عادت های غلط غذایی در ماه رمضان
به گزارش مجله سرگرمی، ماه مبارک رمضان، فرصتی برای پالایش روح و در پیش دریافت یا تقویت سبک زندگی سالم است، ایامی که امکان بهبود تغذیه و شرایط جسمی فرد روزه دار بیش از هر زمان دیگری فراهم میشود.
به گزارش از ، در ماه مبارک رمضان می توان با به کارگیری شیوه های توصیه شده توسط متخصصان، سلامت و بهبود کار کرد بدن را در کنار تزکیه نفس، دنبال کرد، اما گاه به دلایل مختلف، افراد عادات غلطی را در پیش می گیرند که فاقد تاثیرات مثبت بوده و اثرات منفی بر سلامت فرد خواهد داشت.
یک کارشناس و رئیس گروه بهبود تغذیه علوم پزشکی شیراز گفت: یکی از عادات غذایی غلط روزه داران این است که به دلیل تشنگی زیاد، افطار را با آب سرد و یا نوشیدنی های سرد شروع می نمایند.
مریم مهارت اضافه نمود: در این زمینه توصیه می گردد افطار را با نوشیدنی های گرم مانند آب جوش، چای کمرنگ و شیر گرم شروع کنیم. پس از آن می توان از خرما یا کشمش استفاده کرد، زیرا این دو سبب کنترل اشتها می گردد و از پرخوری به هنگام افطار ممانعت می نماید.
او گفت: علاوه بر این، مصرف خرما در ماه مبارک رمضان در تنظیم قند خون بسیار مفید است، از این رو توصیه می گردد که در وعده افطار سه تا پنج عدد خرما مصرف گردد.
این کارشناس تغذیه گفت: خرما منبع خوبی از مواد مغذی، قند، فیبر و پتاسیم است. البته توجه داشته باشیم که از مصرف بیش از حد خرما نیز مانند سایر شیرینی ها باید پرهیز گردد.
او افزود: در وعده های سحر و افطار باید از پرخوری اجتناب کنیم و تا حد امکان به جای مصرف انواع شیرینی ها مثل زولبیا و بامیه که فقط حاوی انرژی و فاقد مواد مغذی (ویتامین ها و مواد معدنی) هستند، از مواد غذایی طبیعی شیرین مثل خرما، کشمش و انواع میوه استفاده گردد. افراط در مصرف انواع شیرینی به هنگام افطار چاقی و اضافه وزن را به دنبال خواهد داشت.
مهارت گفت: مصرف آب زیاد هنگام صرف افطار سبب اختلال در هضم مواد غذایی می گردد. بعد از صرف سحری نیز بسیاری از افراد از بیم تشنگی در طول روز، به مقدار فراوان آب می نوشند که عادت غذایی درستی نیست.
این کارشناس ادامه داد: مصرف زیاد قند های ساده در وعده سحر باعث ترشح زیاد انسولین و افت قند در طول روز می گردد؛ بنابراین از نوشیدن بیش از اندازه چای در وعده سحری پرهیز کنیم، زیرا چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی موردنیاز بدن بدن در طول روز می گردد.
او اظهار کرد: روزه داران از مصرف تنقلات زیاد در فاصله افطار تا سحر پرهیز نمایند. این قبیل مواد دیر هضم هستند و سبب می گردد به هنگام سحر به دلیل پری معده، میل به غذا کاهش پیدا کند.
مهارت گفت: مصرف مواد غذایی سنگین، دیر هضم، پر چرب و سرخ شده به هنگام افطار، مناسب نیست. به طور کلی بهتر است به جای غذا های چرب و سرخ نموده، از غذا های آب پز و بخارپز استفاده گردد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوانdorezamin: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور لحظه آخری، تور ارزان، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه