چگونه میوه ها را برای ایام عید تازه نگه داریم؟ - مجله سرگرمی

به گزارش، بهتر است میوه را به صورت تازه خریداری و مصرف کنید؛ اما اگر برای چند روزی خریداری کردید باید از آن ها خوب نگهداری کنید تا پلاسیده نگردد. اکثر مردم معتقدند که همه میوه ها را باید در یخچال نگهداری نمایند در صورتی که این یک باور غلط است.

بعضی از میوه ها مانند موز، آناناس، انبه، خربزه و بعضی مرکبات نسبت به سرما حساس هستند و بهترین مکان برای نگهداری این میوه ها فضایی در آشپزخانه، اتاق نشیمن یا ظرفی روی میز ناهارخوری است.

میوه هایی مانند توت فرنگی، انگور، هلو و … نسبت به گرما حساس هستند که باید در یخچال نگهداری شوند به علاوه به دلیل اینکه خیلی زود خراب می شوند می توانید در فریزر از آن ها نگه داری کنید و یا آن ها را به صورت مربا در آورید.

برای اینکه بتوانید مدت زمان بیشتری از میوه ها نگهداری کنید میوه ها را جدا از هم در یخچال قرار دهید، زیرا بعضی از میوه ها گازی به نام اتیلون آزاد می نمایند که سبب رسیدن سریع میوه ها می گردد و در نتیجه زمان نگهداری از آن کاهش می یابد.

میوه هایی که لکه دارند را در دسترس قرار دهید تا زودتر مصرف گردد.

برای قرار دادن سیب در یخچال ابتدا آن را در کیسه پلاستیکی در باز قرار دهید سپس درون یخچال بگذارید. سیب از خود گاز اتان منتشر می نماید که به رسیدن سریع تر میوه ها یاری می نماید بنابراین اگر می خواهید میوه ای زودتر برسد چند عدد سیب را در در ظرف آن قرار دهید. برای ماندگاری بیشتر سیب می توانید سیب را با استفاده از پنبه به روغن مایع آغشته کنید.

موز را در فضایی مانند بالکن و انباری که خنک و دور از دسترس نور آفتاب است قرار دهید یا اینکه موز ها را درون کاغذ آلومینیومی بپیچید و درون یخچال نگهداری کنید. اگر موز هایی که خریداری نموده اید بیش از حد رسیده است بهتر است آن ها را در فریزر قرار دهید که در این صورت می توانید فقط در شیر موز از آن بهره ببرید.

سطح انار را با روغن نباتی چرب کنید و در جای خشک و خنک و دور از نور آفتاب نگهداری کنید با این کار، چربی روغن نباتی اجازه نمی دهد که رطوبت انار تبخیر گردد و انار کیفیت خود را حفظ می نماید.

ابتدا خیار ها را بشویید سپس با پارچه ای نخی آن ها را خشک کنید و درون ظرف در داری قرار دهید و روی آن را با پارچه بپوشانید با این کار ماندگاری آن را بالا می برید.

انگور را به صورت نشسته در یخچال نگهداری کنید، زیرا شستن انگور و قرار دادن آن در یخچال باعث ترک خوردن دانه های آن می گردد. قبل از مصرف آن را بشویید و بهره ببرید.

برای نگهداری انواع توت قبل از اینکه آن را در یخچال قرار دهید با محلولی از سرکه و آب آن ها را بشویید سپس آن ها را با آب شستشو دهید و کاملا خشک کنید با این کار یک هفته می توانید به صورت تازه از آن ها بهره ببرید.

برای بالا بردن ماندگاری زرشک بهتر است آن را درون کیسه پلاستیکی بگذارید سپس آن را در فریزر قرار دهید.

لیمو ترش ها را در ظرف در بسته درون یخچال نگهداری کنید و اگر قصد دارید آن ها را بشویید کاملا خشک کنید و در ظرف قرار دهید.

هنگام خرید کیوی سعی کنید کیوی سفت و نارس خریداری کنید سپس آن ها را درون پاکت کاغذی قرار دهید و در یخچال یا خارج از یخچال در یک محیط خنک نگهداری کنید. اگر کیوی رسیده خریداری می کنید دقت کنید که آن را در کنار میوه هایی مانند گلابی، سیب و سیب زمینی قرار ندهید، زیرا باعث می گردد که کیوی رسیده تر و خراب گردد.

میوه هایی از این قبیل قبل از قاچ شدن تا چند روز در بیرون از یخچال سالم باقی می مانند، اما اگر آن ها را قاچ کردید باقیمانده آن را با استفاده از فویل بپوشانید و سپس در یخچال نگهداری کنید.

منبع: روزیاتو

dorezamin.com: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور لحظه آخری، تور ارزان، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه