آشنایی با روش تهیه مربای به مخصوص مجلسی - مجله سرگرمی

به گزارش خبرنگاران به نقل از هفت گنج، زمان آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 4 الی 5 ساعت

مواد اولیه :

به 1 کیلو

شکر 1کیلو

دانه به سه چهارم دانه هایی که دارید

پودر هل سبز مقداری

آب به مقداری که روی به رو بگیرد

آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری

وانیل یک هشتم قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا به ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود میتوانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.)

به ها را داخل قابلمه می ریزیم و آب را به اندازه ای که روی به ها را بگیرد اضافه می کنیم و تقریبا 20 دقیقه می جوشانیم تا به ها کمی نرم شوند.

سپس شکر و هل را اضافه نموده و درب قابلمه را می گذاریم.

آشنایی با روش تهیه مربای انجیر

بعد از یک ساعت دانه های به را تمیز می کنیم به مربا اضافه می کنیم این دانه ها در طی پخت مربا لعاب میدهند و مربا بعد از پخت حالت ژله ای و مارمالادی به خودش می گیرد.

با شعله کم حدوداً 4 الی 5 ساعت زمان پخت درنظر می گیریم تا مربا قرمز رنگ گردد و شهد آن قوام پیدا کند.

اکنون آبلیمو را اضافه نموده و اجازه می دهیم چند جوش دیگر بخورد. (حدود 5 دقیقه).

سپس شعله را خاموش نموده و صبر می کنیم تا مربا خنک گردد.

وقتی خنک شد وانیل را هم به آن اضافه می کنیم.

• روش تهیه مربای به بدون اضافه کردن آب:

در این روش پس از خرد کردن به ها، روی آن شکر پاشیده و به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا آب بیاندازد و دیگر نیازی به اضافه کردن آب نیست. بقیه مراحل مثل قبل می باشد.

dubairo.ir: تور دبی ارزان قیمت، تور لحظه آخری امارات، تور ابوظبی

ecods.ir: کد الکترونیک | مجله تکنولوژی، گردشگری، موفقیت، پزشکی، خانواده

encaria.ir: دانشنامه آریایی | مجله خبری، استارتاپ و موفقیت کسب و کار ها