15 خوراکی که کالری آن ها صفر است - مجله سرگرمی

به گزارش ، کالری مواد غذایی، انرژی مورد احتیاج بدن برای انجام فعالیت های روزمره را فراهم می نماید؛ از استراحت و انجام فعالیت های بدنی گرفته تا انرژی لازم برای گوارش غذایی که می خوریم.

گرچه کالری منفی واقعیت ندارد، اما غذا هایی که کالری کمی دارند، درواقع کمتر از مقدار مورد انتظار ما انرژی فراوری می نمایند.

به این دلیل که بدن برای هضم این غذا ها نیز انرژی مصرف می نماید. اگر کوشش می کنید تا میزان کالری ورودی بدن تان را کاهش دهید، خوردن غذا های کم کالری برای مثال بعضی از میوه ها و سبزیجات، روشی راحت برای دسترسی به این هدف است.

در ادامه با چند ماده غذایی آشنا می شوید که تقریبا میزان کالری آن ها صفر است.

سیب یکی از میوه های بسیار مغذی و البته محبوب است که همیشه در هر فصلی از سال و در خانه همه ما پیدا می گردد.

یک فنجان سیب خردشده معادل 125 گرم، در حدود 57 کالری و تقریبا 3 گرم فیبر غذایی دارد.

از آنجایی که بدن شما برای گوارش سیب به انرژی احتیاج دارد، کالری میانگین فراهم شده توسط این میوه، بسیار کمتر از آن مقداری است که گزارش می گردد.

چغندر، ریشه ای خوراکی است که در رنگ های بنفش و قرمز تیره وجود دارد.

یکی از مهم ترین خواص چغندر که در تحقیقات فراوانی آنالیز شده و به اثبات رسیده است، تاثیر آن در کاهش فشار خون است.

یک فنجان چغندر یعنی 136 گرم، فقط 59 کالری دارد و 13 درصد از احتیاج روزانه به پتاسیم را فراهم می نماید.

کلم بروکلی یکی از مغذی ترین و غنی ترین سبزیجات از نظر انواع مواد غذایی و معدنی مورد احتیاج است.

این سبزی از خانواده کلم است و به دلیل خواص بی نظیری که دارد، می تواند با بیماری هایی مثل سرطان مقابله کند.

یک فنجان یعنی 91 گرم بروکلی، فقط 31 کالری دارد و بیش از 100 درصد از احتیاج روزانه بدن به ویتامین C. را تامین می نماید.

بیشتر افراد می دانند که هویج سبب تقویت بینایی می گردد، چون مقدار زیادی بتاکاروتن دارد که در بدن به ویتامین A. تبدیل می گردد و دریافت این ویتامین به میزان کافی، برای قوه بینایی ضرورت دارد.

یک فنجان یا 128 گرم هویج، فقط 53 کالری دارد و بیش از 400 درصد از احتیاج روزانه به ویتامین A. را تامین می نماید.

گل کلم غالبا به رنگ سفید است و برگ های سبز دارد. انواع کمیاب تر آن به رنگ های بنفش، نارنجی و زرد هم وجود دارد.

در سال های اخیر به عنوان جایگزینی برای سبزیجات با کربوهیدارت بالا یا غلات، مورد توجه قرار گرفته است. یک فنجان یا 100 گرم گل کلم 25 کالری و فقط 5 گرم کربوهیدرات دارد.

کرفس یکی از مشهورترین مواد غذایی کم کالری است. ساقه های بلند و سبزرنگ آن، دارای فیبر های نامحلول است که در بدن هضم نمی گردد و به همین دلیل، کالری فراوری نمی نماید.

علاوه بر این، کرفس مقدار زیادی آب دارد و به همین دلیل طبیعتا کالری کمتری دارد.

در یک فنجان یا 110 گرم کرفس خرد شده، فقط 18 کالری انرژی وجود دارد.

خیار یکی از سبزیجات پراستفاده ای است که در هر سالادی پیدا می گردد. از خیار همراه با میوه ها و سبزی های دیگر برای تهیه آب های طعم دار نیز استفاده می نمایند.

ازآنجایی که بیشتر خیار از آب تشکیل شده، کالری بسیار کمی دارد. یک فنجان خیار یا 52 گرم از آن، فقط 8 کالری دارد.

