غذا با به ؛ طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و سنتی با میوه به - مجله سرگرمی

1. به پلو

طرز تهیه به پلوی مجلسی

• گوشت را چرخ نموده و خوب ورز دهید تا سفت گردد.سپس آن را به صورت قلقلی های کوچک در آورده و در روغن بسیار داغ سرخ کنید.
• به را شسته و به صورت خلال هایی با اندازه دلخواه دراورید و آن را آبپز کنید.
• گوشت های سرخ شده را در ظرفی مناسب ریخته و به آن نصف لیوان آب ، خلال پسته و بادام ، شکر ، به و زعفران اضافه نموده و شعله را زیاد کنید تا غذا به جوش آید و سپس شعله را ملایم کنید.
• در ظرفی جدا برنج را به مرحله آبکشی برسانید و از مواد به صورت لابه لای برنج استفاده نموده و برنج را دم بیندازید.

2. خورش به

از به معمولا نوعی خورش هم تهیه می گردد که در مطلب طرز تهیه خورش به اصفهان، با مرغ و گوشت فوق خوشمزه! می توانید دستور کامل و جامع آن را بخوانید. اما به صورت مختصر دوباره یادآوری می کنیم: پیاز و گوشت را تفت می دهیم. به آن ادویه و رب می زنیم، مقداری آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم بپزد. به را نگینی خرد و سرخ می کنیم و حدودا 40 دقیقه آخر به را به خورش اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا خوب جا بیفتد. چاشنی خورش به هم آبلیمو و شکر است.

3. تاس کباب به

طرز تهیه تاس کباب به

• گوشت با استخوان و چربی را به تکه های عظیم خرد کنید.
• پیاز ها را هم حلقه ای برش بزنید.
• قابلمه مناسبی را انتخاب کنید و مقدار کمی روغن داخلش بریزید ، در حدی که قابلمه چرب گردد.
• سپس کف قابلمه را با پیاز حلقه ای کاملا بپوشانید و روی پیاز ها مقداری از تکه های گوشت را قرار دهید.لایه بعدی را مجددا با پیاز و بعد گوشت بپوشانید.
• یک لیوان آب و مقداری از زعفران را داخل قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش بیاید. بعد از به جوش آمدن مواد حرارت را کم کنید تا گوشت به آرامی بپزد.
• در این فاصله گوجه و هویج را خرد کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید ،کرک روی به را بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید.
• بعد از اینکه گوشت نیمه پخت شد ، روی آن یک لایه به بچینید و کمی زعفران روی حلقه های به بریزید و سیب زمینی های درسته را هم به همراه گوجه ، آلو بخارا و هویج خرد شده به داخل قابلمه اضافه کنید .
• در آخر روی همه مواد حلقه های پیاز را قرار دهید و مقداری نمک و فلفل روی آنها بپاشید.
• در قابلمه را با یک دم کنی ببندید و اجازه دهید تا همه مواد پخته شوند و آب داخل قابلمه تبخیر گردد.
• کره را هم در آخر پخت روی مواد بریزید و تاس کباب آماده شده را از روی حرارت بردارید و در کنار نان و سبزی خوردن سرو کنید.

4. کوکوی به

طرز تهیه کوکوی به خوشمزه

• کرک روی پوست به را گرفته، آن را بشویید، پوست بگیرید و سپس با رنده درشت، رنده کنید.
• به رنده شده را در کاسه ای ریخته، تخم مرغ ها را در آن بشکنید و خوب هم بزنید تا یک دست شوند.
• زعفران آب نموده، شکر، آرد برنج و کمی نمک را به مخلوط فوق اضافه نموده و هم بزنید تا مایه کوکو آماده گردد.
• مقداری روغن در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ گردد، سپس مایه کوکو را در آن ریخته و پهن کنید.
• اجازه دهید یک طرف کوکو پخته گردد، سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز بپزد.
• کوکوی به را در ظرف سرو بچنید و همراه با نان میل کنید. این کوکو را می توانید در فر نیز طبخ کنید که در اینصورت غذای سالم تری خواهید داشت.

سخن آخر

امیدواریم از این مطلب استفاده لازم را برده باشید؛ علاوه بر تهیه غذا با به، شما می توانید با تهیه دسر با میوه به، خشک کردن به، تهیه سرکه میوه به خانگی و تهیه چای به نیز از خواص عالی میوه به بهره مند شوید. لطفا در سرانجام نظرات و تجربیات خود را در پایین همین مطلب با ما در میان بگذارید.

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا