طرز تهیه سالاد زیتون: معجونی از طعم و سلامتی - مجله سرگرمی

برای مطالعه بیشتر با baham1.ir: سیستم مدیریت محتوای خبری همراه باشد.

مواد لازم برای تهیه سالاد زیتون

• زیتون سبز 1 کاسه بزرگ
• پیاز کوچک 1 عدد (یا 5 - 4 عدد ساقه پیازچه)
• جعفری خرد شده یک مشت
• آویشن تازه خرد شده
• گوجه فرنگی خرد شده 2 عدد
• سس انار2 قاشق غذاخوری (سس انار از رب انار رقیق تر است)
• 1 فنجان قهوه خوری روغن زیتون
• فلفل قرمز پرک شده ، زیره

طرز تهیه

هسته های زیتون را جدا نموده و خرد کنید.

تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

در صورت تمایل گردو هم اضافه کنید تا خوشمزه تر و مقوی تر گردد.

زیتون بدون هسته را می توانید حلقه ای برش بزنید، درسته در سالاد بریزید یا خرد کنید.

خواص زیتون

• بهبود سلامت قلب
• کاهش کلسترول
• کاهش فشار خون
• کاهش وزن
• پیشگیری از سرطان
• کاهش درد
• بهبود سلامت سیستم گوارش
• منبع غنی آهن
• بهبود سلامت چشم
• سرشار از ویتامین E
• کاهش آلرژی
• جلوگیری از لخته شدن خون

نکات تکمیلی در مورد خواص مواد اولیه

زیتون: زیتون منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین E و چربی‌های سالم است که به سلامت قلب، عروق و مغز کمک می‌کند. همچنین زیتون از بروز التهابات در بدن می‌کاهد و خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان را کاهش می‌دهد.

گوجه‌فرنگی: گوجه‌فرنگی سرشار از ویتامین C، لیکوپن و بتاکاروتن است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند. لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی از انواع سرطان را نیز کاهش می‌دهد.

جعفری: جعفری منبع خوبی از ویتامین‌های A، C و K و همچنین مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و پتاسیم است. این سبزی، خاصیت ضد التهابی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. جعفری همچنین می‌تواند در تنظیم قند خون و فشار خون مفید باشد.

پیازچه: پیازچه سرشار از ویتامین C، ویتامین K و منگنز است. این سبزی، خاصیت ضد التهابی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. پیازچه همچنین می‌تواند در کاهش فشار خون و کلسترول خون موثر باشد.

روغن زیتون: روغن زیتون سرشار از چربی‌های اشباع نشده تک و چندغیراشباع است که به سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. این روغن همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

آبلیمو: آبلیمو منبع غنی از ویتامین C است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند. آبلیمو همچنین می‌تواند به جذب آهن موجود در غذا کمک کند.

فلفل دلمه ای: فلفل دلمه ای سرشار از ویتامین‌های A، C و K و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و منگنز است. این سبزی، خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. فلفل دلمه ای همچنین می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و برخی از انواع سرطان موثر باشد.

ذرت: ذرت منبع خوبی از فیبر، ویتامین‌های گروه B و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر است. فیبر موجود در ذرت به هضم غذا کمک می‌کند و می‌تواند در کنترل قند خون و کلسترول خون موثر باشد.

کرفس: کرفس سرشار از ویتامین‌های A، C و K و همچنین مواد معدنی مانند پتاسیم و منگنز است. این سبزی، خاصیت ضد التهابی دارد و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. کرفس همچنین می‌تواند در کاهش فشار خون و کلسترول خون موثر باشد.

گردو: گردو منبع غنی از اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر است. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در گردو به سلامت قلب و مغز کمک می‌کند. ویتامین E نیز خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد و از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو محافظت می‌کند.

سخن پایانی

سالاد زیتون، غذایی خوشمزه، مغذی و کم‌کالری است که به راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید. این سالاد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند.

با مصرف سالاد زیتون، می‌توانید از خواص بی‌نظیر آن برای سلامتی خود بهره‌مند شوید.