خواص قاووت ؛ از تقویت قوای جنسی تا درمان کم خونی
به گزارش مجله سرگرمی، یکی از خوراکی های سنتی که مادربزرگ ها مصرف آن را به بچه ها و زنان شیرده توصیه می گردد، قاووت (قوتو) است که علاوه بر خواص دارویی، باعث تقویت توان بدنی می گردد.
در این مطلب، پس از معرفی قاووت و آنالیز کامل خواص کلی قاووت در درمان بیماری ها، خواص آن برای بچه ها و زنان باردار، شما را با طرز تهیه، اجزای تشکیل دهنده و نحوه مصرف آن آشنا می سازیم.
قاووت چیست؟
قاووت که در زبان کرمانی به قوتو معروف است، نوعی ماده غذایی سنتی است که از ترکیب بذر بو داده گیاهان و گیاهان دارویی به صورت پودر شده، تهیه می شود.
قاووت کدام شهر معروف تر است؟
قاووت انواع مختلفی دارد و تقریباً در سرتاسر ایران تهیه می شود؛ اما برترین و معروف ترین قاووت مربوط به استان کرمان و به خصوص شهرستان سیرجان است. قاووت در زبان محلی کرمانی قوتو نامیده می شود و جزء سوغات این شهر بوده و ریشه در فرهنگ اهالی آن دارد.
ترکیبات تشکیل دهنده قاووت
این ماده غذایی که در واقع می بایست آن را نوعی شیرینی بدانیم، در انواع گوناگونی فراوری می شود و دارای طعم های متنوعی است. یک نوع آن از مخلوط نخود، نارگیل و شکر به دست می آید و در نوع دیگر آن به جای نخود از پسته استفاده می شود؛ اما معروف ترین و کامل ترین نوع قاووت، قوتوی کرمان است که رنگی قهوه ای دارد. این قاووت از مواد زیر تشکیل می شود:
| میخک (قلمفر) | بهارنارنج | بابونه |
| نارگیل | نخود | جوز هندی |
| مغز پسته | مغز گردو | انجیر |
| تخم کاهو | هل باد (هل قراب) | بادام هندی |
| بذر کتان | جو | شاهدانه |
| کنجد | جدوا | تخم خرفه |
| تخم گشهم | تخم آفتابگردان | سیاه دانه |
| افتیمون | مغز بادام | موردانه |
| مغز فندق | زعفران | عاقرقرها |
| زنیان | بذر آویشن | مرزنگوش (مرزنجوش) |
| فلفل سیاه | ریشه جوز | زنجبیل |
| دارچین | تاجریزی (روپاس) | قهوه |
| خشخاش | هل سبز | شقاقل |
| رازیانه | ||
خواص قاووت برای درمان بیماری ها
1. برطرف خستگی
مواد معدنی و ویتامین های موجود در قاووت باعث برطرف خستگی و افزایش انرژی بدن می شود. علاوه بر این، قاووت باعث ایجاد نشاط، تقویت حافظه و تقویت اعصاب می شود.
2. جلوگیری از کم خونی
قاووت دارای خواص خونسازی بوده و از بروز کم خونی جلوگیری می نماید. مصرف قاووت به تمامی افراد به خصوص دختران جوان، زنان تازه زایمان نموده و افرادی که عمل جراحی داشته اند، توصیه می شود.
3. تقویت معده
قاووت با تقویت کردن معده، به هضم بهتر غذا یاری نموده و از بیماری های گوارشی جلوگیری می نماید. به علاوه قاووت خواص ضد نفخ دارد.
4. افزایش وزن و تناسب اندام
قوتو سرشار از ویتامین، پروتئین، کربوهیدرات و سایر مواد مغذی است. مصرف صحیح و مداوم این خوراکی می تواند باعث افزایش وزن و تناسب اندام شود.
5. افزایش توان جسمی و ذهنی
قاووت قوای جسمانی را تقویت نموده به تحکیم استخوان ها و افزایش نیرو یاری می نماید؛ بنابراین، مصرف آن به افراد با فعالیت بدنی بالا توصیه می شود. مصرف قاووت در سنین بالا، از ضعف جسمانی، پوکی استخوان و فراموشی جلوگیری می نماید.
6. تقویت قوای جنسی
این خوراکی باعث تقویت قوای جنسی در آقایان و خانم ها می شود. در طب سنتی از قاووت برای درمان انزال زودرس استفاده می شود.
