فوائد پوست هندوانه - مجله سرگرمی

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

یکی از فواید پوست هندوانه در سلامتی به لطف داشتن محتوای بالای سیترولین، بهبود گردش خون می باشد. سیترولین که در بدن به آرژنین تبدیل می گردد، مسئول گشاد کردن رگهای خونی است، که به جریان مؤثر خون در سراسر بدن یاری می نماید.

آیا می دانستید؟

میزان آب هندوانه حدود 92٪ است، و بعلاوه، این میوه منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین B5 و اسید فولیک می باشد. هنگامی که نوبت به انتخاب میوه هایی جهت غلبه بر گرمای تابستان می گردد، اولین میوه ای که به فکر مان می رسد هندوانه است. به علت دارا بودن میزان بالای آب، خوردن چند برش هندوانه می تواند تشنگی را کاملاً رفع سازد. معمولاً پس از خوردن هندوانه، پوست آن را دور می اندازیم.

با این حال، آیا می دانستید که پوست هندوانه قابل خوردن بوده و هم حاوی مواد مغذی است که می تواند جهت سلامت کلی مفید باشد. اگر چه پوست آن به میزان خود میوه مغذی نمی باشد، قطعاً به علت فوایدی که برای سلامتی دارد، و در ذیل بدانها اشاره می گردد، سزاوار نیست دور انداخته گردد.

بهبود گردش خون

پوست هندوانه دارای میزان بالایی سیترولین است که یکی از اسیدهای آمینه غیر ضروری می باشد که به اسم جزء اصلی پروتئین عمل می نماید. طی یک مطالعه اجرا شده در مرکز اصلاح میوه و سبزیجات دانشگاه A & M تگزاس، مشاهده شد که پوست هندوانه دارای 60% محتوای سیترولین بالاتری از گوشت این میوه است. در بدن ما، سیترولین به آرژنین تغییر می نماید که نقش کلیدی در انبساط عروق خونی دارد. با گشاد کردن رگ های خونی، به بهتر شدن گردش خون یاری می نماید. بنابراین، با خوردن پوست هندوانه به طور منظم، می توان در واقع سنتز آرژنین را افزایش داده، که با این کار احتمالاً به افزایش گردش خون یاری می نماید. علاوه بر این، سیترولین حذف مواد سمی مانند آمونیاک از بدن را آسان می سازد.

مفید برای قلب

با خوردن پوست هندوانه گردش خون طبیعی بهبود یافته و مصرف آن همیشه می تواند برای قلب مفید باشد. نظر به اینکه پوست آن موجب تقویت جریان خون مؤثر می گردد، قادر خواهد بود از قلب در برابر شریانهای مسدود شده محافظت نماید. جای تعجب نیست که مکمل های آرژنین را برای درمان مسائل قلبی عروقی مانند نارسایی احتقانی قلب (CHF)، آنژین صدری، و بیماری عروق کرونر تجویز می نمایند.

کاهش فشار خون

وجود سیترولین در پوست هندوانه که به اتساع عروق خونی یاری می نماید، می تواند موجب کاهش فشار خون بالا گردد. افزایش فراوری قشر آرژنین در ارتباط با مصرف پوست هندوانه می تواند به حفظ فشار خون طبیعی یاری نماید.

ویاگرا طبیعی

مدتهاست که اسم شده، هندوانه دارای اثر ویاگرا مانند است. اکنون باید گفت که خوردن پوست هندوانه احتمالاً همین مزیت را دارا می باشد. با افزایش سطوح آرژنین، پوست هندوانه می تواند موجب گردد عروق خونی انبساط یافته، در نتیجه همان اثر ویاگرا به دست می آید. بنابراین خوردن پوست هندوانه ممکن است برای درمان اختلال نعوظ عمل کند.

حاوی مواد مغذی مفید

سیترولین تنها ترکیب سودمند موجود در پوست هندوانه نیست. این پوست بعلاوه منبع خوبی از مواد مغذی گیاهی مانند بتا کاروتن و لیکوپن بوده که به جهت خواص آنتی اکسیدانی خود و فوائد بالقوه ضد سرطانی شناخته شده اند. پوست هندوانه بعلاوه حاوی اندازه کمی ویتامین C و ویتامین B6 می باشد.

پوست هندوانه در دوران بارداری

بسیاری از افراد از فواید پوست هندوانه در سلامت آگاهی دارند، با این وجود از خوردن آن به علت طعم تلخ نامطبوعی که دارد، خودداری می نمایند. گزینه بهتری که پیش رو است ترشی پوست هندوانه ـ با چاشنی ترش و ادویه ای ـ می باشد که به ویژه در تسکین حالت تهوع صبحگاهی مفید می باشد. به این علت که پوست آن می تواند رگ های خونی را گشاد نموده و جریان خون را افزایش دهد، می تواند به تقلیل یا از بین بردن گرفتگی عضلانی که در دوران بارداری متداول است، یاری نماید. به غیر از ترشی پوست هندوانه، شما بعلاوه می توانید آن را جهت تهیه سوپ و استفاده از آن در ادویه کاری، بپزید. تکه های کوچکی از پوست آن را می توان درون آبمیوه گیری ریخته و از آن آب میوه تهیه کنید.

قبل از استفاده از هندوانه، آن را به خوبی بشویید، و ترجیحاً، هندوانه ای را انتخاب کنید که به طور ارگانیک پرورش داده شده باشد. انتخاب هندوانه ای که به طور معمولی و مرسوم پرورش داده شده، خطر قرار گرفتن در معرض آفت کش را به هنگام خوردن پوست آن افزایش می دهد. چنانچه این میوه ارگانیک نباشد، ممکن است مجبور شوید آن را پوست بگیرید.

سلب مسئولیت: اطلاعات ارائه شده در این مقاله صرفاً جنبه آموزشی داشته و نبایستی به منظور جایگزین توصیه های پزشک متخصص در نظر گرفته گردد. منبع مقاله :

متن منابع

/ج

namasho.com: نماشو، طراحی سایت، سئو، چاپ و طراحی گرافیکی را به ما بسپارید.

منبع: راسخون