طرز تهیه کیش تن ماهی و سبزیجات؛ غذای راحت و خوشمزه - مجله سرگرمی

مواد لازم

مواد خمیر

1.5 لیوان آرد

1 عدد تخم مرغ

125 گرم کره (سرد)

نمک و فلفل (به مقدار لازم)

مواد میانی

1 عدد تن ماهی

1 عدد کدو (نگینی)

1 عدد هویج (نیم پز نگینی)

1 عدد پیاز (خرد شده)

1 عدد گوجه (خرد شده)

2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای (نگینی)

2 قاشق غذا خوری ذرت (پخته)

2 قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده)

به مقدار لازم ادویه (آویشن، نمک، فلفل، پودر سیر، کاری و زنجبیل)

مواد سس

1/2 لیوان شیر

1/2 لیوان پنیر پیتزا

1/2 لیوان خامه

2 عدد تخم مرغ

به مقدار لازم نمک و فلفل

دستور تهیه

آرد رو الک می کنیم. مواد خمیر رو با انگشتای دست خوب ورز میدیم تا خمیری و یکدست بشه، بعد یک ساعت توی جای گرم استراحت میدیم و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز می کنیم و داخل قالب چرب شده قرار میدیم و با چنگال سوراخ می کنیم.

برای مواد میانی اول پیاز، فلفل دلمه و کدو رو تفت میدیم بعد که یکم پخت، گوجه، هویج آب پز شده، ذرت و در آخر جعفری و تن ماهی رو اضافه می کنیم و گاز خاموش می کنیم، روغن تن ماهی رو می گیریم.

برای سس هم همه مواد و با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم و در پایان روی کیش ها می ریزیم و با گوجه و جعفری تزئین می کنیم.

مواد رو داخل ‪فر 180 درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه قرار میدیم و 5 دقیقه هم گریل و روشن می کنیم تا روش طلایی بشه

اسلیم فا: اسلیم فا: مجله دوخت و دوز، طراحی لباس و انتخاب لباس