چاقی در بچه ها و بیماری های ناشی از آن - مجله سرگرمی

مرجان عجمی، اضافه کرد: مواجهه زودهنگام با شیوه زندگی ناسالم همچون مصرف زیاد غذاهای پرچرب، پر نمک و یا سرشار از قند و شکر مثل انواع فست فودها و شیرینی جات، آب میوه های صنعتی و نکتارها، نوشابه، آب نبات، چیپس و پفک همراه با کاهش وزن و چاقی و ابتلاء به بیماری های مزمن مانند دیابت ملیتوس و بیماری های قلبی- عروقی در سال های بعدی زندگی مرتبط است.وی ادامه داد: پیروی از یک برنامه غذایی متنوع و متعادل از اصول مهم یک رِژیم غذایی سالم است. مصرف گروه های غذایی مختلف در روز از جمله نان و غلات، میوه و سبزی، شیر و لبنیات، حبوبات، گوشت، مغزها و دانه ها جهت تأمین احتیاج به مواد مغذی همچون کلسیم، روی، ویتامین A، آهن، ریبو فلاوین و سایر ویتامین ها و املاح ضروری خواهد بود.

وی اضافه کرد: بچه های که در معرض خطر کمبود آهن و آنمی فقر آهن هستند، پیامدهای طولانی مدت دارد و می تواند باعث اختلال در تمرکز و توجه و عملکرد شناختی مغز گردد. کمبود این ریز مغذی در بچه ها یک ساله ای که مصرف شیر جای غذای اصلی آنها را می گیرد، شایع تر است. و همچنین بچه های که گوشت نمی خورند و آهن مورداحتیاج بدن را عمدتاً از منابع گیاهی مثل غلات غنی شده، لوبیا و عدس دریافت می نمایند ممکن است در معرض کمبود آهن قرار بگیرند.

عجمی با بیان اینکه کلسیم یکی از املاح ضروری برای رشد استخوانی بچه ها است، بیان داشت: مصرف شیر و فراورده های لبنی به میزان کافی برای پیشگیری از کمبود کلسیم مهم است. عنصر روی نیز یکی از عناصر مهم در رشد و تکامل است و کمبود آن علاوه بر اختلال رشد، می تواند باعث کاهش اشتها گردد. گوشت و غذاهای دریایی از منابع خوب روی در رِژیم غذایی است.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، ادامه داد: بچه ها ماهانه دو بار در هفته مصرف ماهی را در رژیم غذایی شأن داشته باشند به خصوص ماهی هایی که حاوی اسید چرب یا سالمون هستند. چرا که مغزها و دانه ها، پروتئین گیاهی دارند.

عجمی گفت: بهتر است بچه ها از مواد غذایی تازه و فرآوری نشده همچون انواع مختلف سبزیجات و حبوبات مثل انواع لوبیا، عدس، مغزها، دانه ها و غلات کامل استفاده نمایند. گنجاندن این مواد غذایی در رژیم غذایی بچه ها حائز اهمیت است. مصرف منابع غذایی حیوانی مثل گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ و فرآورده های لبنی (شیر و ماست) نیز برای بچه ها مفید است.

وی درباره اضافه وزن و چاقی بچه ها گفت: شیوع بالای اضافه وزن و چاقی در بچه ها زمینه ساز ابتلاء به بیماری های مزمن در بزرگسالی است. امروزه بچه ها زمان زیادی را به تماشای تلویزیون و یا انجام بازی های کامپیوتری به صورت نشسته می پردازند و همین امر باعث افزایش وزن و چاقی در این گروه سنی می گردد. علاوه بر این صرف زمان زیاد در زیر سقف های بسته به احتمال زیاد کمبود ویتامین D را افزایش می دهد. یکی از منابع اصلی تأمین ویتامین D بدن سنتز آن به وسیله تابش مستقیم نور خورشید بر پوست است و از آنجا که مقادیر کافی این ویتامین در بدن برای عملکرد کلسیم و رشد استخوانی لازم است، توصیه می گردد اینگونه سرگرمی هایی که عمدتاً بدون صرف انرِژی و در فضای بسته است به حدود 2 ساعت در روز و کمتر محدود گردد.

مسئول ترجمان دانش همگانی تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور اضافه کرد: پیروی از اصول تغذیه سالم در خانواده و خصوصاً توسط مادر که نقش اصلی را در تهیه غذا برای اعضای خانواده برخوردار است، بر سر یک سفره غذا خوردن و اهمیت دادن به وعده صبحانه نقش کلیدی در شکل گیری عادات صحیح غذایی و تغذیه سالم بچه ها دارد.

dorezamin.com: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور ارزان، تور لحظه آخری، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه

pariha.com: پریها | مجله گردشگری، تور لحظه آخری، تور ارزان قیمت، سفرنامه گردشگری