طرز تهیه 5 غذای نونی با مرغ فوری، برای شام و نهار - مجله سرگرمی

دستوراتی که در این مطلب آمده است:

1. طرز تهیه اسنک مرغ و جعفری

2. طرز تهیه کوکوی مرغ، یک غذای نونی با مرغ ریش ریش

3. طرز تهیه غذای نونی با مرغ و سیب زمینی

4. طرز تهیه غذای نونی با سینه مرغ

5. طرز تهیه غذای نونی با ران مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه انواع غذای نونی با مرغ

1. طرز تهیه اسنک مرغ و جعفری

طرز تهیه اسنک مرغ خوشمزه

• در مرحله اول سینه مرغ را به همراه تمامی ادویه ها و پیاز چرخ می کنیم.
• جعفری را شسته و به همراه فلفل دلمه ای خرد می کنیم.
• مواد چرخ شده را به همراه جعفری، قارچ و فلفل دلمه در روغن تفت می دهیم تا پخته شوند.
• سپس از این مواد یک قاشق برداشته و روی نان تست پخش می کنیم.
• نان دیگری را به خوبی روی نان اول، فشار می دهیم.
• اسنک ها را در دستگاه اسنک پز قرار داده و می پزیم.

نکته: اگر دستگاه اسنک پز ندارید، کف تابه ای را کمی چرب نموده، اسنک را در تابه قرار داده، یک جسم سنگین روی آن قرار دهید و به همین ترتیب دو طرف نان اسنک را برشته کنید.

2. طرز تهیه کوکوی مرغ، یک غذای نونی با مرغ ریش ریش

طرز تهیه کتلت مرغ شکم پر

• مرغ، سیب زمینی و هویج را در ظرف هایی جداگانه به همراه آب روی حرارت قرار دهید.
• سپس مرغ ریش ریش شده را با سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید.
• حال هویج رنده شده را به این ترکیب اضافه کنید.
• ادویه و پودر کاری را به مواد اضافه نموده و به خوبی مخلوط کنید.
• از مواد به اندازه دلخواه برداشته و گرد کنید.
• در میانه مواد پنیر پیتزا قرار دهید و آن را در روغن داغ سرخ کنید.

3. طرز تهیه غذای نونی با مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک ران مرغ و سیب زمینی

• روغن را روی حرارت مناسب گرم کنید.
• سیب زمینی و هویج را به صورت نگینی خرد کنید.
• پس از آن، سیب زمینی و هویج را روی حرارت مناسب تفت دهید تا برشته شوند.
• ران مرغ را به مواد اضافه نموده و در حدود چند دقیقه هر طرف ران را تفت دهید. سپس ران را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید.
• حالا نوبت به اضافه کردن سیر و پیاز به ظرف رسیده است.
• مواد را به همراه سس گوجه فرنگی و یک پیمانه آب، روی حرارت ملایم به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
• حالا زمان اضافه کردن مجدد ران مرغ به ظرف رسیده است.
• درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا مرغ به خوبی پخته گردد.
• تمامی مواد دیگر را نیز به ظرف اضافه کنید و در آخر پنیر چدار رنده شده را نیز روی مواد بریزید.
• پس از پخت کامل، این غذا آماده سرو خواهد بود.

4. طرز تهیه غذای نونی با سینه مرغ

طرز تهیه گراتن مرغ با سیب زمینی

• فر را با دما 200 درجه روشن کنید.
• سینی یا ظرف مناسبی را آغشته به روغن کنید. (می توانید از اسپری روغن برای این کار بهره ببرید.)
• سینه مرغ را به تکه های کوچک برش بزنید.
• سیب زمینی را پوست گرفته و آن را نیز به قطعاتی کوچک برش بزنید.
• تمامی ادویه ها از جمله پاپریکا، نمک، فلفل، سس تند، پودر سیر را در ظرفی مناسب و گود ترکیب کنید.
• سینه مرغ و سیب زمینی را در این ترکیب ریخته و به خوبی هم بزنید تا تمامی ادویه ها به خرد سینه مرغ و سیب زمینی ها برود.
• این مخلوط را در سینی چرب شده ریخته و در طبقه وسط فر قرار دهید.
• 50 تا 60 دقیقه پس از قرار دادن سینی در فر، غذا مورد نظر ما آماده است.
• هر 20 دقیقه یک بار مواد را برای پخت بهتر زیر و رو کنید.
• در این بین ژامپون مرغ را خرد نموده و آن را سرخ کنید.
• پس از آماده شده مخلوط مرغ و سیب زمینی، سینی را از فر خارج نموده و پنیر، پیازچه و ژامبون را روی مواد بریزید.
• مجدداً دیس را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب گردد.
• بعد از خنک شدن مواد، غذا را به همراه سس تند یا شیرین سرو کنید.

5. طرز تهیه غذای نونی با ران مرغ و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک ران مرغ خوشمزه

• ران مرغ را در ظرفی به همراه کمی آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ به آرامی بپزد.
• بهتر است تا هنگام پخت مرغ از کمی سیر برای طعم دارتر شدن مرغ بهره ببرید.
• در ظرفی جداگانه سیر را به صورت نگینی خرد نموده و سرخ کنید.
• پس از سرخ شدن پیاز، رب را به آن اضافه کنید تا خامی رب گرفته گردد.
• با گذشت چند دقیقه، تمامی ادویه ها از جمله نمک، فلفل، آویشن و دارچین را به ترکیب اضافه می کنیم.
• بعد از نیم پز شدن ران مرغ، آن را خارج نموده و به این ترکیب اضافه کنید.
• در این مرحله چند عدد قارچ را به ترکیب اضافه کنید تا طعم مرغ دلچسب تر گردد.
• ران های مرغ را به مدت 5 دقیقه در این ترکیب سرخ کنید تا هر دو طرف آن طلایی گردد.
• آب را به این مواد اضافه کنید و درب قابلمه را به خوبی ببندید.
• برای جا افتادن مرغ یک ساعت الی یک ساعت و نیم زمان احتیاج داریم.
• در این بین فلفل دلمه ای را به همراه قارچ سرخ کنید.
• با آماده شدن مرغ، ترکیب قارچ و فلفل دلمه را نیز به آن اضافه کنید.
• سیب زمینی ها را خلالی خرد کنید و در روغن سرخ کنید.
• بعد از سرو غذا، آن را با جعفری تزئین کنید.
• غذا خوشمزه و لذیذ ما آماده است.

نکته: برای کم کردن زمان پخت این غذا، مرغ را به تکه های کوچک تقسیم نموده و برش بزنید.

سخن خاتمهی

غذاهای حاوی مرغ، از لذیذترین غذاهایی هستند که می توان در مدت زمانی کوتاه با مواد اولیه ای ارزان و هم چنین خوشمزه آن ها را آماده کرد. انگیزه پذیرای نظرات و ایده های جذاب شما در رابطه با این مقاله خواهد بود.

هم چنین در خاتمه توصیه می کنیم طرز تهیه برگر مرغ سوخاری ترد و طرز تهیه پیتزا مرغ را نیز در انگیزه آموزش ببینید.

bebop.ir: بیباپ: مجله هنر موسیقی

kalarena.ir: مجله کالارنا: نقد و بررسی کالاهای دیجیتالی