گریپ فروت یکی از لذیذترین و مفیدترین میوه ها در بین مرکبات است. این میوه را به تنهایی می توان استفاده کرد، ولی در تهیه سالاد ها و غذا ها ممکن است، مورد استفاده قرار بگیرد.

برخی عناصر موجود در گریپ فروت، به کاهش سطح کلسترول و افزایش متابولیسم بدن یاری می نماید. نصف یک گریپ فروت معادل 123 گرم، 52 کالری دارد.

سیر، بویی قوی و شدید و طعمی خاص دارد که در آشپزی زیاد مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار پرخاصیت است.

قرن هاست که از سیر به عنوان دارویی برای بسیاری از بیماری ها استفاده می نمایند. تحقیقات نشان می دهد که سیر می تواند باعث کاهش فشار خون گردد و در مبارزه با التهاب و حتی سرطان نیز موثر است.

یک حبه سیر با وزن حدود 3 گرم، فقط 5 کالری دارد.

کاهو مقدار زیادی آب را در بافت های خود جای می دهد. در تهیه سالاد ها و ساندویچ ها از آن استفاده می نمایند.

گرچه بسیاری از مردم فکر می نمایند این کاهو به اندازه سایر انواع کاهو مفید و مغذی نیست، سرشار از ویتامین های K. و A. و فولات است. یک فنجان یا 72 گرم از این کاهو، فقط 10 کالری دارد.

از خلال پوست لیموترش و از آبلیمو برای طعم دارکردن آب، سس های سالاد و انواع غذا و نوشیدنی و چاشنی استفاده می نمایند. البته این میوه زیبا و اشتهابرانگیز، چیزی فراتر از یک طعم دهنده ساده است.

تحقیقات نشان می دهد که آبلیمو دارای ترکیباتی است که می تواند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کند و با بیماری های مختلف در بدن مبارزه یا از بروز آن ها پیشگیری کند. حدود 30 گرم از لیمو یا آبلیمو، فقط 8 کالری دارد.

پیاز یکی از رایج ترین و پرمصرف ترین سبزیجات است و انواع زیادی دارد و در رنگ های قرمز، سفید و زرد وجود دارد و همان طور پیازچه که بسیار لذیذ است و در سبزی خوردن هواداران زیادی دارد.

طعم پیاز با توجه به نوع آن متفاوت است، ولی همه انواع آن، از نظر مقدار کالری باهم برابرند. یک پیاز متوسط برابر با 110 گرم، حدودا 44 کالری دارد.

فلفل در اندازه ها، رنگ ها و شکل های مختلف وجود دارد و رایج ترین نوع آن در سراسر جهان فلفل دلمه ای و هالوپینو است.

تحقیقات نشان می دهد که فلفل دلمه ای مقدار زیادی آنتی اکسیدان دارد و به همین دلیل با آسیب های ناشی از اکسیداسیون، مقابله می نماید. یک فنجان یا 149 گرم فلفل قرمز خرد شده، فقط 46 کالری دارد.

ترب ها در واقع ریشه خوراکی گیاهان مختلف هستند که بافتی ترد و طعمی همراه با کمی تندی دارند. ترب ها در رنگ های مختلفی وجود دارند، ولی ترب قرمز از بقیه رایج تر است.

ترب دارای خواص غذایی زیادی است و بسیاری از مواد لازم برای بدن را تامین می نماید و درعین حال، یک فنجان یا 116 گرم از آن، فقط 19 کالری دارد.

شلغم زرد یکی دیگر از ریشه های خوراکی است که در بعضی از رژیم های غذایی خارجی، جایگزین سیب زمینی می گردد تا میزان کربوهیدرات غذا را کاهش دهد. یک فنجان یا 140 گرم شلغم، دارای 50 کالری و 11 گرم کربوهیدرات است.

شلغم سفید نیز طعمی متمایل به تندی دارد و در فصل سرما به دلیل خواص فراوانی که دارد برای پیشگیری از بیماری های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. شلغم سفید بسیار مغذی و مفید است و هر فنجان یا 130 گرم از آن، 37 کالری دارد.

منبع: آرمان

dorezamin.com: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری

pariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.