خط قرمزهای تغذیه بعد از عمل باز قلب - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگاران به نقل از نمناک، بیماری های قلبی یکی از علل اصلی مرگ ومیر در سراسر دنیا است شیوع بیماری های قلبی در سال های اخیر به دلیل تغییرات سبک زندگی، افزایش استرس، عادات غذایی و غیره افزایش یافته است به خاطر پیشرفت هایی در زمینه پزشکی جراحی قلب این روزها بسیار رایج شده است و نرخ موفقیت مربوط به آن ها نیز بسیار بالا است. انواع مختلفی از جراحی های قلب مانند عمل جراحی، پیوند قلب، cardiomyoplasty، جراحی قلب مصنوعی و غیره وجود دارد.

چنانچه در بخش سلامت گفته ایم متخصصین بر این باورند داشتن یک رژیم غذایی سالم بعد از عمل جراحی قلب برای بهبود حیاتی است و به شما یاری می نماید تا از قلب در برابر مسائل بیشتر محافظت کنید تغذیه مطلوب می تواند به سرعت بهبود یاری کند تا قدرت و انرژی بیشتری به دست آورید وزن خود را کنترل کنید که در حفظ سلامت قلبی و عروقی مناسب مهم است.

بعد از عمل قلب باز چه بخوریم؟

غذاهایی که باید بعد از عمل جراحی قلب باز بخورید:

انواع ویژه ای از غذاها وجود دارند که قطعا باید در رژیم غذایی فرد در حال بهبود بعد از عمل جراحی قلب باز گنجانده شوند.

میوه ها و سبزیجات تازه:

سبزیجات تازه و میوه ها، منابع غذایی عالی مواد مغذی ضروری و ویتامین ها هستند که برای داشتن بدن سالم ضروری هستند. از این رو، این غذاها در بالای لیست غذاهای پس از جراحی قلب باز هستند مصرف سخاوتمندانه میوه ها و سبزیجات در رژیم غذایی عادی به تقویت سیستم ایمنی یاری می نماید، فشار خون را کنترل می نماید، سلامت کلی قلب را بهبود و خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد.

میوه ها و سبزیجات مانند سیب، پاپایه، کیوی، بروکلی ،فلفل دلمه ای، سبزیجات سبز و غیره دارای آنتی اکسیدان قوی هستند. افرادی که عمل جراحی قلب باز انجام داده اند می توانند هر روز با مصرف میوه ها و سبزیجات رنگی مختلف، حداکثر مواد غذایی را دریافت نمایند.

مارچوبه -حاوی ویتامین ب6 است که سطح هوموسیستئین را پایین می آورد و هوموسیستئین یک آمینو اسید است که با بیماری های قلبی مرتبط است.

فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای منبع خوبی از اسید فولیک است که میزان هوموسیستئین را کاهش می دهد.

هویج: هویج ها غنی در کارتنوئید هستند که ویژگی های آنتی اکسیدانی دارند. آنتی اکسیدان ها سطوح رادیکال های آزاد را کاهش داده و از قلب محافظت می نمایند.

سیر : خاصیت ایمونومدولاتوری دارد و به جلوگیری از عفونت یاری می نماید.

پیاز :پیاز غنی از گوگرد است که سطح کلسترول خون را کاهش می دهد.

گوجه فرنگی :گوجه فرنگی حاوی لیکوپن است که به جلوگیری از بیماری قلبی یاری می نماید.

سبزیجات برگ دار: سبزی ها منبع غنی از منیزیم هستند. براساس مطالعه ای که در هاروارد انجام شد، معین شد که منیزیم باعث کاهش ناگهانی ایست قلبی در زنان شده است.

کدو :فواید زیادی برای قلب دارد مثل ویتامین ث، پتاسیم و اسید فولیک.

سیب :سیب حاوی فلانوئید است که از لخته شدن خون در شریان ها جلوگیری می نماید کلسترول را پایین می آورد و شریان ها را گشاد می نماید.

زردآلو : آن ها حاوی کارتنوئید هستند که سلامت قلب را به دلیل خواصی که دارد ارتقا می دهند آن ها همچنین غنی از فیبر رژیمی و ویتامین های ک، ث،ایی و آ هستند.

