همه چیز درباره سلنیوم - مجله سرگرمی

سلنیوم چیست؟ با خواص سلنیوم برای بدن آشنا شوید

سلنیوم یک ماده معدنی کمیاب و لازم است که آرایه وسیعی از خواص درمانی همچون محافظت در برابر بیماری های قلبی خاص، افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن ، به حداکثر رساندن عملکرد تیروئید ، کاهش التهاب ، پیشگیری از سرطان ، کاهش نشانه های پیری زودرس ، محافظت در برابر آنتی بادی ها، افزایش سلامت مو و تعادل هورمون ها را دارد.

سلنیوم یک ماده ارگانیک است که به طو عمده از خاک، آب و مواد گیاهی مشتق می گردد. واضح است که انسان ها این ماده را بیشتر به وسیله منابع گیاهی به دست می اورند.

سلنیوم به عنوان یک ماده غیر فلزی در نظر گرفته می گردد. اگرچه مقادیر زیاد سلنیوم سمی است ولی مصرف صحیح آن برای عملکردهای سلولی خاص بسیار لازم است. به همین دلیل قرار دادن مواد گیاهی غنی از سلنیوم در رژیم غذایی برای نگهداری از سلامت کلی بدن مهم است.

این ماده در اوایل قرن نوزدهم به صورت تصادفی کشف شد. بیشتر افراد تصور می کردند که این ماده برای انسان سمی است زیرا کارگرانی که در کارخانه ها کار می کردند و در معرض مقادیر زیادی از سلنیوم قرار می گرفتند اغلب بیمار بودند.

بعدها تعیین شد که این ماده برای انسان و حیوان بسیار لازم است. بعضی از منابع عالی برای سلنیوم شامل غلات، حبوبات، آجیل، قارچ، گوشت، ماهی و تخم مرغ است. این ماده بعلاوه در کلیه حیوانات، تن ماهی، خرچنگ و خرچنگ دریایی یافت می گردد. آجیل برزیلی غنی ترین منبع سلنیوم محسوب می گردد.

آجیل ها برای حفظ عملکرد خود به سلنیوم احتیاج دارند اما مقادیر زیادی از آن را در خود ذخیره می نمایند. مزایای سلنیوم برای سلامتی در حال تحقیق و آنالیز است اما در ادامه با بعضی از مزایای شناخته شده و مشهور آن اشنا خواهید شد.

جلوگیری از سرطان

سلنیوم یک ماده ضروری برای بیشتر فرایند های سلولی است.

این فرآیندها شامل پاسخ بدن به فعالیت های سرطان زاست. سرطان یکی از بیماری های کشنده در سراسر دنیا است و هنوز در بیشتر موارد بدون درمان به جای مانده است.

مطالعات اجرا شده نشان می دهد که مصرف متعادل سلنیوم می تواند کاهش بسیار خوبی در تشکیل سلول های سرطانی به خصوص در پروستات؛ ریه و روده داشته باشد.

سلنیوم یک ماده ضروری در بیشتر فعالیت های آنزیمی است که می تواند آپوپتوز را تحریک کند.

رادیکال های آزاد که محصول فرعی متابولیسم سلولی است می تواند منجر به سرطان و آسیب به DNA گردد.

سلنیوم به ترمیم DNA یاری می نماید و از بروز سرطان جلوگیری خواهد نمود. در نهایت، گلوتاتیون سوپراکسید(یک ترکیب ضد سرطانی مهم در بدن) از سلنیوم برای فعالیت های خود استفاده می نماید.

آنتی بادی ها و سلامت سیستم ایمنی بدن

مطالعات اجرا شده نشان می دهد که سلنیوم در تحریک آنتی بادی ها بسیار مهم است که عناصر سیستم ایمنی بدن هستند و می توانند اجسام خارجی ویروسی، باکتریایی ، قارچی و تک یاخته ای را نابود نمایند.

سلنیوم در تحریک این آنتی بادی ها بسیار مفید است. بعد از واکسیناسیون برای یک بیماری خاص، استفاده از سلنیوم می تواند بدن شما را مقاوم تر سازد.

ضد التهاب

سلنیوم علاوه بر افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن، خاصیت ضد التهابی نیز دارد. مطالعات اجرا شده نشان می دهد که سلنیوم به کاهش استرس اکسیداتیو که اغلب در اطراف مفاصل و استخوان ها رخ می دهد بسیار مفید است.

با کاهش التهاب در قسمت های حیاتی بدن، شما می توانید فعال، سالم و بدون درد زندگی کنید.

سلامت تیروئید

زمانی که صحبت از سیستم غدد درون ریز و تنظیم هورمون ها در بدن به میان می آید، غده تیروئید یکی از مهم ترین و تاثیر گذار ترین غده هاست.

مطالعات اجرا شده نشان می دهد که سلنیوم یک ترکیب ضروری برای عملکرد غده تیروئید است و به تنظیم میزان هورمون هایی که از این غده ترشح می گردد یاری می کند.

هورمون T3 یکی از مهم ترین محصولات از غده تیروئید است و سرعت متابولیسم کلی بدن را کنترل می کند.

بدون سلنیوم، هورمون T3 نمی تواند فراوری گردد و همین امر برای بدن بسیار مضر است.

سلامت قلب

سلنیوم به عنوان یک رقیق نماینده خون عمل می نماید و خطر لخته شدن خون در رگ ها را کاهش می دهد.

این ماده بعلاوه می تواند سطح کلسترول بد خون را تا حد زیادی کاهش دهد. این کلسترول در رگ ها و شریان ها تجمع پیدا می نماید و باعث ایجاد بیماری های قلبی- عروقی، سکته، حملات قلبی و سایر موارد می گردد.

بنابراین سلنیوم یک ماده قدرتمند برای سلامت قلب انسان است.

شوره سر و سلامت موها

اگرچه تحقیقات هنوز در خصوص این شرایط مطمئن نیستند اما بیشتر افراد معتقدند که مصرف متعادل سلنیوم می تواند ریزش مو را کمتر کند و از بروز شوره سر جلوگیری نماید.

احتیاط و هشدار ها

مسمومیت با سلنیوم به میزان کمبود آن در بدن خطرناک است.

بنابراین مراقب میزان مصرف سلنیوم در رژیم غذایی خود باشید.

نشانه های مسمومیت به وسیله سلنیوم شامل بوی بد از دهان (همچون بوی سیر)، اختلالات گوارشی، خستگی؛ تحریک پذیری ، اشکال در تمرکز، سیروز کبدی ، ادم ریوی و حتی مرگ است.

اگر رژیم غذایی غنی از سلنیوم دارید از مصرف مکمل های آن پرهیز کنید.

منبع: سایت مجله سلامت

pariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.

dorezamin.com: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری

منبع: راسخون