7. سلامت استخوان ها
مواد معدنی موجود در قاووت باعث حفظ سلامت استخوان ها شده و از پوکی استخوان جلوگیری می نماید. به علاوه قاووت باعث کاهش درد مفاصل، درد کمر و درد پا می شود.
خواص قاووت برای بچه ها
- این ماده مغذی نقش مهمی در رشد استخوانی و عضلانی بچه ها بر عهده دارد و از کوتاه ماندن قد یا کم بودن وزن بچه ها جلوگیری می نماید.
- انرژی مورد احتیاج بچه ها برای انجام فعالیت های بدنی را تأمین نموده و از بروز کم تحرکی و خستگی در بچه ها جلوگیری می نماید.
- سرشار از بذرها و مواد مختلفی است که می توانند سبب بهبود عملکرد حافظه شوند. از این رو، مصرف قاووت به وسیله بچه ها می تواند باعث افزایش هوش، توانمندی ذهنی و موفقیت در فعالیت های روزمره شود.
خواص قاووت در بارداری
- قاووت سرشار از مواد معدنی و ویتامین ها و پروتئین های فراوانی است که نقش مؤثری در رشد جنین در دوران بارداری دارد.
- در تشکیل مغز جنین و افزایش هوش نوزاد بسیار مؤثر بوده و از بروز بیماری های مغزی در نوزاد جلوگیری می نماید.
- سرشار از ویتامین بوده و از بروز بیماری هایی که بر اثر کمبود ویتامین ممکن است برای مادر و جنین اتفاق بیفتد جلوگیری می نماید.
- هضم قاووت بسیار آسان است و از این رو در دوران بارداری مسئله ای برای هضم آن نخواهید داشت. از طرفی قاووت مقوی معده بوده و سسب تقویت سیستم گوارش و روده ها می شود و به این ترتیب می تواند از بروز مسائل گوارشی در دوران بارداری جلوگیری کند.
- قاووت بسیار انرژی زا بوده و می تواند انرژی مورد احتیاج مادران باردار را تأمین کند و از خستگی و تنبلی در دوران بارداری بکاهد.
- سرشار از آهن است که می تواند از بروز کم خونی در نوزاد و مادر در دوران بارداری جلوگیری کند.
- قوتو با داشتن مواد معدنی بسیار، از بروز پوکی استخوان در زنان شیرده جلوگیری می نماید.
مضرات قاووت
مضرات قاووت بسیار کم بوده و تنها به علت زیاده روی در مصرف آن است.
- موجب بروز چاقی و یا جوش و خارش به علت گرمای زیاد این ماده در بدن می شود.
- استفاده بیش از مقدار از قاووت به علت وجود شکر، باعث بروز بیماری دیابت می شود.
- افرادی که دچار حساسیت هستند، از مصرف بیش از مقدار از قاووت خودداری نمایند.
طرز تهیه قاووت
طرز تهیه قاووت ساده است. در ابتدا باید مواد تشکیل دهنده قاووت را تهیه کنید. آن ها را تمیز نموده و دانه هایی را که احتیاج به بو دادن دارند، با حرارت ملایم برشته کنید. مواد را با یکدیگر مخلوط نموده و دو برابر وزن آن ها شکر اضافه و همه مواد را با هم آسیاب کنید. سپس برای نگهداری آن را در فریزر قرار دهید.
روش و مقدار مصرف قاووت
هر روز می توانید به مقدار یک تا سه قاشق از قاووت را استفاده کنید.
شما می توانید این پودر مقوی را در یک لیوان آب جوش، چای یا شیر حل نموده و میل کنید. البته استفاده آن به همراه شیر بیشتر توصیه می شود.
سخن پایانی
حال که با خواص و روش مصرف قاووت آشنا شدید، بهتر است این ماده مقوی را به رژیم غذایی خود بیافزایید و از خواص آن استفاده کنید؛ اما باید دقت داشته باشید که زیاده روی در مصرف قاووت، به هیچ اسم توصیه نمی شود. به نظر شما برترین روش مصرف قاووت کدام است؟ لطفاً نظرات خود را با ما و سایر کاربران خبرنگاران به اشتراک بگذارید.
بعلاوه به شما پیشنهاد می کنیم با ادویه های مفید برای فصل زمستان هم در سایت خبرنگاران آشنا شده و در فصول سرد از مصرف این ادویه ها غافل نشوید.
منبع: مجله انگیزهبانیما: قدرت گرفته از سیستم مدیریت محتوای بانیما