فوائد پسته در سلامت
به گزارش مجله سرگرمی، فوائد پسته در سلامت را می توان از این حقیقت مورد سنجش قرار داد که سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است. خوردن پسته به اسم میان وعده در واقع گامی صحیح در جهت حفظ سلامت خود به شکلی مطلوب است. در حقیقت،
مترجم: رزیتا ملکی زاده
منبع:راسخون
پسته برای چشم و قلب مفید بوده و بعلاوه عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد.
فوائد پسته در سلامت را می توان از این حقیقت مورد سنجش قرار داد که سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است. خوردن پسته به اسم میان وعده در واقع گامی صحیح در جهت حفظ سلامت خود به شکلی مطلوب است. در حقیقت، ارزش غذایی پسته برابر با دیگر آجیل ها است، بنابراین افزودن آنها به رژیم غذایی قطعاً فوائد بی شماری را در سلامت فراهم می سازند.
بالا بردن سلامت قلب
خوردن مغز یا آجیل پسته در حد اعتدال می تواند راهی طولانی را در حفظ سلامت قلب طی کند. به این علت که پسته منابع بسیار عالی از چربی های اشباع نشده مونو (با یک پیوند دوگانه) بوده که می توانند نقشی حیاتی در پایین آوردن کلسترول بد ایفاء کنند. همانطور که همه ما می دانیم، کلسترول بد یا LDL مقصر اصلی انسداد عروق بوده که موجب کاهش عرضه خون به قلب شده و در نهایت به حمله قلبی منجر می گردد. با این حال، می توان با وارد نمودن پسته به رژیم غذایی خود، از به خطر افتادن سلامتی خود اجتناب کنید. بنابراین راهکار ساده پیشگیری از بروز بیماری های قلبی مصرف روزانه یک مشت آجیل پسته خواهد بود. مطالعات نشان داده اند که پسته به لطف غلظت بالای چربی های اشباع نشده مونو، توانایی شگفت انگیزی در پایین آوردن کلسترول دارد. بنابراین، بیمارانی که از یک رژیم غذایی با چربی پایین پیروی می کنند، حتماً بایستی پسته را وارد وعده های غذایی روزانه خود کنند. می توان گفت که یک رژیم غذایی سالم که با پسته کامل می گردد، قطعاً ابزاری قدرتمند برای سلامت قلب خواهد بود.افزایش سلامت چشم
خوردن پسته به بالا رفتن سلامت چشم هم یاری می کند. این آجیل حاوی کاروتنوئیدها است که نشان داده شده از چشم در برابر اختلالات وابسته به سن مانند آب مروارید محافظت می کنند. نتیجه گیری اشتباهی نخواهد بود که بگوییم پسته و سلامت چشم به خوبی با هم جور هستند. هنگامی که مواد غذایی و میان وعده هایی مانند پسته که سرشار از کارتنوئید می باشند را وارد رژیم غذایی خود نمایید، احتمالات آسیب به شبکیه چشم که با افزایش سن رخ می دهد، به حداقل می رسند. بنابراین چنانچه در مورد حفظ بینایی خود نگران هستید، روزانه از پسته در حد اعتدال مصرف نمایید.مفید بودن برای سلامت روده بزرگ
به علت آنکه پسته منبع خوبی از فیبر خوراکی است، خوردن آن در مقادیر معقول می تواند در عملکرد روان کولون یا روده بزرگ مفید باشد. وجود فیبر خوراکی در رژیم غذایی، اجابت مزاج طبیعی را تضمین می سازد. مصرف پسته که حاوی مقدار خوبی از فیبر می باشد، عملنمودهای صحیح روده را تضمین خواهد ساخت.تقویت سیستم ایمنی بدن
به منظور داشتن یک سیستم ایمنی سالم، مصرف مقدار کافی ویتامین B6 لازم است و برای رسیدن به آن چه راهی بهتر از خوردن یک مشت پسته است. وجود ویتامین B6 به منظور حفظ عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن لازم است. کمبود ویتامین B6 می تواند فعالیت مغز را به طور منفی تحت تأثیر قرار داده و بعلاوه سیستم ایمنی بدن را در مبارزه با عفونت ها بی اثر سازد. بنابراین، پسته قطعاً می تواند به افزایش عملکرد سیستم ایمنی یاری نماید. ویتامین B6 موجود در پسته بعلاوه به بدن جهت ساختن سلول های قرمز خون سالم یاری می کند.حفظ سلامت پوست
برای داشتن پوستی سالم و زیبا، اغلب توصیه می گردد مواد غذایی سرشار از ویتامین E مصرف کنیم. علت آن ساده است: ویتامین E کار بزرگی در دور نگاه داشتن پوست از آسیب وارده به وسیله اشعه UV انجام می دهد. خوشبختانه پسته سرشار از ویتامین E است و این بدان معنا است که خوردن این آجیل به صورت روزانه بعلاوه محافظت در برابر اشعه UV را فراهم خواهد ساخت. برخورداری از یک پوست سالم و جوان قطعاً دور نخواهد بود چنانچه پسته را در میان وعده های خود مصرف نمایید.کالری های موجود در پسته
در صورتی که پسته را در حد افراط میل کنید، مطمئناً مقدار کالری دریافتی شما بالا خواهد رفت. خوردن تنها 49 عدد یا 1 اونس (تقریباً 28 گرم) پسته کالری دریافتی را 158 کالری افزایش می دهد. این بدان معنا است که 100 گرم پسته حاوی حدوداً 600 کالری است که این مقدار، به طور قابل توجهی بالا می باشد. با این حال، مقدار کالری پسته هنگامی که با دیگر آجیل هایی مانند بادام و گردو مقایسه می گردد، کمتر می باشد. با این وجود هنگامی که قصد وارد نمودن پسته به رژیم غذایی خود را دارید، انتظار می رود که آن را به طور عاقلانه مصرف نمایید. مصرف بیش از حد آن احتمالاً موجب اضافه وزن شما شده که ممکن است به چاقی منجر گردد.اگر چه فوائد غذایی پسته متعدد می باشد، اما به هنگام خرید این آجیل بایستی بسیار مراقب باشید. مصرف روزانه پسته شور فشار خون را افزایش می دهد. با در نظر گرفتن این حقیقت، از انواع شور آن اجتناب نموده و مهمتر اینکه نباید فراموش کنید که خوردن عاقلانه پسته به منظور بهرمند شدن از فوائد آن ضرورت دارد.
منبع: راسخونpariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.
dorezamin.com: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری