هضم مکانیکی در مقابل هضم شیمیایی - مجله سرگرمی

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

در هضم به شیوه مکانیکی، مواد غذایی به وسیله روش های فیزیکی شکسته یا تجزیه می شوند، در حالی که هضم به شیوه شیمیایی از مواد شیمیایی (آنزیم ها و اسیدها) جهت تسریع شکستن مواد غذایی به مواد مغذی ساده تر استفاده می گردد. مقاله ذیل هضم مکانیکی را در مقابل هضم شیمیایی مورد توجه قرار داده است.

آیا می دانستید؟

از سرگرفتن یک شیوه زندگی سالم، که به معنی پیروی از یک رژیم غذایی سالم، خوردن وعده های غذایی کوچک در طول روز و ورزش روزانه است، به هضم بهتر غذا یاری می نماید.

اغلب گفته می گردد که آنچه ما می خوریم نشان دهنده درون و وجودمان است؛ سلامتی ما نشان دهنده غذایی است که می خوریم. به طور دقیق تر آنکه، هر میزان از مواد غذایی خورده شده که هضم می گردد، در شرایط سلامت ما انعکاس می یابد. کارشناسان عقیده دارند که هضم، کلید حفظ سلامتی و افزایش طول عمر است. زیرا این عمل فرایندی است که به وسیله آن بدن مواد مغذی را از مواد غذایی خورده شده جذب می نماید.

هضم بهتر موجب افزایش دسترس پذیری بیولوژیکی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها، مواد معدنی و پروتئین ها می گردد. این بدان معنا است که بهتر شدن عمل هضم، امکان جذب مواد مغذی بیشتری به بدن می دهد. علاوه بر این، گوارش سالم به ما احساس پرتوانی، استقامت بیشتر و بعلاوه کاهش وزن بهتری می بخشد.

من حیث المجموع، جهت انجام عمل هضم مکانیکی نباید غذای خود را با عجله در زمان بسیار اندکی خورد. عمل جویدن غذا به طور کامل بسیار اهمیت دارد به این علت که هضم شیمیایی در معده و روده کوچک را بسیار آسان نموده و در نتیجه هضم کلی را بهبود می بخشد.

rezaruigari.ir: مجله رویگری، مجله سینما و هنر هفتم

mfiroozi.ir: مجله فیروزی، مجله خبری تحلیلی

silverseven.ir: سیلور 7 | مجله فناوری های رایانه ای، علوم کامپیوتری

منبع: راسخون