خواص سبوس برنج (آشنایی با مضرات و خواص سبوس برنج) - مجله سرگرمی

برنجبعد از گندم اصلیترین غذای مردم جهان را تشکیل میدهد. پوسته قهوهایرنگی که بر روی دانههای برنج واقع شده است، سبوس نامیده میگردد. دربسیاری از کشورهای جهان به دلیل گسترده بودن خواص سبوس برنج، برنج سبوسدار را دروعده غذایی خود قرار میدهند ولی در کشور ما گرایش مردم بیشتر به سمت مصرف برنج سفیداست. اما ضروری است بدانیم که برنج قهوهای یا همان برنج سبوس دارنیز درای ارزش غذایی و خواص درمانی فراوانی است، به طوریکه مصرف سبوس برنج بهتنهایی و به عنوان چاشنی غذاها میتواند برای سلامت بدن و تامین املاح، مواد معدنیو ویتامین های مورد احتیاج بدن بسیار مفید باشد. برای آشنایی بیشتر با خواص سبوسبرنج مطلب زیر را تا سرانجام بخوانید.

خواصسبوس برنج

سبوسبرنج یکی از غنی ترین منبع مواد غذایی برای انسان است. بعضی از مهمترین خواصدرمانی سبوس برنج به طور خلاصه عبارتند از:

• جلوگیریاز ریزش مو و سفید شدن موها

یکیاز مهمترین خواص سبوس برنج جلوگیری از ریزش مو و پیشگیری از سفید شدن موها است.سبوس برنج سرشار از گروه ویتامین ها B بوده که برای تقویت پیاز مو بسیار مفید است. ویتامین ب5 موجود دراین ماده غذایی باعث شده که از سفید شدن موها جلوگیری گردد. متخخصان تغذیه و طبسنتی معتقدند مصرف روزانه سبوس برنج، به مرور زمان میتواند موهایی را که سفید شدهاند را نیز مشکی کند .

• درمانیبوست

سبوسبرنج دارای فیبر فراوان است و در نتیجه برای درمان یبوست مفید است.

• یاریبه کاهش وزن و لاغری

ازدیگر خواص سبوس برنج که مورد توجه قرار گرفته، استفاده از آن در رژیم غذایی روزانهبه منظور لاغری و کاهش وزن است. فیبر موجود در سبوس برنج اولا با درمان خانگییبوست که یکی از عوامل چاقی است، باعث شده هنگام غذا خوردن زودتر احساس سیری کنیمو چون سبب کندشدن فرایند هضم می گردد بنابراین بعد از صرف غذا مدت بیشتری احساس سیریمی کنید . همچنین فیبر و چربی موجود در آن زودتر ازدستگاه گوارش خارج شده و فرصت جذب کمتری خواهد شد و از اینرو به کاهش وزن یاریمیکند.

• کاهشفشار و کلسترول خون

درسبوس برنج ترکیباتی وجود دارد که در داروهای کنترل فشار خون و کلسترول استفادهمیگردد. مصرف برنج سبوس دار باعث خواهد شد که چربی و فشار خون در حد نرمال حفظ شدهو از این جهت برای بیمارن قلبی و عروقی مفید است.

• خاصیتضد پیری پوست

ویتامینهایفراوان موجود در سبوس برنج از جمله ویتامین E یک آنتی اکسیدان بوده و درای خواص ضد پیریپوست است، یکی از خواص سبوس برنج کاهش سرعت فرایند پیری پوست، ضمن اینکه مصرف آنباعث افزایش رطوبت، سلامت و شادابی پوست میگردد. استفاده از سبوس برنج هم به صورتمصرف خوراکی و هم شستن صورت با آبی که در آن سبوس برنج جوشیده شده است به نرمی ولطافت پوست یاری شایانی می نماید. استفاده از عصاره سبوس، خشکیپوست و ترک خوردگی سر آرنج، زانو، پاشنه پا، دستها و نقاط دیگر بدن را رفع مینماید .

• خاصیت ضد سرطانی

آنتی اکسیدانهای فراوان موجود در سبوس برنج، این ماده غذاییرا به یک ضد سرطان قوی تبدیل نموده است. خواص موجود در این مادهغذایی میتواند در جلوگیری از بروز سرطان روده عظیم موثر باشد . مواد موجود در سبوسبرنج نه تنها از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری میکند، بلکه در ارتقاء کارایی سلولهایسالم نیز یاری کننده است .

• توازن قند خون

از دیگر خواص سبوس برنج یاری به توازن قند خون بدن است. خوردنغذاهای با فیبر بالا یاری میکند که قند خون در سطح متعادلتری حفظ گردد، از اینرومصرف آن به بیمارن دیابتی توصیه میگردد.علاوهبر آن سبوس برنج سرشار از مواد مفیدی مانند فسفر و سلنیوم میباشد .

• تقویتکننده اعصاب

ویتامینهای Bموجود در سبوس برنج این ماده غذایی را به یکتقویت کننده اعصاب تبدیل نموده است. مصرف روزانه برنج سبوس دار باعث تقویت اعصاب،کاهش استرس و اضطراب روزانه شده، افسردگی و ضعف اعصاب را رفع میکند.

مضرات سبوس برنج (موارد احتیاطی و منع مصرف)

سبوسبرنج همان طور که خواص متعدد و مفیدی دارد، اما چنانچه بیش از اندازه مصرف گردد، می تواندمشکل ساز گردد. اگر میزان مصرف سبوس از حد اعتدال خارج گردد، باعث کاهش جذب بعضیمواد ضروری مورد احتیاج در بدن خواهد شد. از جمله این مواد ضروری کلسیم، آهن و رویاست که در مصرف بیش از اندازه سبوس مانع جذب آنها در بدن میگردد و مشکلاتی را بههمراه خواهد داشت. همچنین مصرف سبوس برنج به دلیل فیبر بالایی که دارد برای کسانیکه دستگاه گوارش حساس و ضعیفی دارند مناسب نخواهد بود.

گردآوری:مجله اینترنتی خبرنگاران

dorezamin.com: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری

pariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.