خواص شگفت انگیز سنجد که نمی دانستید - مجله سرگرمی

خواص سنجد و مزایای درمانی آن سبب شده این ماده غذایی به سبد غذایی ایرانی ها و حتی سفره باستانی هفت سین راه پیدا کند. سنجد را هم می توانید به صورت دانه دانه و هم پودر شده مصرف نمایید. سنجد حاوی ویتامین هایی مانند ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K و ویتامین E بوده و غنی از مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. اما بهتر است بدانیم کالری سنجد کم است یا زیاد و خوردن آن بر وزن ما چه تاثیری دارد؟

کالری سنجد چقدر است؟هر 100 گرم سنجد دارای 130 کالری است.

برترین خواص سنجدسنجد ماده غذایی است که نه تنها پوست و گوشتش دارای خواص بی خاتمه برای بدن است، بلکه در هسته آن نیز مواد مغذی وجود دارد که برای سلامتی مؤثر هستند. در این قسمت بعضی از خواص مهم این ماده غذایی را بیان نموده ایم.

1. محافظت از معده و درمان زخم معدهیکی از مهم ترین خواص این ماده غذایی محافظت از معده است. تحقیقات صورت گرفته نشان می دهد که مصرف سنجد سبب سریع تر شدن ترمیم غشای معده شده و زخم معده را کاهش می دهد.

2. کاهش التهابیکی از مشکلاتی که اغلب افراد با آن روبرو هستند بروز التهابات درونی و بیرونی است. سنجد ضد التهاب است و فراوری نیتریک اکسید به وسیله سلول های التهابی را کاهش می دهد. با وجود این خاصیت افرادی که سنجد مصرف می کنند کمتر از سایرین با مشکلاتی مانند التهابات درونی و پوستی روبرو می شوند.

3. کاهش خطر ابتلا به سرطانبرای این که از رشد سلول ها و تومور های سرطانی پیشگیری کنید، یکی از برترین راه چاره ها مصرف سنجد است. تحقیقات نشان می دهد افرادی که این ماده غذایی را مصرف نموده اند نسبت به دیگران کمتر به سرطان های مختلف مانند سرطان پوست مبتلا شده اند.

4. پیشگیری از ابتلا به سیروز کبدییکی از بیماری های شایع در جوامع امروزی یماری سیروز کبدی است. سیروز کبدی می تواند به علت چرب شدن بیش از حد کبد به وجود بیاید. برای این که بتوانید خطر ابتلا به این بیماری را کاهش دهید باید سنجد را به عنوان یک ماده غذایی سرشار از ویتامین و مواد معدنی در برنامه های روزانه خود جای دهید.

5. بهبود سریع تر زخم هااگر در ناحیه ای از بدنتان دچار جراحت شده اید، به شما پیشنهاد می کنیم سنجد مصرف کنید. سنجد به التیام و درمان زخم ها یاری شایانی می نماید. پروتئین موجود در این ماده غذایی در عضله سازی و بهبود جراحاتی که برای تاندون ها به وجود آمده تأثیر قابل توجهی دارد.

6. شاداب و جوان ماندن پوستاگر دچار آفتاب سوختگی شده اید یا می خواهید چین و چروک ها و خشکی پوستتان را درمان کنید، سنجد بخورید. سنجد التهابات پوستی را کاهش می دهد و پوست را همواره شاداب و جوان نگه می دارد.

7. استحکام استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوانافرادی که می خواهند استخوان هایی محکم داشته باشند و از بروز پوکی استخوان در سنین بالا پیشگیری کنند، باید سنجد نوش جان کنند. مصرف پودر سنجد در افزایش استحکام استخوان ها و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان تأثیر قابل توجهی دارد. با تهیه پودر سنجد و شیر می توانید درد مفاصل و آرتزوز را کاهش دهید.

آیا پودر سنجد چاق کننده است؟در رابطه با این که سنجد سبب چاق شدن می گردد یا خیر باید بدانید که مصرف سنجد پودر شده سبب می گردد که صورتتان پر به نظر برسد. برای این که صورتتان را از حالت استخوانی در بیاورید کافی است میوه سنجد را به همراه دانه پودر کنید و روزانه یک قاشق از آن را با آب یا شیر مخلوط نموده و نوش جان نمایید.

لاغری و سنجداگر چه کالری سنجد چندانن کم نیست اما سنجد یکی از مواد غذایی حاوی فیبر و بسیار سیر کننده است. افرادی که می خواهند یک میان وعده سرشار از ویتامین و مقوی را برای برنامه رژیم غذایی خود انتخاب کنند، یکی از برترین موارد برایشان چند عدد سنجد است. با مصرف سنجد سیری طولانی مدت خواهید داشت و هنگام رژیم لاغری، دچار مشکلاتی مانند ریزش مو و ضعف بدنی نمی شوید.

موارد منع مصرف و احتیاطمصرف سنجد می تواند سبب کاهش فشار خون گردد. افرادی که فشار خون پایین دارند باید هنگام خوردن این ماده غذایی دقت بیشتری داشته باشند.

طبع سنجد سرد و خشک است و افراد با مزاج سرد باید در خوردن آن احتیاط کنند.

افرادی که سوء هاضمه دارند و دچار یبوست هستند باید هنگام خوردن سنجد دقت کنند.

سخن آخرمصرف سنجد سبب کاهش حالت تهوع در زنان باردار می گردد. این ماده غذایی معده را تقویت می نماید و در افزایش استحکام استخوان ها نقش مهمی دارد. سنجد اشتهای کاذب را کاهش می دهد و برای درمان بیماری های گوارش مانند التهاب و اسهال مؤثر است. سنجد حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر است و یک میان وعده مناسب برای افرادی است که می خواهند وزن کم کنند.

منبع: سایت ستاره

banima.ir: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما

منبع: راسخون