طرز تهیه حلوای شیرخشک؛ سفری شیرین به دنیای طعم و اصالت

به گزارش مجله سرگرمی، حلوا، یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین شیرینی‌های ایرانی، با طعم و عطری دل‌انگیز، در میان تمام اقشار مردم از محبوبیت بالایی برخوردار است. در میان انواع مختلف حلوا، "حلوا با شیرخشک" با بافت نرم و لطیف و طعم خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های ایرانی دارد. این شیرینی خوشمزه، علاوه بر طعم بی‌نظیر، خواص و فواید بسیاری برای سلامتی نیز به همراه دارد. در این مقاله، به بررسی طرز تهیه حلوا با شیرخشک و خواص مواد اولیه آن می‌پردازیم تا شما را با این دسر پرطرفدار بیشتر آشنا کنیم.

طرز تهیه حلوای شیرخشک؛ سفری شیرین به دنیای طعم و اصالت

برای مطالعه بیشتر با banima.ir:  سیستم مدیریت محتوای خبری همراه باشد.

مواد لازم:

مادهمقدار
آرد قنادی2 پیمانه
شیر خشک1 پیمانه
کره و روغن1 لیوان
شکر2 پیمانه
آب1 پیمانه
هل و زعفرانبه اندازه لازم

دستور پخت و طرز تهیه:

1. ابتدا آرد و شیر را الک نموده و روغن و کره را گرم می کنیم.

2. سپس آرد و شیر خشک را به روغن و کره اضافه نموده و هم می زنیم تا آرد رنگ کاراملی به خود بگیرد.

3. حرارت باید ملایم باشد تا شیر خشک نسوزد.

4. سپس آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا حل گردد ولی نباید بجوشد.

5. آرد که سرخ شد هل و زعفران را اضافه می کنیم.

6. سپس شیره را به آرد اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا مخلوط یک دست گردد.

نکات تکمیلی

  1. آرد: ماده اصلی حلوا، آرد است که در این دستور از آرد سفید استفاده می‌شود. آرد سفید منبع کربوهیدرات بوده و انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. همچنین، حاوی فیبر، ویتامین B و آهن نیز می‌باشد.

  2. شیرخشک: شیرخشک سرشار از پروتئین، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است. این ماده مغذی، به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها، افزایش رشد عضلات و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

  3. روغن: در تهیه حلوا از روغن‌های مختلفی مانند روغن مایع، کره و روغن حیوانی می‌توان استفاده کرد. هر کدام از این روغن‌ها طعم و بافت خاص خود را به حلوا می‌دهند.

  4. شکر: شکر، طعم دهنده اصلی حلوا است و کالری مورد نیاز بدن را تامین می‌کند.

  5. زعفران: زعفران، ادویه گرانبهایی است که علاوه بر طعم و عطر بی‌نظیر، خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی نیز دارد.

  6. گلاب: گلاب، عطر و طعم دل‌انگیزی به حلوا می‌بخشد و خاصیت آرامش‌بخش و ضد تشنج دارد.

  7. هل: هل، ادویه‌ای معطر است که به هضم غذا کمک می‌کند و نفخ معده را از بین می‌برد.

  8. بادام: بادام، مغز مغذی و پرخاصیتی است که سرشار از ویتامین E، منیزیم و چربی‌های سالم است.

  9. پسته: پسته، منبع عالی آهن، فسفر و ویتامین B6 است و به تقویت حافظه و سیستم عصبی کمک می‌کند.

  10. زعفران دم‌کرده: زعفران دم‌کرده، رنگ و طعم فوق‌العاده‌ای به حلوا می‌دهد و خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی آن نیز به حفظ سلامتی بدن کمک می‌کند.

سخن پایانی

حلوا با شیرخشک، دسری خوشمزه، مغذی و پرطرفدار است که به راحتی می‌توان در منزل آن را تهیه کرد. با استفاده از مواد اولیه باکیفیت و رعایت نکات ذکر شده، می‌توانید از طعم و عطر بی‌نظیر این شیرینی اصیل ایرانی لذت ببرید.

نکات تکمیلی:

  • برای خوشمزه‌تر شدن حلوا، می‌توانید از پودر هل و پودر پسته نیز در تهیه آن استفاده کنید.
  • اگر حلوا سفت شد، می‌توانید کمی گلاب یا شیر به آن اضافه کنید.
  • حلوا را می‌توان به صورت ساده یا با تزییناتی مانند خلال بادام، پسته و زعفران سرو کرد.

امیدواریم با مطالعه این مقاله، با طرز تهیه و خواص حلوا با شیرخشک آشنا شده باشید و بتوانید این دسر خوشمزه را در منزل خود تهیه و از طعم و عطر بی‌نظیر آن لذت ببرید.

انتشار: 23 اردیبهشت 1403 بروزرسانی: 23 اردیبهشت 1403 گردآورنده: kurdeblog.ir شناسه مطلب: 156620

به "طرز تهیه حلوای شیرخشک؛ سفری شیرین به دنیای طعم و اصالت" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه حلوای شیرخشک؛ سفری شیرین به دنیای طعم و اصالت"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید