صبحانه ای برای کاهش وزن - مجله سرگرمی

صبحانه ای برای کاهش وزن

آخرین تحقیقات نشان می دهد خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه می تواند باعث کاهش وزن گردد.

یک تخم مرغ در روز می تواند اندازه مصرف کالری را در طول روز تا 18 درصد کاهش دهد. این غذای سرشار از پروتئین احساس سیری و پر بودن شکم را به شما می دهد و به این ترتیب شما دیگر تمایلی برای خوردن بیشتر نخواهید داشت.

این تحقیقات که در نشریه تحقیقات تغذیه ای به چاپ رسیده است، نشان می دهد مردانی که در وعده صبحانه خود تخم مرغ می خورند، در مقایسه با مردانی که صبحانه سرشار از کربوهیدرات مصرف می نمایند، هنگام ناهار تمایل کمتری به خوردن غذا دارند و کالری کمتری را وارد بدن خود می نمایند.

این مطالعات نتیجه تحقیقات قبلی را هم تایید می نماید که خوردن تخم مرغ در وعده صبحانه، به افراد دارای اضافه وزن یاری می نماید تا نسبت به دیگر افرادی که رژیم می گیرند، 65 درصد بیشتر وزن خود را کم نمایند و در طول روز انرژی بیشتری داشته باشند.

پروفسور ماریا لوز فرناندز متخصص تغذیه که این تحقیقات را در دانشگاه کانتیکت انجام داده است، در این باره گفت:هر روز شواهد بیشتری به دست می آید که اهمیت مصرف غذاهای پر پروتئین برای سلامت را تایید نموده و خصوصاً اهمیت پروتئین را در وعده صبحانه نشان می دهد. برای آنالیز این موضوع ما دو نوع مختلف از مواد غذایی را به اسم صبحانه به افراد مورد مطالعه دادیم و متوجه شدیم افرادی که هنگام صبح غذاهای پرپروتئین دریافت می نمایند، در طول روز احساس گرسنگی کمتری دارند.

در این تحقیقات 21 مرد دو نوع مختلف صبحانه را در دو روز مجزا دریافت کردند. در یک روز آنها صبحانه پروتئینی شامل تخم مرغ و در روز دوم صبحانه ای سرشار از کربوهیدرات دریافت کردند.

این دو نوع مختلف صبحانه دقیقاً دارای یک اندازه کالری بودند، اما محققان متوجه شدند افرادی که هنگام صبح تخم مرغ مصرف می نمایند، هنگام ناهار به طور میانه 112 کالری کمتر غذا می خورند و در طول 24 ساعت بعد هم اندازه مصرف مواد غذایی آنها تقریباً 400 کالری کم تر است. آزمایش خون نشان می دهد اندازه هورمون گرلین که اشتها را تنظیم می نماید، در افرادی که صبحانه کربوهیدراتی مصرف می نمایند بیشتر است.

منبع:نشریه کوچه ما، شماره 14.

/ج

shortmessagesystem.ir: مجله پیامک، آخرین اخبار و مقالات در حوزه فناوری و تکنولوژی های مدرن

aliabad-new.ir: علی آباد جدید، اخبار و آخرین رویدادهای علی آباد