موز : آن ها حاوی ویتامین ب6، ث، منیزیم و پتاسیم هستند که همه آن ها سلامتی قلب را بالا می برند.

توت :آن ها حاوی ویتامین سی، اسید فولیک، فیبر، پتاسیم و منیزیم هستند که همه آن ها سلامتی قلب را بالا می برند.

طالبی :حاوی ویتامین آ، ب6، ث، فیبر، اسید فولیک و پتاسیم است.

میوه های مفید بعد از عمل قلب باز

میوه های حاوی ویتامین سی:

پاپایا حاوی کلسیم، منیزیم، اسید فولیک، ویتامین آ، ث و ایی است که همه آن ها سلامت قلب را بهبود می دهند. پرتقال، انگور، کیوی و هلو نیز سلامتی قلب را ارتقا می دهد و می تواند در رژیم غذایی گنجانده گردد.

غلات سبوس دار:

غلات سبوس دار غنی از فیبرها هستند که به حفظ سلامت سیستم گوارشی یاری می نمایند این به ویژه برای بیماران قلبی اهمیت ویژه ای دارد در نتیجه مواد غذایی مهمی برای بعد از جراحی قلب باز به شمار می رود به جای اینکه کربوهیدرات تصفیه شده مثل غذاهای شیرین و نان سفید بخورید باید غلات سبوس دار را به عنوان بخشی از رژیم غذایی منظم داشته باشید این می تواند شامل غذاهایی مانند برنج ، برنج قهوه ای، جو -،کینوا ، کل پاستا و غیره باشد.

ماهی چرب و پروتئین

ماهی ها که غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند برای قلب خوب هستند اسیدهای چرب امگا 3 چربی اشباع نشده هستند و وقتی جایگزین چربی اشباع شده در رژیم غذایی می شوند به کاهش سطح کلسترول یاری می نمایند و قلب را سالم نگه می دارند اسیدهای چرب امگا 3 باعث کاهش تورم بدن و جلوگیری از آسیب رگ های خونی و در نتیجه جلوگیری از بیماری و سکته قلبی می گردد افراد می توانند با خوردن پروتئین ها یک قلب سالم را حفظ نمایند اینها به تقویت قلب، دور نگه داشتن عفونت و بهبود سریع تر پس از عمل جراحی یاری می نماید.

ماهی چرب مثل ، سالمون و تونا به حفظ سلامتی قلب یاری می نمایند آن ها غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که به بهبود سلامت کلی قلب نیز مشهور هستند. ماهی، حبوبات، لوبیا، مرغ، آجیل و محصولات لبنی کم چرب، غذاهایی هستند که منابع غنی از پروتئین کم چرب هستند.

ماهی از غذاهای مناسب بعد عمل قلب باز

اسیده ای چرب امگا 3 نیز به این صورت شناخته می شوند:

• سطوح پایین تر تریگلیسرید
• فشار خون پایین تر
• کاهش خطر لخته های خون
• کم تر شدن ضربان قلب نامنظم

غذاهایی که باید بعد از جراحی قلب باز از آن ها اجتناب کنید:

بعضی غذاها هرگز نباید در رژیم غذایی بیمار بعد از عمل جراحی قلب باز گنجانده شوند. در ادامه بخش بهداشت و سلامت نمناک بعد معرفی مواد غذایی مفید لیستی از غذاهایی که بعد از عمل جراحی قلب باز نباید مصرف گردد آورده شده است.

سدیم:

مصرف بیش از حد سدیم و یا نمک در رژیم غذایی بیمار می تواند خطر فشار خون بالا را افزایش دهد، که می تواند باعث فشار بیش از حد بر قلب گردد. هم چنین باعث حفظ آب در بدن می گردد که به نوبه خود فشار بر روی شریان ها و رگ ها را افزایش می دهد. از این رو، سدیم یکی از مهم ترین غذاهایی است که بعد از جراحی قلب باز نباید مصرف گردد چنین بیمارانی می توانند مصرف سدیم خود را با داشتن مقدار کمی نمک در رژیم غذایی محدود نمایند.

