های بعدی قرار دارند.

رژیم مدیترانه ای سبز نوعی رژیم مدیترانه ای است که در آن مصرف گوشت قرمز کاهش و مصرف مواد مغذی گیاهی افزایش می یابد.

به این ترتیب کمبود پروتئین ناشی از کاهش مصرف گوشت به وسیله گیاهان غنی از پروتئین، تامین می گردد.

این نوع رژیم در مقایسه با رژیم سنتی مدیترانه ای مزایای بیشتری برای سلامتی دارد. به عنوان مثال می توان به بهبود متابولیسم بدن، بهبود شرایط سلامت قلب، مدیریت وزن و مدیریت قند خون اشاره نمود.

در این نوع رژیم انواع توت ها، انواع لوبیا، مغزها، سویا و سبزیجات که منابع سرشار آنتی اکسیدان، فیبر، چربی های سالم و پروتئین گیاهی هستند، به مصرف می رسد.

کبد چرب عارضه ای است که به دلیل شیوه زندگی کم تحرک، مصرف غذاهای چرب، شیرین و پرکالری بوجود می آید.

با توجه به گزارش محققان کلینیک کلیولند آمریکا، وجود چربی در کبد طبیعی است؛ ولی زمانی که این میزان افزایش یابد، یعنی بیش از 5 تا 10 درصد از وزن کبد گردد، عارضه ای به نام کبد چرب به وجود می آید.

دو نوع کبد چرب الکلی و غیر الکلی وجود دارد. کبد چرب الکلی به دلیل مصرف الکل بوجود می آید. تجمع بیش از اندازه آهن در بدن و چاقی، احتمال ابتلا به کبد چرب الکلی را افزایش می دهد.

هنوز دلیل قطعی ابتلا به کبد چرب غیر الکلی تعیین نیست؛ ولی محققان احتمال می دهند سن، اضافه وزن، دیابت و کلسترول بالا، مهمترین عوامل خطر این عارضه باشند. علل دیگر کبد چرب غیر الکلی استفاده از داروهای مختلف، هپاتیت، بیماری های خود ایمنی یا بیماری های کبد ارثی، کاهش سریع وزن و سوء تغذیه هستند.

منبع: ایرنا

مجله عکس ها: مجله عکس ها | مجله عکاسی و نگاه هنری به تصاویر

عکس پارسی: عکس پارسی | گالری تصاویر تاریخی پارس

اخبار ورزشی: اخبار ورزشی، مجله خبری و تحلیلی ورزش ایران و جهان