غذای کمکی نوزادان
به گزارش مجله سرگرمی، برای تنوع بخشیدن به غذای کودک باید هر چند روز یک بار مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر داد.
نحوه تغذیه تکمیلی در هفته اول ماه هفتم
آغاز غذای یاریی با فزنی آرد برنج است که روز اول از یک قاشق مرباخوری یک بار در روز (مثلا ظهر) آغاز شده و کم کم به مقدار و دفعات آن متناسب با اشتهای کودک اضافه می گردد تا نهایتا در سرانجام یک هفته مقدار آن به حدود 12 قاشق مرباخوری برسد. بخاطر بسپارید همچنان شیر مادر غذای اصلی شیرخوار شما است.نحوه تغذیه تکمیلی در هفته دوم ماه هفتم
در این هفته می توان حریره بادام را به رژیم غذایی کودک افزود. آغاز آن هم مانند فرنی از یک قاشق مرباخوری یک بار در روز است تا روز ششم و هفتم به 12 قاشق مرباخوری در روز برسد. فراموش نگردد که در این هفته بتدریج که مقدار و دفعات تغذیه با حریره بادام افزایش می یابد مقدار و دفعات تغذیه با فرنی کم می گردد بنابراین در هر وعده و یا در تمام دفعات می توان حریره بادام را جایگزین فرنی نمود، یا یک وعده فرنی و وعده بعد حریره بادام به شیرخوار داد.نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته آخر ماه هفتم
ضمن ادامه تغذیه با شیر مادر در این دو هفته شیرخوار با غذای جدیدی آشنا شده و سوپ به رژیم غذایی او اضافه می گردد. ب دین ترتیب که روز اول، صبح و عصر و شب از فرنی یا حریره بادام استفاده می نماید و ظهر علاوه بر فرنی یا حریره بادام، یک قاشق مرباخوری سوپ هم می خورد. به این ترتیب، هر روز بر مقدار سوپ افزوده شده و از مقدار حریره بادام یا فرنی کم می گردد تا بر حسب اشتهای کودک مقدار سوپ به 3 تا 6 قاشق مرباخوری در هر وعده برسد.چند نکته مهم در تهیه سوپ برای کودک
1- در ابتدای آغاز سوپ برای کودک آن را از گوشت بدون چربی (گوشت گوسفند، مرغ یا گوساله) به مقدار یک تکه خورشی، برنج و هویج تهیه کنید.2- هر سه روز یک بار یک نوع سبزی به سوپ اضافه کنید مانند جعفری، گشهم، لوبیا سبز، کدو سبز، کرفس، گوجه فرنگی، کدو حلوایی.
3- به سوپ کودک نباید نمک، شکر یا چاشنی اضافه نمود.
4- بهتر است کدو، کرفس، لوبیا سبز را اول پخته و بعد به سوپ کودک افزود.
5- سبزی ها باید در آخرین لحظات پخت سوپ اضافه گردد. در ظرف هم باید بسته باشد تا ویتامین های آن از بین نرود.
6- استفاده از اسفناج تا سرانجام یکسالگی مجاز نبوده و نباید به سوپ شیرخوار اضافه گردد.
نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه هشتمدر این دو هفته ضمن دادن سوپ، فرنی یا حریره بادام، زرده تخم مرغ هم به رژیم غذایی شیر خوار اضافه می گردد. بنابراین در این سن باید به کودک 5 وعده غذا داده گردد. بدین ترتیب که صبح زرده تخم مرغ، ساعت 10 صبح (بین صبحانه و ناهار) فرنی یا حریره بادام، ظهر سوپ، عصر مجددا فرنی با حریره بادام و در شب دوباره سوپ به کودک داده میگردد. در این زمان می توانید کم کم از سبزیهای نشاسته ای مثل سیب زمینی، کدو حلوایی و نخود فرنگی (نخود سبز) به فاصله هر 3 روز به سوپ اضافه کنید. در ضمن غلظت سوپ باید مانند حلیم باشد.
برای اضافه نمودن سیب زمینی به سوپ ابتدا آن را بشویید و با پوست بپزید. سپس پوست آن را جدا کرده و سیب زمینی پخته شده را به سوپ کودک اضافه کنید دقت کنید اگر بعد از پوست کندن سیب زمینی، بخشی از آن سبز رنگ بود باید آنرا جدا کرده و دور بریزید. در این زمان همراه با سوپ می توانید به کودک ماست بدهید. بهتر است ماست با سوپ مخلوط نگردد تا کودک با طعم ماست آشنا گردد. ولی اگر کودک مخلوط ماست با سوپ را دوست دارد این کار بلامانع است.
نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته دوم ماه هشتم
برای تنوع بخشیدن به غذای کودک باید هر چند روز یک بار مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر داد. هر سه روز یکبار می توان جو، بلغور گندم، رشته فرنگی را که قبلا پخته و نرم شده است به مقدار یک قاشق مرباخوری به سوپ اضافه نمود. بعد از اضافه نمودن جو، گندم و.. بهتر است به مقدار یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع به سوپ افزود. افزودن کره یا روغن مایع به غذای شیر خوار به ویژه شیرخوارانی که رشد کافی ندارند به رشد آنان یاری می نماید.نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه نهم
از 9 ماهگی می توان حبوبات را هم به سوپ کودک اضافه نمود. معمولا از عدس و ماش که هضم آسانتری دارند آغاز کنید. در صورت امکان می توان از جوانه عدس یا ماش در تهیه سوپ استفاده کرد. در خصوص سایر حبوبات مثل لوبیا چیتی، لوبیا قرمز و... بهتر است قبلا آنها را خیس کرده و پوستشان را جدا کرده و بعد از پختن به سوپ کودک اضافه نمود. اگر از آرد حبوبات استفاده می گردد یک قاشق مرباخوری سر صاف کافی است.نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته دوم ماه نهم
در این سن با استفاده از میوه های فصل آب میوه تازه تهیه کنید و به کودک بدهید. ابتدا از یک قاشق مرباخوری در روز همراه با یک قاشق مرباخوری آب جوشیده سرد شده آغاز کنید تا کم کم به 6 قاشق مرباخوری آب میوه خالص برسد. آب میوه را می توان بعد از فرنی یا حریره ساعت 10 صبح داد.نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته اول ماه دهم
از ماه دهم می توان به جای آب میوه، خود میوه را به کودک داد. برای این کار باید از یک قاشق مرباخوری میوه های فصل (هلو، سیب، موز، گلابی،..) آغاز نمود و مقدار آن را به سه قاشق مرباخوری رساند. میوه مورد نظر باید کاملا رسیده و شسته شده باشد و بعد از جدا کردن پوست و هسته آن، میوه را با پشت قاشق کاملا نرم کرده و سپس به کودک بدهید. مقدار میوه را بتدریج زیاد کرده و به 5 تا 6 قاشق مرباخوری در روز برسانید. در این زمان کم کم بر حسب اشتهای کودک بر مقدار سوپ او به مقدار حداکثر 10-6 قاشق مرباخوری در ظهر و شب بیافزایید. بعلاوه کودک را با غذاهایی که خود می تواند به دهان ببرد مانند نان، بیسکوئیت ساده، ماکارونی پخته، تکه های سیب زمینی پخته، کوفته قلقلی و... آشنا کنید.بخاطر داشته باشید احتیاج کودک به میوه در این سن کم است اگر چه دادن میوه و آبمیوه ضروری است ولی بیش از حد دادن آن سبب پرشدن معده کودک می گردد در نتیجه وعده های اصلی غذایی را که برای رشد وی ضروری است نمی خورد و این سبب کندی رشد کودک می گردد.
نحوه تغذیه تکمیلی در دو هفته دوم ماه دهم
در این زمان علاوه بر تنوع بخشیدن بر سوپ کودک می توان از کته نرم که در آب گوشت یا آب مرغ پخته می گردد همراه با خود گوشت استفاده کرد. بعلاوه از گوشت ماهی که تیغهای آن کاملا گرفته شده باشد و همراه با کته نرم و سبزی پخته شده باشد می توان به کودک داد.نحوه تغذیه تکمیلی در ماه یازدهم و دوازدهم
تنوع غذای کودک را رعایت کنید با توجه به اشتهای کودک بر مقدار غذای هر وعده او اضافه نمایید همچنان برای کودک غذای جداگانه تهیه کنید و از دادن غذای سفره خانواده به کودک بدلیل داشتن نمک و چاشنی اجتناب نمایید.منبع: آشپزی و تغذیه بچه ها، فاطمه تقدسی نیا،صص87-82، نوید حکمت، چاپ دوم، قم، 1396
منبع: راسخونencaria.ir: انکاریا: وبلاگ فناوری و تکنولوژی
namasho.com: نماشو: طراحی سایت، سئو و بهینه سازی وبسایت