چربی و شکر :

مصرف چربی اشباع شده، شکر و نمک را محدود کنید :

گوشت های فرآوری شده

غذاهای مضر

فست فودها

غذاهایی مانند جگرو گوشت، تخم مرغ، شیر، خامه، کره، پنیر ، غذاهای سرخ شده، و روغن پالم چربی های اشباع شده دارند .

علاوه بر آن گوشت گوساله حاوی چربی ترانس هستند مقدار چربی خوب را کاهش می دهد و مقدار چربی بد را در خون بالا می برد کنسرو ها ، سس اسپاگتی، غذاهای دریایی، اسنک ها، و ماهی دودی نیز نمک بالایی دارند که باید از مصرف آن اجتناب کرد.

برچسب های مواد غذایی را به دقت مطالعه کنید و اگر غذاها حاوی روغن های هیدروژنه هستند به طور کامل از این غذاها اجتناب کنید. کره شامل 50 درصد چربی اشباع شده و 4 درصد چربی ترانس است بعد از عمل جراحی کاملا از کره پرهیز کنید.

پرهیز از فست فود بعد از عمل قلب باز

انواع دیگر غذاهایی که بعد از عمل قلب باز باید از مصرف آن اجتناب کنید :

غذاهای دیگری که بعد از جراحی قلب باز نباید مصرف شوند غذاهای فرآوری و بسته بندی شده است چون حاوی مقدار زیادی مواد نگهدارنده هستند این غذاها برای قلب و سلامت کلی بیمار مضر هستند. بعضی از غذاهایی که باید به طور کامل از آن ها اجتناب گردد عبارتند از:

• غذاهایی که شامل گلوتامات مونو سدیم (MSG)هستند (MSG)
• گوشت های فرآوری شده مثل :هات داگ ، سوسیس و غیره.
• آب میوه های صنعتی
• کنسرو لوبیا
• غذاهای منجمد
• چیپس سیب زمینی، آجیل های نمکی

در حالی که بعد از جراحی قلب باز، بخور و نخورها بسیار مهم است، زمان منظم وعده غذایی و مقدار مناسب نیز لازم است مسائل رایج نظیر از دست دادن اشتها، تهوع، باد کردگی و یبوست را می توان پس از جراحی قلب باز تجربه کرد برای مقابله با این مسائل، فرد باید وعده های غذایی کوچک تر و مکرر بخورد، مقدار زیادی آب و مایعات سالم بنوشد و تنها با معده کامل دارو مصرف نمایند اگر این عوارض جانبی را به طور مداوم تجربه می کنید، باید به دنبال مراقبت پزشکی فوری باشید.

انجام فعالیت بعد از عمل جراحی قلب باز

برای شش تا هشت هفته اول:

• به تدریج فعالیت خود را افزایش دهید ممکن است کارهای خانه را سبک انجام دهید اما بیش از 15 دقیقه در یک محل توقف نکنید.
• اشیا با وزن بیش از9 کیلو را بلند نکنید هم چنین اجسام سنگین را هل ندهید یا نکشید.
• انجام فعالیت هایی در سطح بالای شانه، مانند دریافت یک شی یا شانه زدن مو خوب است. اما، برای مدتی طولانی، دست هایتان را بالاتر از سطح شانه نگاه ندارید.
• در طول روز از پله ها بالا و پایین نروید، به خصوص زمانی که برای اولین بار به خانه می رسید.
• فعالیت های خود را در طول روز گسترش دهید. اگر خسته شده اید، استراحت کنید و فعالیت های ناتمام را برای یک زمان دیگر برنامه ریزی کنید.
• هر روز راه بروید و پیاده روی را حتما جز برنامه روزانه خود قرار دهید. پزشک شما یا متخصص توان بخشی قلبی دستورالعمل هایی را برای پیاده روی در هنگام بازگشت به خانه به شما خواهد داد.
• اگر احساس خستگی می کنید، زود بخوابید. مراقب باشید بیش از حد در طول روز نخوابید چون ممکن است در خوابیدن شب مشکل داشته باشید.

tafreh.ir: طفره | نگاه نقادانه به اخبار و رویدادهای روزانه

manotosport.ir: ورزش من و تو | مجله خبری و ورزشی، اخبار ورزشی

spaceweb.ir: مجله فضای وب | مجله فناوری های کابردی در گردشگری و مسافرتی