دیابتی ها چه میوه هایی بخورند؟ - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگاران ، دیابت یک شرایط مزمن اما قابل کنترل است که بدن در آن کوشش می نماید تا میزان قند خون را کنترل کند.

آیا میوه برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است؟

در زیر لیستی از میوه های تقسیم شده توسط شاخص GI قرار گرفته است. اندازه گیری میزان سرعتی که طی آن غذا منجر به افزایش قند خون در نقطه اوج می گردد شاخص گلایسمیک یا GI نام دارد.

این میوه ها شامل سیب، آووکادو، انواع توت، انگور، پرتقال، هلو، توت فرنگی و گیلاس ها، گریپ فروت، کیوی، شلیل، گلابی و آلو هستند.

میوه های GI متوسط (GI 56 تا 69)

میوه ای با GI بین 56 تا 69 به عنوان یک ماده غذایی با GI متوسط در نظر گرفته می گردد. تمام میوه های ذکر شده در زیر هنوز دارای سطح GL زیر 10 هستند.

خربزه عسلی

انجیر

پاپایا (خربزه درختی)

آناناس

میوه های با GI بالا

میوه های دارای GI بالاتر از 70 دارای GI بالا هستند. اگرچه خوردن اینها برای دیابتی ها بی خطر است اما مصرف مقادیر بیشتری میوه با GI پایین باید فراموش نگردد.

خرما (GL زیاد)

هندوانه (GL کم)

*انجمن دیابت آمریکا (ADA) توصیه می نماید که خوردن هر میوه ای برای فرد دیابتی خوب است ، به شرطی که فرد به میوه خاصی حساسیت نداشته باشد.

یک منبع تجزیه و تحلیل معتبر که در سال 2014 در مجله پزشکی انگلیس منتشر شد نشان داد مصرف بیشتر میوه به طور قابل توجهی با خطر پایین تر دیابت نوع 2 ارتباط دارد.

تهیه میوه اما می تواند بر قند خون تأثیر بگذارد. میوه های تازه یا منجمد بهتر از میوه های فرآوری شده هستند. میوه های فرآوری شده همچنین شامل میوه های خشک و آب میوه ها هستند.

افراد مبتلا به دیابت باید غذاهای فرآوری شده را به میزان کم مصرف و یا از مصرف کامل آنها خودداری نمایند. بدن میوه های فرآوری شده را با سرعت بیشتری جذب می نماید و منجر به افزایش سطح قند خون می گردد. فرآوری میوه ها همچنین بعضی از عناصر اصلی غذایی از جمله ویتامین ها و فیبر را حذف یا کاهش می دهد. انستیتوی ملی بیماری های دیابتی و گوارشی و کلیوی (NIDDK) توصیه می نماید افراد دیابتی از مصرف آب میوه یا کنسرو میوه های حاوی قند اضافه خودداری نمایند.

مخلوط های میوه ای مانند اسموتی ها نیز دارای مقدار زیادی قند هستند و با سرعت بیشتری جذب و منجر به افزایش قند خون می شوند.

خوردن فیبر کافی نقش مهمی در مدیریت دیابت بازی می نماید.

رژیم غذایی بالا در فیبر قابل حل می تواند جذب شکر را کند نموده و سطح آن را در خون کنترل کند. بسیاری از میوه ها در فیبر بالا هستند، به خصوص آن هایی که پوست و یا خمیر را در بر دارند.

بسیاری از میوه ها به خاطر فیبر بالا و محتوای آب، پر می شوند.

میوه ها و سبزیجات می توانند خطر چاقی، حمله قلبی و سکته را کاهش دهند. چاقی به دیابت نوع 2 مرتبط است.

میوه ها در فیبر و مواد غذایی بالا هستند، بنابراین انتخاب خوبی در برنامه ریزی غذا به شمار می آیند.

مترجم: هیلدا حسینی خواه

دور زمین: دور زمین: سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده!