کاسترول ژامبون چیویتو سولیکو
به گزارش مجله سرگرمی، کاسترول ژامبون چیویتو سولیکو یکی از غذاهایی است که به راحتی آماده می گردد. این غذا بسیار لذیذ و برای پذیرایی در مهمانی ها بسیار مناسب است. با طرز تهیه این غذا با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کاسترول ژامبون چیویتو سولیکو
- 2 پیمانه ژامبون چیویتو سولیکو خرد گردیده
- 2 پیمانه سیب زمینی خرد گردیده
- 2 ساقه کرفس خرد گردیده
- 1 عدد هویج خرد گردیده
- 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه خرد گردیده
- 2 قاشق چای خوری پیاز خرد گردیده
- 3 قاشق غذاخوری آرد
- یک دوم پیمانه کره
- 1 پیمانه شیر
- 1 پیمانه پنیر چدار رنده گردیده
- یک دوم پیمانه خرده نان خشک
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- سه پیمانه آب
طرز تهیه کاسترول ژامبون چیویتو سولیکو
برای تهیه کاسترول ژامبون، ابتدا فر را روی دمای 175 سانتیگراد تنظیم کنید. سپس سیب زمینی، کرفس و هویج را در یک قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. حرارت را تا حد متوسط کم کنید و زمانی که به جوش آمد مواد را از آب خارج کرده و به ظرف مخصوص فر منتقل کنید.
سه قاشق غذاخوری کره را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط بریزید تا آب گردد. ژامبون چیویتو سولیکو، فلفل دلمه و پیاز را اضافه کنید و روی حرارت کمی تفت دهید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند. سپس این ترکیب را با سیب زمینی، کرفس و هویج مخلوط نمایید.
باقی مانده کره را داخل یک تابه بریزید و آرد را در کره آب گردیده به آرامی ریخته و هم بزنید تا صاف گردد. سپس به تدریج شیر را اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم بزنید. مدام این مخلوط را هم بزنید تا به جوش آید و کمی غلیظ گردد.
پنیر چدار را اضافه کرده و هم بزنید تا آب گردد. مخلوط پنیر را روی مواد بریزید و روی آن، خرده نان بپاشید.
ظرف را به مدت 30 دقیقه داخل فر قرار دهید.
منبع: کتاب کالهآژانس مسافرتی: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور لحظه آخری، تور ارزان، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه