خواص گیاه آویشن چیست؟ - مجله سرگرمی

به گزارش، درباره گیاه آویشن رایج ترین شکل آویشن با نام علمی Thymus vulgaris، گیاهی است که برای هزاران سال مصارف دارویی و آشپزی داشته است. این گیاه، بومی مناطق مدیترانه ای و بخش های خاصی از آفریقا بوده و مصرف آن به دوران امپراطوری رم بر می گردد.

در آشپزی، ساقه ها و برگ های آن برای طعم بخشیدن به غذا های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه معمولا به سوپ ها، سس ها، غذا های گوشتی و سایر موارد اضافه می گردد.

آویشن برای مصارف پزشکی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. از روغن این گیاه برای موارد مختلف پزشکی استفاده می گردد. برگ های این گیاه را می توان به صورت دم نموده استفاده کرد و روغن و کرم حاصل از آن بر روی پوست بدن اعمال می گردد.

خواص آویشن بسیار بیشتر از لیست زیر است، اما بعضی از آن ها هنوز از نظر علمی مورد آنالیز دقیق قرار نگرفته اند پس در این مقاله به آن ها اشاره نمی کنیم.

مشهورترین ماده فعالی که در آویشن وجود دارد، تیمول می باشد. این ترکیب آلی دارای اثرات بسیار زیادی بر روی بدن است. مثلا این ترکیب می تواند از عفونت های قارچی و ویروسی جلوگیری کند؛ بنابراین فشار بر روی سیستم ایمنی بدن کاهش پیدا می نماید.

آویشن دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار قوی بوده و برای سلامت کلی بدن بسیار مفید است. آنتی اکسیدان های فنولی موجود در آویشن همچون لوتئین، زیگزانتین و تیمونین باعث خنثی سازی و حذف رادیکال های آزاد در بدن می گردد.

رادیکال های آزاد از محصولات جانبی خطرناک حاصل از متابولیسم سلولی است که می تواند آسیب عمده ای به سلول های سالم بدن برساند. این آنتی اکسیدان ها همچنین می تواند از استرس اکسیداتیو در تمامی اندام های بدن جلوگیری کند.

غلظت بالای آهن و سایر مواد معدنی در آویشن، آن را به یک ماده ایده آل برای تحریک جریان خون تبدیل نموده است. افزایش گردش جریان خون در بدن و اکسیژن رسانی به اندام ها، بسیار ضروری بوده و می تواند برای سلامت بدن بسیار مفید باشد.

ترکیب غنی از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی و ویتامین ها در آویشن دارای تاثیرات کوچک بی شماری بر روی سلامت قلب هستند، اما پتاسیم و منگنز موجود در آن بسیار مهم است. پتاسیم یک گشادکننده عروق است. این ماده با شل کردن عروق خون و کاهش فشار خون می تواند فشار موجود بر روی سیستم قلبی عروقی را کاهش دهد.

جلوگیری از تصلب شرایین و اجتناب از سکته مغزی، حملات قلبی و بیماری عروق کرونر قلب، می تواند عمر فرد را افزایش دهد.

غلظت کاروتنوئید و ویتامین A موجود در آویشن یک عامل آنتی اکسیدانی موثر برای سلامت چشم است. کاروتنوئیدمی تواند رادیکال های آزاد در سیستم چشم را خنثی سازد و گسترش دژنراسیون ماکولا و آب مروارید را کند نماید.

سطوح بالای ویتامین C موجود در آویشن می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. ویتامین C فراوری گلبول های سفید را تحریک سازد. گلبو ل های سفید اولین خط دفاعی در بدن هستند. ویتامین C نیز نقش مهمی در فراوری کلاژن بازی می نماید. کلاژن برای فراوری وترمیم سلول ها، ماهیچه ها، بافت ها و رگ های خونی لازم است.

B6 یکی از ویتامین هایی است که در آویشن یافت می گردد. ویتامین B6 تاثیر بسیار خوبی بر روی انتقال دهنده های عصبی در مغز دارد و بنابراین می تواند استرس را تا حد زیادی کاهش دهد. مصرف منظم آویشن در رژیم غذایی می تواند حال شما را خوب کند و افکار استرس زا را از ذهن دور نماید.

یکی از کاربرد های معروف و شناخته شده آویشن در پزشکی، برای سلامت و بهبود مسائل تنفسی است. اگر شما از برونشیت، آسم، احتقان بینی، سرماخوردگی، آنفلونزا، سینوس مسدود و یا آلرژی فصلی رنج می برید، می توانید از آویشن بهره ببرید.

آویشن خاصیت ضدالتهابی دارد و می تواند خلط را از بین ببرد. همین امر موجب می گردد تنفس راحت تر گردد. دم کردن برگ های آویشن بهترین و قدرتمندترین روش برای بهبود دستگاه تنفسی است.

افرادی که دارای معده ضعیف و حساس هستند، مصرف زیاد آویشن می تواند باعث ایجاد ناراحتی گوارشی گردد. اما به طور کلی، این گیاه ماده آلرژی زایی نبوده و می تواند در رژیم غذایی بیشتر افراد وجود داشته باشد.

منبع: مجله سلامت

تعطیلات رو: تعطیلات رو | مجله گردشگری، سفر و تور اروپا

طفره: طفره | نگاه نقادانه به اخبار و رویدادهای روزانه

مجله سرگرمی و تفریحی: مجله سرگرمی و تفریحی | مجله سفر، گردشگری و مسافرتی