طرز تهیه حلوا زعفرانی خوشمزه با شیر خشک، دستور پخت مرحله به مرحله
به گزارش مجله سرگرمی، حلوا یکی از شیرینی‌های محبوب و سنتی ایرانی است که در مناسبت‌های مختلف، از مهمانی‌های خانوادگی گرفته تا مراسم مذهبی، جایگاه ویژه‌ای دارد. این دسر خوش‌عطر و طعم، بسته به منطقه و سلیقه افراد، با ترکیبات و روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در این دستور، قصد داریم یک نوع حلوا زعفرانی با شیر خشک را آموزش دهیم که بافتی لطیف و طعمی غنی دارد. با رعایت نکات و مراحل گفته‌شده، می‌توانید یک حلوای مجلسی و خوشمزه آماده کنید که هم ظاهری جذاب داشته باشد و هم طعمی دلپذیر.
برای مطالعه بیشتر با banima.ir: سیستم مدیریت محتوای خبری همراه باشد.
مواد لازم:
| ماده | مقدار |
|---|---|
| آرد قنادی | 2 پیمانه |
| شیر خشک | 1 پیمانه |
| کره و روغن | 1 لیوان |
| شکر | 2 پیمانه |
| آب | 1 پیمانه |
| هل و زعفران | به اندازه لازم |
دستور پخت و طرز تهیه:
1. ابتدا آرد و شیر را الک نموده و روغن و کره را گرم می کنیم.
2. سپس آرد و شیر خشک را به روغن و کره اضافه نموده و هم می زنیم تا آرد رنگ کاراملی به خود بگیرد.
3. حرارت باید ملایم باشد تا شیر خشک نسوزد.
4. سپس آب و شکر را روی حرارت می گذاریم تا حل گردد ولی نباید بجوشد.
5. آرد که سرخ شد هل و زعفران را اضافه می کنیم.
6. سپس شیره را به آرد اضافه می کنیم و آنقدر هم می زنیم تا مخلوط یک دست گردد.
نتیجه‌گیری:
با رعایت این دستور پخت، شما می‌توانید یک حلوا زعفرانی خوش‌عطر و لطیف را به راحتی در خانه تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. استفاده از شیر خشک در این دستور باعث می‌شود که حلوا قوام و لطافت بیشتری داشته باشد و عطر هل و زعفران نیز آن را به یک دسر فوق‌العاده تبدیل می‌کند. این حلوا گزینه‌ای عالی برای پذیرایی از مهمانان و همچنین یک شیرینی سنتی پرطرفدار برای سفره‌های ایرانی است.