خواص مارچوبه چیست؟ (آشنایی با عوارض و خواص گیاه مارچوبه) - مجله سرگرمی

سرویس سلامت - مارچوبه یا هلیون گیاهی است از تیره مارچوبگان، علفی، چند ساله و دو پایه که ارتفاع آن تا چند متر می رسد و دارای شاخه های نسبتا چوبی و صاف است. مارچوبه به صورت وحشی در بیشتر مناطق جهان می روید و به علت زیبا بودن این گیاه، از آن به عنوان تزئین استفاده میگردد و آن را به صورت زینتی در باغچه ها می کارند. مارچوبه یکی از سبزیهایی است که در همه جهان در فصل بهار برداشت میگردد، میوه مارچوبه که به رنگ قرمز است در پاییز ظاهر میگردد.

گیاه مارچوبه از قدیم الایام مورد استفاده بشر بوده و حتی در اهرام ثلاثه مصر نقاشی هایی وجود دارد که مارچوبه را نشان می دهد. محل کاشت آن در ایران خوی، تبریز، نواحی مختلف البرز، اصفهان، اراک، کرمانشاه و شیراز است و به تازگی کشت آن در دزفول رواج یافته است.

خواص مارچوبه (طبیعت و خواص درمانی)

طبیعت یا طبع گیاه مارچوبه یا هلیون گرم و خشک است.

خواص دارویی این گیاه به طور خلاصه عبارتند از:

• مارچوبه گیاهی است ادرار آور و ملین که برای رفع نمودن یبوست مفید است.
• افرادی که سرد مزاج هستند، باید مارچوبه را با عسل و آنهایی که گرم مزاج هستند باید آنرا با سرکه بخورند.
• از خواص مارچوبه تقویت دید چشم میباشد.
• خوردن مارچوبه برای تقویت نیروی جنسی مفید است.
• گیاه مارچوبه ضعف مثانه را رفع میکند.
• تقویت قلب از دیگر خواص مارچوبه بوده، همچنین مارچوبه خون ساز است و کسانی که دچار کم خونی هستند باید از آن استفاده نمایند.
• خاصیت ضد سرطانی، ضد قارچی و ضد التهابی از دیگر خواص مارچوبه است.
• مارچوبه حالت خواب آلودگی و کسالت را رفع و از سلولهای کبدی در برابر مواد سمی محافظت میکند.
• مارچوبه را میتوان در سالاد ریخت و یا از آن سوپ تهیه نمود.
• مارچوبه نشاط آور بوده، برای تقویت قلب و آرامش میتوان از دم نموده مارچوبه استفاده کرد.
• مارچوبه به دلیل غنی بودن از فولات برای زنان باردار بسیار مفید است.

مضرات مارچوبه (عوارض جانبی، موارد احتیاط و منع مصرف)

علیرغم گسترده بودن خواص مارچوبه و ارزش غذایی آن، مارچوبه را نباید آنهایی که مبتلا به ورم مجاری ادرار هستند و یا اشخاص عصبی مصرف نمایند. این گیاه همچنین برای مبتلایان به رماتیسم و سنگ کلیه خوب نیست.

افرادی که مبتلا به محدودیت کلیهها هستند نباید از این سبزی به مقدار زیاد استفاده نمایند چرا که باعث افزایش میزان اسید اوریک و در نتیجه بروز نقرس میگردد.

مارچوبه به دلیل دارا بودن ویتامین K فراوان، با داروهای ضد انعقاد خون تداخل داشته و بایستی با احتیاط مصرف گردد.

طرز تهیه چند غذا با مارچوبه، ساده و خوشمزه

طرز استفاده گیاه مارچوبه

مارچوبه را میتوان با کمی آب و حرارت کم در ظرف های ضد زنگ پخت و تقریبا نیمه خام آنرا برداشت. آب مارچوبه را دور نریزید و از آن برای سوپ بهره ببرید زیرا دارای ویتامین و املاح است. وقتی که مارچوبه می خرید دقت کنید تازه باشد. شاخه های مارچوبه تازه راست و نرم بوده و نوک آن نباید باز شده باشد و اگر فلسهای نوک آن باز باشد نشانه این است که گیاه مدت زیادی مانده و کهنه شده است.

برای تهیه دمنوش مارچوبه در داخل 1 لیتر آب جوش چند شاخه مارچوبه خشک شده بریزید و مقداری هم رازیانه و جعفری به آن اضافه کنید و مدت 5 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. از این دمنوش به مقدار 2 تا 3 فنجان در روز برای تسکین و آرامش قلب بهره ببرید.

برای اینکه بتوانید از خواص مارچوبه بهترین استفاده را ببرید برای نگهداری، آن را در پارچههای مرطوب قرار دهید و در یخچال بگزارید زیرا گرما و خشکی آن را از بین میبرد.

برگرفته از: دایره المعارف گیاهان دارویی

cruisero.ir: کشتی کروز: سفری لوکس و در عین حال مقرون به صرفه به اقیانوس ها