طرز تهیه کیک سبزیجات ساده و خوشمزه - مجله سرگرمی

مواد لازم برای تهیه کیک سبزیجات

• شش عدد کدوی تازه
• سه عدد تخم مرغ
• یک قاشق غذاخوری آرد
• پنج قاشق غذاخوری شوید تازه
• 100 گرم سس مایونز
• 100 گرم ماست کم چرب کاله
• چهار حبه سیر
• روغن زیتون و آبلیمو به مقدار لازم
• نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه کیک سبزیجات

کدوها را بشویید و بعد رنده کنید (احتیاج نیست پوست آن ها را بکنید، کدوها را با پوست رنده کنید). آن ها را داخل ظرف ریخته و با استفاده از آبکش آب اضافه آن را بگیرید. تخم مرغ ها را اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی شوید های خرد شده، آرد و ادویه را اضافه کنید و خوب هم بزنید.

در ماهیتابه ای مقداری روغن زیتون بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم گردد. مواد را به سه قسمت تقسیم کنید. در هر مرحله مقداری از مواد را داخل روغن بریزید و با استفاده از پشت قاشق سطح آن را صاف کنید. بعد از آن که یک طرف مواد به خوبی سرخ شد آن را برگردانید و طرف دیگر را هم سرخ کنید.

وقتی یک لایه سرخ شد آن را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافه آن خارج گردد. همین کار را برای دو قسمت دیگر انجام دهید تا تمام مواد سرخ گردد. صبر کنید تا لایه های کدو سرخ شده شما کمی سرد گردد و روغن اضافه تمام لایه ها گرفته گردد.

در کاسه ای ماست، مایونز و مقدار کمی آبلیمو را مخلوط کنید. سیرها را کاملا له نموده، به آن اضافه کنید و هم بزنید. لایه کدوی سرخ شده را داخل ظرف مورد نظرتان قرار دهید، مخلوط سس را روی آن بمالید. بسته به سلیقه تان می توانید یک لایه گوجه فرنگی و خیار شور روی آن قرار دهید.

این کار را تکرار کنید تا هر سه لایه مخلوط کدو روی هم قرار گرفته و بینشان مواد مورد نظرتان قرار بگیرد. در آخر می توانید ترکیب ماست و مایونز را کاملا روی کیک سبزیجات بمالید. آن را با کمی گردو، شوید و گوجه گیلاسی تزیین نموده و سرو کنید.

tafreh.ir: طفره | نگاه نقادانه به اخبار و رویدادهای روزانه

manotosport.ir: ورزش من و تو | مجله خبری و ورزشی، اخبار ورزشی

spaceweb.ir: مجله فضای وب | مجله فناوری های کابردی در گردشگری و مسافرتی