روش کاشت خانگی و نگهداری گیاه دارویی گزنه - مجله سرگرمی

گیاه گزنه از دسته گیاهان دارویی است که در کشور ما در مناطق ییلاقی اطراف تهران، کرج، دامنه های البرز، استان آذربایجان، اصفهان و لرستان به طور خودرو دیده میگردد. با این وجود به دلیل ارزش دارویی فروان این گیاه، کشت و پرورش آن در مزارع نیز صورت میگیرد. همچنین به منظور استفاده خانگی، میتوان آن را در باغچه های خانگی نیز پرورش داد. برای آشنایی با روش کاشت خانگی و نگهداری گیاه گزنه با ما همراه باشید.

نحوه تکثیر و کاشت گیاه گزنه در باغچه

کاشت و پرورش گیاه دارویی گزنه به وسیله کاشتن دانه در طول شیارهائی در شروع فصل بهار انجام می گیرد و یا آنکه به وسیله کاشتن قطعات پاجوش گیاه اقدام به این کار می گردد. فاصله کاشت هر گیاه بایستی 40 سانتی متر بوده، به نحوی که هر پایه گیاه با گیاه دیگر 15 تا 20 سانتیمتر فاصله داشته باشد.

شرایط محیطی مورد احتیاج گیاه گزنه

خاک: خاک مناسب برای کاشت این گیاه خاک سبک و غنی از نیتروژن است. همچنین غنی بودن از مواد آلی به رشد بهتر گیاه یاری میکند. بهترین محصول در زمانی بدست می آید که در خاکهایی عمیق و حاصلخیز کشت شده باشد .

آبیاری: احتیاج آبی گیاه نسبتا کم است. زمان آبیاری گزنه زمانیست که خاک آن کاملا خشک شده باشد. 1 یا 2 هفته یکبار مناسب است و به طور کلی به آب زیادی احتیاج ندارد .

نور: گیاه گزنه نمی تواند در سایه رشد کند و برای رشد به نور کافی احتیاج دارد . به ویژه اینکه یکی از کاربردهای دارویی مهم آن، استخراج کلروفیل از برگهای گیاه است.

دما: این گیاه به سرما حساس بوده و در دماهای زیر 15 درجه سانتی گراد کاملا از بین می رود .

آفات و بیماریها: از آفات این گیاه می توان به شته اشاره نمود . همچنین در صورت نبود زهکش مناسب، رشد بیماری های قارچی از دیگر بیماری های گیاه محسوب میگردد.

مشخصات ظاهری و گیاه شناسی گزنه

• گزنه گیاهی علفی، چند ساله، پایا با ساقهای راست، چهار گوش و منشعب است که ساقه آن به طور راست تا ارتفاع یک متر بالا میرود و برگهای آن پوشیده از کرکهای گزنده است.
• برگها بیضی شکل، نوک تیز و دندانهدار بوده، گلهای این گیاه به رنگ سبز روشن بر رو دو پایه جداگانه قرار دارند. از مشخصات پایه ماده این گیاه، این است که خوشه گل آذین آن پس از آمیزش و تشکیل میوه از حالت یستاده به شرایط خمیده در می آید.
• ساقه این گیاه را پرزها و تارهای مخروطی شکل پوشانده است که در صورت لمس کردن به دست میچسبد و موجب خارش و سوزش میگردد و به همین دلیل آن را گزنه نامیدهاند.
• ریشه گیاه خزنده بوده و از آن پاجوشهایی در جهات مختلف خارج میگردد و به مرور در ناحیه ای که سبز میگردد، تمام منطقه را در بر میگیرد. بذرهای این گیاه نرم، ریز و تیره رنگ است.
• قسمتهای مورد استفاده دارویی این گیاه برگها، سرشاخههای گلدار، ریشه و دانه آن است. جلوگیری از ریزش مو، تقویت سیستم گوارش، زیاد شدن ادرار، یاری به درمان بیماری قند، درمان کم خونی، یاری به درمان عظیم شدن غده پروستات و بواسیر از خواص درمانی گیاه گزنه است. برای آگاهی از خواص گزنه به لینک زیر مراجعه نمایید.

خواص گزنه چیست؟

سایر کاربردهای گیاه گزنه

• پس از طی دوره رشد کامل گیاه، ساقههای هوائی گیاه را میبرند و بلافاصله به کارخانه جهت مصارف تهیه کلروفیل و غیره منتقل میکنند. گفتنی است، در هر سال دو مرتبه، می توان اقدام به جمعآوری و برداشت ساقه گیاه نمود. از ساقه گیاه به ویژه در صنعت داروسازی استفاده میگردد.
• برگهای جوان گزنه در بعضی مناطق کشور، به مصارف تغذیهای مشابه اسفناج می رسد. همچنین گل آذین آن نیز که بعد از ظاهر شدن گل ولی قبل از رسیدن میوه چیده می گردد، و به صورت له شده و مخلوط با تخم مرغ آب پز جهت تغذیه جوجه پرندگان در پرورش طیور مورد استفاده قرار می گیرد .
• در صنعت نیز از کلروفیل برگ گزنه، برای رنگ کردن صابون، روغنها و همچنین مواد عطری مختلف استفاده میگردد .
• در پرورش خانگی گیاه، میتوان از برگهای گیاه برای تهیه دم نموده، جوشانده و سبزی در بعضی غذاها استفاده نمود.

منابع: کتاب دائره المعارف گیاهان دارویی، سایت نارگیل

sharj10.ir: شارژ 10 | مجله گردشگری و مسافرتی

liso.ir: لیسو | وبلاگ دانشجویان رشته معماری

mnab.ir: مجله مدیریت ناب، مدرنترین روش ها و تکنیک ها در علم مدیریت جدید