طرز تهیه خورش آلبالو و گوشت با طعمی متفاوت - مجله سرگرمی

مواد لازم

200 گرم آلبالو (بدون هسته)

250 گرم گوشت چرخ نموده

2 قاشق چایخوری کره

1 عدد پیاز

2 قاشق سوپخوری شکر

نمک و فلفل (به مقدار لازم)

زردچوبه (به مقدار لازم)

دستور تهیه

در قابلمه ای مقداری آب بریزین و آلبالو های بدون هسته رو که از قبل به خوبی شستین به همراه مقداری شکر درون قابلمه ریخته تا آلبالو ها پخته بشن. (حدود 15 دقیقه)

در ظرفی گوشت چرخ شده و پیاز رنده شده رو ریخته و به خوبی ورز بدین و مخلوط کنین. (بهتره آب پیاز رو بگیرین.)

سپس ادویه های مورد نظر رو به مواد اضافه کنین و مواد رو به خوبی هم بزنین تا مخلوطی یک دست به دست بیاد.

مخلوط گوشت و پیاز رو به صورت قلقلی در بیارین و در تابه ای به همراه روغن سرخ کنین. آب آلبالو پخته شده رو به گوشت اضافه کنین.

آلبالو ها رو در تابه ای به همراه کره سرخ کنین و به مواد بالا اضافه کنین.

بعد از آنکه گوشت به همراه سس کامل پخته شد آلبالو ها رو بهش اضافه کنین تا کمی با هم مخلوط بشن.

بعد از 15 دقیقه که خورشت به خوبی جا افتاد می تونین سرو نموده و نوش جان کنین.

مجله عکس: مجله عکس: آشنایی با هنر عکاسی و تصویربرداری

آسمان تو: آسمان تو: با ما سفر را تجربه کنید