بفرمایید ترشی گوجه سبز!
به گزارش مجله سرگرمی، شما می توانید ترشی گوجه سبز را در منزل درست کنید و برای این منظور از دستور زیر می توانید استفاده نمایید.
به گزارش زندگی امروز به نقل از وب سایت سرآشپز پاپیون، شما می توانید ترشی گوجه سبز را در منزل درست کنید و برای این منظور از دستور زیر می توانید استفاده نمایید.مواد لازم:گوجه سبز 1 کیلوگرمسرکه به مقدار لازمنمک به مقدار لازمترخون 3 شاخهادویه ترشی 2 قاشق مربا خوریپودر موسیر 1 قاشق مربا خوریپودر سیر 1 قاشق مربا خوریفلفل قرمز تند 3 عدد طرز تهیه:ابتدا گوجه سبز ها را از برگ و چوب پاک نموده و بشویید و بگذارید کاملا خشک شده و آبش برود.ظرف مناسبی را برای تهیه ترشی آماده نموده و آن را بشویید و با دستمال کاملا خشک کنید تا اصلا رطوبتی نداشته باشد.کمی گوجه سبز داخل ظرف ریخته و رویش ترخان،پودر سیر،موسیر و ادویه ترشی بریزد و 1عدد فلفل رویش قرار دهید .به همین ترتیب تا پایان ادامه دهید و بعد روی مواد را با مخلوط نمک و سرکه بپوشانید تا ظرف کاملا سرپر باشد.روی ظرف را با نایلون بپوشانید و رویش درب آن را چفت کنید.ظرف ترشی را در جای خشک و تاریک قرار دهید و حدودا 1هفته تا 2هفته بعد مصرف کنید.سایر نکات:در صورت تمایل به جای سرکه از آبغوره بهره ببرید.میتوانید مقداری غوره هم داخل ترشی بریزید تا خوشمزه تر گردد.
منبع: زندگی امروزpariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.
cruisero.ir: کشتی کروز: سفری لوکس و در عین حال مقرون به صرفه به اقیانوس ها